Henglein
Rama Cremefine
| Erbsensuppe
)
| 1 Stange/n | Lauch |
| 250 g | Kartoffel(n) (am besten mehlig kochende) |
| 50 g | Karotte(n) |
| 2 EL | Öl |
| 2 Würfel | Fleischbrühe |
| 600 g | Erbsen (TK) |
| 1 TL | Majoran |
| 50 ml | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Würstchen nach Belieben |
| Petersilie zum Garnieren | |
| 1 Liter | Wasser |
Zubereitung
Lauch waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln.
Lauchstücke und Kartoffel- und Karottenstücke in einem großen Topf in heißem Öl andünsten. 1 Liter Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Die 2 Würfel Fleischsuppe und die gefrorenen Erbsen und den Majoran hinzugeben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren. Die Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell Würstchen nach Belieben in Scheiben schneiden oder ganz zufügen und noch 5 Minuten erhitzen lassen, aber nicht mehr kochen. Mit Petersilie garniert servieren.
Lauchstücke und Kartoffel- und Karottenstücke in einem großen Topf in heißem Öl andünsten. 1 Liter Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Die 2 Würfel Fleischsuppe und die gefrorenen Erbsen und den Majoran hinzugeben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren. Die Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell Würstchen nach Belieben in Scheiben schneiden oder ganz zufügen und noch 5 Minuten erhitzen lassen, aber nicht mehr kochen. Mit Petersilie garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Verena68 
sagt:
sagt: 27.03.2008 15:25
kochbub 
sagt:
sagt: 28.03.2008 17:11
Moin Verena
Auch ich habe die Suppe etwas abgewandelt.Lauchzwiebel,Kartoffelpü,Schmand und Gemüsebrühe. TK-Erbsen sind ein absolutes muß!Allein schon der Farbe wegen.Vom Geschmack ganz abgesehen.Zum Schluss noch pürieren und wenn es ganz fein sein soll,dann noch passieren.Ein Genuß diese Suppe.
Ach ja,ich reibe meist etwas ingwer rüber,ist aber Geschmackssache.
LG Kochbub
Auch ich habe die Suppe etwas abgewandelt.Lauchzwiebel,Kartoffelpü,Schmand und Gemüsebrühe. TK-Erbsen sind ein absolutes muß!Allein schon der Farbe wegen.Vom Geschmack ganz abgesehen.Zum Schluss noch pürieren und wenn es ganz fein sein soll,dann noch passieren.Ein Genuß diese Suppe.
Ach ja,ich reibe meist etwas ingwer rüber,ist aber Geschmackssache.
LG Kochbub
13.01.2009 15:46
Hilfreicher Kommentar:
Geniales Rezept! Ich habe Schinkenstreifen kross gebraten, aus dem Fett genommen. In dem Fett habe ich Brotwürfel knusprig gebraten und jeder konnte sich Schinken oder/und Brotwürfelchen in seine Suppe tun. Sehr sehr lecker!
LG blacky278
LG blacky278
wonni25
sagt:
sagt: 30.01.2009 12:08
Die Suppe war einwandfrei .. wirklich sehr gut. Gibt es sicher wieder. Den Rest von gestern Abend haben meine Kolleginnen und ich grad in der Arbeit reingehaun !! :-)
LG
Yvonne
LG
Yvonne
jazzmiene8 
sagt:
sagt: 24.02.2009 19:35
echt lecker und uns sehr geschmeckt. Habe einen großen Topf voll gekocht. Die ist auch ganz schön sättigend
sabine0805 
sagt:
sagt: 10.03.2009 10:55
Moin Moin
Ich habe normales Suppengemüse genommen und die Sahne weg gelassen, die Suppe war sämig genug.
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.
Danke fürs Rezept
LG Sabine
Ich habe normales Suppengemüse genommen und die Sahne weg gelassen, die Suppe war sämig genug.
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.
