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Rührkuchen auf dem Blech - Astrid
ideal für Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Rhabarber und, und, und....
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 375 g | Zucker |
| 375 g | Margarine |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Obst, je nach Belieben (gewaschen + geputzt) |
| 2 Becher | Schmand |
| Vanillezucker | |
| 2 EL | Zucker |
| evtl. | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten für den Teig verrühren (evtl. etwas Milch zugeben).
Auf ein gefettetes Backblech streichen.
Mit dem vorbereiteten Obst belegen.
BACKEN: 25 - 30 min bei 200 Grad
Nach dem Auskühlen die 2 Becher Schmand mit etwas Vanillezucker und 2-3 EL Zucker (+ evtl. etwas flüssiger Sahne) verrühren und auf dem Kuchen verteilen!
Auf ein gefettetes Backblech streichen.
Mit dem vorbereiteten Obst belegen.
BACKEN: 25 - 30 min bei 200 Grad
Nach dem Auskühlen die 2 Becher Schmand mit etwas Vanillezucker und 2-3 EL Zucker (+ evtl. etwas flüssiger Sahne) verrühren und auf dem Kuchen verteilen!
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Kommentare anderer Nutzer
Ein super Rezept, mann könnte ihn auch ohne den Schmandbelag naschen, habe nur mehr Früchte (800g) verwendet. Werde ihn bestimmt öfters backen!
Hallo und Danke für deinen Kommentar!
Ob mit oder ohne Schmand ist bestimmt Geschmackssache - ich habe das Rezept so eingestellt, weil ich eben den Schmand auf dem Obst als "Clou" empfinde!!!
LG
Christina
Ob mit oder ohne Schmand ist bestimmt Geschmackssache - ich habe das Rezept so eingestellt, weil ich eben den Schmand auf dem Obst als "Clou" empfinde!!!
LG
Christina
Hallo, kann ich statt der Schmandhaube auch Baiser nehmen???
Hallo Natti79,
es wäre zwar dann ein anderes Rezept, aber bestimmt kannst du auch Baiser auf den Kuchen geben. Baiser müsste allerdings wohl mitgebacken werden, während bei diesem Rührkuchen die Schmandmasse kalt auf den Kuchen gegeben wird!!!
LG
Christina
es wäre zwar dann ein anderes Rezept, aber bestimmt kannst du auch Baiser auf den Kuchen geben. Baiser müsste allerdings wohl mitgebacken werden, während bei diesem Rührkuchen die Schmandmasse kalt auf den Kuchen gegeben wird!!!
LG
Christina
hallo!
auf den bildern sieht der kuchen ja schonmal superlecker aus...
kann ich als obst auch rhabarber nehmen?
LG
auf den bildern sieht der kuchen ja schonmal superlecker aus...
kann ich als obst auch rhabarber nehmen?
LG
Hallo backfee92,
natürlich kannst du auch Rhabarber nehmen !
Wie o.a. eignen sich ganz viele Obstsorten für diesen einfachen u. leckeren Kuchen!
Probier´s einfach aus!! :-)
LG
Christina
natürlich kannst du auch Rhabarber nehmen !
Wie o.a. eignen sich ganz viele Obstsorten für diesen einfachen u. leckeren Kuchen!
Probier´s einfach aus!! :-)
LG
Christina
Hat den Kuchen schonmal jemand mit Pflaumen gemacht?
Lecker, aber für meinen Geschmack etwas zu süß.
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minderslachenerin
06.09.2008 14:47 Uhr