Danke fürs Rezept
LG Sabine
Schniepel01 
sagt:
sagt: 05.08.2009 12:13
Hallo,
hab von der Suppe extra sehr viel gemacht weil ich dachte das reicht dann für zwei Tage und ich kann noch was einfrieren... nöööö, war so lecker ist innerhalb eines Tages verputzt worden, so lange die Suppe nur annähernd noch warm war war ich mit dem löffel dauernd drin ^^
danke fürs rezept, gibts jetzt öfter
hab von der Suppe extra sehr viel gemacht weil ich dachte das reicht dann für zwei Tage und ich kann noch was einfrieren... nöööö, war so lecker ist innerhalb eines Tages verputzt worden, so lange die Suppe nur annähernd noch warm war war ich mit dem löffel dauernd drin ^^
danke fürs rezept, gibts jetzt öfter
always 
sagt:
sagt: 22.10.2009 13:50
Ich liebe Erbsen und diese Erbsensuppe schmeckt einfach himmlisch! Supergut und total schnell und einfach gemacht! Hab mich eigentlich genau ans Rezept gehalten, nur die Sahne kann man auch weglassen, schmeckt auch ohne klasse.
Sehr empfehlenswert - unbedingt ausprobieren!
Danke fürs Rezept
always
Sehr empfehlenswert - unbedingt ausprobieren!
Danke fürs Rezept
always
frecce
sagt:
sagt: 01.11.2009 22:18
Hmmm, lecker! Danke für das super Rezept. Hab mich so weit wie möglich an das Rezept gehalten. Leider nur erbsen aus der Dose, daher wie auf dem Foto zu sehen die leicht bräunliche Farbe. Weil ich die Sahne beim Einkaufen vergessen habe mußte ich mir mit Creme Fresh helfen, trotzdem sehr lecker!
02.01.2010 14:17
Ich kann nur sagen--> pefekt!!!!
Das ist ein Rezept nach meinem Geschmack. Leicht in der Zubereitung, lecker im Geschmack und besonders für die jetzige Zeit pefekt zur Unterstützung bei der Abnahme. Macht satt und ist dennoch nicht zu üppig. Danke für das Rezept. Grüßle, Bärbel.
Das ist ein Rezept nach meinem Geschmack. Leicht in der Zubereitung, lecker im Geschmack und besonders für die jetzige Zeit pefekt zur Unterstützung bei der Abnahme. Macht satt und ist dennoch nicht zu üppig. Danke für das Rezept. Grüßle, Bärbel.
c_kaspari
sagt:
sagt: 09.01.2010 18:04
Eine absolut leckere Suppe, die jeder Deletant kochen kann :) !!!!
Sie ist total lecker und mein Mann holt sich gleich 2 mal nach.
5 Sterne von mir, für den geringen Zeitaufwand, unspektakuläre Zutaten (man hat fast alles im Haus), einfache Zubereitung und den fantastischen Geschmack!
Danke
Sie ist total lecker und mein Mann holt sich gleich 2 mal nach.
5 Sterne von mir, für den geringen Zeitaufwand, unspektakuläre Zutaten (man hat fast alles im Haus), einfache Zubereitung und den fantastischen Geschmack!
Danke
Stewardess
sagt:
sagt: 20.01.2010 23:56
Das Rezept hab ich gestern das erste Mal probiert und es hat uns geschmeckt, ich hab es ausgedruckt und werde es mit Sicherheit noch viel viel öfters kochen..
Lg
Lg
04.02.2010 22:26
Hallo Verena,
ich hab heute deine Erbsensuppe gemacht und war sehr zufrieden:
Ein sehr runder Geschmack.......allerdings hab ich die Erbsen nur ca. 5-7 Minuten kochen lassen und zur Wahrung der Farbe ein bißchen Natron beigegeben.
Ich hatte dazu kleine Klößchen und ein paar Streifchen Ziegenkäse...
Damit die Suppe ganz und gar cremig wird, hab ich sie im Blender gemixt.
Danke für ein immer stimmiges und wandelbares Rezept!
Viele Grüße von Mina
ich hab heute deine Erbsensuppe gemacht und war sehr zufrieden:
Ein sehr runder Geschmack.......allerdings hab ich die Erbsen nur ca. 5-7 Minuten kochen lassen und zur Wahrung der Farbe ein bißchen Natron beigegeben.
Ich hatte dazu kleine Klößchen und ein paar Streifchen Ziegenkäse...
Damit die Suppe ganz und gar cremig wird, hab ich sie im Blender gemixt.
Danke für ein immer stimmiges und wandelbares Rezept!
Viele Grüße von Mina
xxJadexx
sagt:
sagt: 08.02.2010 20:34
Habe neulich die Suppe gemacht.
Sie war sehr lecker hab sie aber ein bisschen flüssiger gemacht, ich habe weniger Erbsen genommen, war aber trotzdem lecker sämig.
Ich habe Würstchen und Croutons dazu gemacht.
Die Suppe wird es noch öfter bei uns geben, schon allein wegen der schönen knalligen Farbe:)
Lg Sandra
Sie war sehr lecker hab sie aber ein bisschen flüssiger gemacht, ich habe weniger Erbsen genommen, war aber trotzdem lecker sämig.
Ich habe Würstchen und Croutons dazu gemacht.
Die Suppe wird es noch öfter bei uns geben, schon allein wegen der schönen knalligen Farbe:)
Lg Sandra
kaninchenpups
sagt:
sagt: 21.02.2010 21:36
Hallöchen!
Diese Suppe gab's gestern abend zu unserem Spieleabend, niemand wollte mir glauben, dass ich bei der schönen grünen Farbe der Suppe nicht nachgeholfen habe. Sogar von Lebensmittelfarbe war die Rede ;o)! Ich hab nur die Sahne gegen fettarme Milch ausgetauscht, ansonsten habe ich das Rezept einfach verdoppelt und bin begeistert. Volle Punkt- bzw. Sternezahl von meinen "Mitessern" und mir, wird ab jetzt öfter gemacht.
Danke fürs Rezept, Gruß, kaninchenpups
PS: Als Einlage gab's übrigens kleingeschnittene "scharfe Jungs", das sind dünne, lange Mettwürstchen - lecker!!!!
Diese Suppe gab's gestern abend zu unserem Spieleabend, niemand wollte mir glauben, dass ich bei der schönen grünen Farbe der Suppe nicht nachgeholfen habe. Sogar von Lebensmittelfarbe war die Rede ;o)! Ich hab nur die Sahne gegen fettarme Milch ausgetauscht, ansonsten habe ich das Rezept einfach verdoppelt und bin begeistert. Volle Punkt- bzw. Sternezahl von meinen "Mitessern" und mir, wird ab jetzt öfter gemacht.
Danke fürs Rezept, Gruß, kaninchenpups
PS: Als Einlage gab's übrigens kleingeschnittene "scharfe Jungs", das sind dünne, lange Mettwürstchen - lecker!!!!
Stewardess
sagt:
sagt: 19.03.2010 22:25
Hallo,
hab die Suppe diese Woche das zweite mal gemacht und mich auch genau an die Rezeptvorgabe gehalten.. hat wieder super lecker geschmeckt..
Wird bestimmt noch öfters gemacht und meine Kollegin möchte auch das Rezept haben
Danke und lg
hab die Suppe diese Woche das zweite mal gemacht und mich auch genau an die Rezeptvorgabe gehalten.. hat wieder super lecker geschmeckt..
Wird bestimmt noch öfters gemacht und meine Kollegin möchte auch das Rezept haben
Danke und lg
rollolinsky
sagt:
sagt: 30.03.2010 09:09
Hallo,
die Suppe schmeckt wirklich super und ist schnell gemacht.
Ich hab es aber leicht abgewandelt:
Statt Lauch habe ich 5 Charlotten genommen.
Die Schlagsahne und den Majoran habe ich weggelassen.
Dafür habe ich aber ein Lorbeerblatt hinzugefügt und vor dem Servieren wieder rausgenommen.
Gruß
Chris
die Suppe schmeckt wirklich super und ist schnell gemacht.
Ich hab es aber leicht abgewandelt:
Statt Lauch habe ich 5 Charlotten genommen.
Die Schlagsahne und den Majoran habe ich weggelassen.
Dafür habe ich aber ein Lorbeerblatt hinzugefügt und vor dem Servieren wieder rausgenommen.
Gruß
Chris
Ximo
sagt:
sagt: 22.06.2010 10:16
Genau nach meinem Geschmack. Danke für das tolle Rezept.
Gruß Ximo
Gruß Ximo
greenlemon
sagt:
sagt: 02.08.2010 12:17
Hallo,
ich finde die Suppe einfach, lecker, schnell, kostengünstig und sie schmeckt meiner ganzen Familie!!!!
Ich habe den Majoran weggelassen ( ich hatte keinen ), hat aber der Suppe keine Schaden zugefügt!!
Lieben Gruß
Greenlemon
ich finde die Suppe einfach, lecker, schnell, kostengünstig und sie schmeckt meiner ganzen Familie!!!!
Ich habe den Majoran weggelassen ( ich hatte keinen ), hat aber der Suppe keine Schaden zugefügt!!
Lieben Gruß
Greenlemon
Dropkicker
sagt:
sagt: 13.09.2010 12:32
Klasse Rezept, schnell, einfach und superlecker!!!
Das war sicherlich nicht das letzte Mal, dass ich diese Suppe gemacht habe!
Das war sicherlich nicht das letzte Mal, dass ich diese Suppe gemacht habe!
Irene_S
sagt:
sagt: 15.09.2010 19:48
Einfach Göttlich,habe statt Sahne auch Sahneschmelzkäse genommen,sehr sehr lecker,sattmachend u. schnell.
Danke für dieses Rezept.
Ach so,habe auch keine Kartoffeln genommen,hatte zu wenige.
Lg Irene
Danke für dieses Rezept.
Ach so,habe auch keine Kartoffeln genommen,hatte zu wenige.
Lg Irene
Irene_S
sagt:
sagt: 15.09.2010 19:51
Habe vergessen,habe je eine Franfurter u. eine Bockwurst klein hinein gegeben,das gab noch das gewisse Extra.
Lg Irene
Lg Irene
Catpaw10s
sagt:
sagt: 16.09.2010 18:21
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe noch ein bisschen Ingwer reingemacht, um dem Ganzen ein bisschen Schärfe zu geben... war köstlich!
Ich habe noch ein bisschen Ingwer reingemacht, um dem Ganzen ein bisschen Schärfe zu geben... war köstlich!
nicwei
sagt:
sagt: 27.10.2010 19:45
Hallo,
ich muß zu dieser Erbsensuppe auch mal meine Senf dazugeben:-)))
SIE IST EINFACH DER HAMMER!!!!!!!!
Und ganz nach meinem Geschmack (und der meiner ganzen Familie):
einfach und schnell.
Ich habe sie so serviert wie es meine Oma immer gemacht hat: ein wenig rohes Sauerkraut in den Teller, die Suppe dazu und selbstgebackenes Bauernbrot auf den Tisch. Der große Topf war ratzfatz leer.
Nochmal danke für dieses Rezept.
LG Nicole
ich muß zu dieser Erbsensuppe auch mal meine Senf dazugeben:-)))
SIE IST EINFACH DER HAMMER!!!!!!!!
Und ganz nach meinem Geschmack (und der meiner ganzen Familie):
einfach und schnell.
Ich habe sie so serviert wie es meine Oma immer gemacht hat: ein wenig rohes Sauerkraut in den Teller, die Suppe dazu und selbstgebackenes Bauernbrot auf den Tisch. Der große Topf war ratzfatz leer.
Nochmal danke für dieses Rezept.
LG Nicole
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 16.11.2010 10:51
Hallo Verena68,
Ich habe eine Erbsensuppe nach deinem Rezept gemacht und muß sagen, war einfach lecker. Für die Erbsen habe ich grüne Schälerbsen genommen, die brauchen nicht mehr einweichen. Nach dem ich die Suppe püriert hatte, habe ich noch Knackwürstchen darin heiß werden lassen und anschließend serviert.
LG.
Hans
Ich habe eine Erbsensuppe nach deinem Rezept gemacht und muß sagen, war einfach lecker. Für die Erbsen habe ich grüne Schälerbsen genommen, die brauchen nicht mehr einweichen. Nach dem ich die Suppe püriert hatte, habe ich noch Knackwürstchen darin heiß werden lassen und anschließend serviert.
LG.
Hans
ogmor
sagt:
sagt: 09.12.2010 16:02
Das rauchige hat uns ein wenig gefehlt,beim nächsten Versuch wandern noch Speckwürfel mit rein aber sonst sehr gute Basis zum verändern.
Daumen hoch ;) für die Erbsensuppe
Daumen hoch ;) für die Erbsensuppe
Schnuffi68
sagt:
sagt: 09.03.2011 19:10
Allmächt (das ist fränkisch und heißt soviel wie "Oh mein Gott"),
ist das eine leckere Suppe geworden!!! VOLLE Punktzahl von mir und meinem Freund.
Sie sehr schnell zubereitet und schmeckt einfach hammerartig.
Ich habe anstatt Sahne Rama culiness verwerndet und eine Ecke Sahne-Schmelzkäse dazu. Nachwürzen mit Salz oder Pfeffer war nicht notwendig.
Ich hab hab nach dem Pürieren paar Wienerle in Scheiben geschnitten und vor dem Servieren in Butter geröstete Schwarzbrotwürfel drauf getan.
PERFEKT.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße von der Schnuffi68 aus Mittelfranken :D
ist das eine leckere Suppe geworden!!! VOLLE Punktzahl von mir und meinem Freund.
Sie sehr schnell zubereitet und schmeckt einfach hammerartig.
Ich habe anstatt Sahne Rama culiness verwerndet und eine Ecke Sahne-Schmelzkäse dazu. Nachwürzen mit Salz oder Pfeffer war nicht notwendig.
Ich hab hab nach dem Pürieren paar Wienerle in Scheiben geschnitten und vor dem Servieren in Butter geröstete Schwarzbrotwürfel drauf getan.
PERFEKT.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße von der Schnuffi68 aus Mittelfranken :D
Schnuffi68
sagt:
sagt: 09.03.2011 19:11
Ich hatte vergessen Sterne abzugeben.....
Natürlich gibts 5 Stück.
Natürlich gibts 5 Stück.
mayamo
sagt:
sagt: 17.04.2011 19:59
Klasse Rezept, ware superlecker.
Habe noch Sellerie und Petersilienwurzel mit gedünstet und statt der Sahne ein bisschen Frischkäse genommen. Dann alles nicht ganz durchpüriert.
Yummy!!!
Habe noch Sellerie und Petersilienwurzel mit gedünstet und statt der Sahne ein bisschen Frischkäse genommen. Dann alles nicht ganz durchpüriert.
Yummy!!!
03.07.2011 12:25
Hallo Verena
habe deine Erbsensuppe schon so oft gekocht, aber erst jetzt komme ich dazu diese zu bewerten
eine sehr leckere Suppe, ist schnell gemacht und sie hat uns allen sehr gut geschmeckt
LG Cyberlady
habe deine Erbsensuppe schon so oft gekocht, aber erst jetzt komme ich dazu diese zu bewerten
eine sehr leckere Suppe, ist schnell gemacht und sie hat uns allen sehr gut geschmeckt
LG Cyberlady
pinkes_girl
sagt:
sagt: 04.08.2011 19:24
Diese Suppe wird ab sofort unsere Lieblingserbsensuppe werden! Wir sind wirklich begeistert und haben zu zweit fast die ganze Menge für vier Personen verputzt :)
Habe mich genau an das Rezept gehalten und lediglich einen 1/2 Würfel Fleischbrühe mehr genommen, weil wir es gerne würzig mögen. Die Suppe ist so lecker und dabei so simpel und schnell zubereitet!
Habe mich genau an das Rezept gehalten und lediglich einen 1/2 Würfel Fleischbrühe mehr genommen, weil wir es gerne würzig mögen. Die Suppe ist so lecker und dabei so simpel und schnell zubereitet!
13.10.2011 20:38
Hallo Verena,
als "schnelle Erbsensuppe" finde ich das Rezept klasse. Habe es heute
getestet und war sehr angetan.
Danke fürs Rezept
mediterrane Grüße
Gabriele
als "schnelle Erbsensuppe" finde ich das Rezept klasse. Habe es heute
getestet und war sehr angetan.
Danke fürs Rezept
mediterrane Grüße
Gabriele
laborantin
sagt:
sagt: 26.10.2011 15:05
Hat super lecker geschmeckt! Wird sicher wieder gemacht, auch weils deutlich schneller geht als die Variante mit den getrockneten Erbsen.
ZauberfeeLE
sagt:
sagt: 06.12.2011 15:28
sehr sehr lecker!!!!!!
Ich habe 750ml Wasser und 200ml Cremefine genommen, so dass die Suppe schön cremig wird und dazu statt der Würstchen ungarische Salami als Geschmacksträger in kleine Stückchen in die Suppe gegeben... wirklich nur ein paar wenige Scheibchen...
DANKE für das tolle Rezept!!!
Ich habe 750ml Wasser und 200ml Cremefine genommen, so dass die Suppe schön cremig wird und dazu statt der Würstchen ungarische Salami als Geschmacksträger in kleine Stückchen in die Suppe gegeben... wirklich nur ein paar wenige Scheibchen...
DANKE für das tolle Rezept!!!
nessa1979
sagt:
sagt: 05.01.2012 13:23
Heute gabs "Hexenbrühe" zu Mittag. Die kleine Tochter hat's geliebt, die große nicht .. :(
Mama und Papa hats sehr gut geschmeckt, das machen wir wieder.
Mama und Papa hats sehr gut geschmeckt, das machen wir wieder.
09.01.2012 16:30
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe auf den Suppenwürfel verzichtet und stattdessen Schinkenwürfel scharf angebraten, mit dem Wasser aufgegossen und dann etwas Sellerie für 20 Minuten darin ziehen lassen.
Dazu gab es bei uns etwas Toast.
Sehr lecker!
Ich habe auf den Suppenwürfel verzichtet und stattdessen Schinkenwürfel scharf angebraten, mit dem Wasser aufgegossen und dann etwas Sellerie für 20 Minuten darin ziehen lassen.
Dazu gab es bei uns etwas Toast.
Sehr lecker!
Afrita
sagt:
sagt: 09.01.2012 19:01
Diese Suppe ist ja wohl der absolute Hammer!!!!!!!
So lecker, so einfach.
Habe anstatt der Brühwürfel Gemüsebrühe genommen.
Mussten uns richtig zurück halten, um den Topf nicht leer zu essen. Morgen soll es den Rest geben.
Von uns volle Punktzahl.
So lecker, so einfach.
Habe anstatt der Brühwürfel Gemüsebrühe genommen.
Mussten uns richtig zurück halten, um den Topf nicht leer zu essen. Morgen soll es den Rest geben.
Von uns volle Punktzahl.
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ich bin ein Fan dieser Erbsensuppe! Mir persönlich schmecken in der Suppe TK- Erbsen viel besser.
Da ich keine Sahne im Haus hatte, habe ich leichten Kräuterschmelzkäse genommen und anstatt Lauch eine Zwiebel. Wunderbar leicht und lecker!
Danke & LG Stümmeli
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