| Schrats Dressing für Blattsalate
)
| 200 g | Gelee, rotes (Johannisbeer-) |
| 100 ml | Balsamico bianco |
| 200 ml | Öl, Raps-Kernöl, kaltgepresst |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 1 EL | Pfeffer, (schwarz) aus der Mühle |
| 1 EL | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermischt, ergibt einen Liter Salatdressing. Ich fülle es in einer Literflasche ab und bewahre es im Kühlschrank auf. Es hält ohne Probleme etwa 2-3 Wochen.
Kommentare anderer Nutzer
19.11.2011 15:38
25.08.2007 10:53
Hallo Schrat,
ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art..
Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe..
Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten?
LG, Surina
ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art..
Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe..
Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten?
LG, Surina
25.08.2007 11:13
Hallo Surina,
Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht.
LG
Schrat
Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht.
LG
Schrat
23.09.2007 17:51
Hilfreiche Antwort:
Hallo lieber Schrat,
da muss ich dir widersprechen: es gibt einen Riesenunterschied zwischen Raps- und Nussölen! Wenn du kaltgepresstes, gerösteten Hasel- , Mandel- oder Walnussöl verwenden würdest, dann wäre das in der angegebenen Menge viiiiel zu geschmacksintensiv. (Die Nussöle, die "nach nix" schmecken, sind entweder raffiniert und aus ungerösteten Nüssen hergestellt.) Aber ich kann mir vorstellen, dass man das Dressing mit einem Schuss davon verfeinern könnte.
Übrigens: Sehr lecker, dein Dressing!
LG von Sivi
da muss ich dir widersprechen: es gibt einen Riesenunterschied zwischen Raps- und Nussölen! Wenn du kaltgepresstes, gerösteten Hasel- , Mandel- oder Walnussöl verwenden würdest, dann wäre das in der angegebenen Menge viiiiel zu geschmacksintensiv. (Die Nussöle, die "nach nix" schmecken, sind entweder raffiniert und aus ungerösteten Nüssen hergestellt.) Aber ich kann mir vorstellen, dass man das Dressing mit einem Schuss davon verfeinern könnte.
Übrigens: Sehr lecker, dein Dressing!
LG von Sivi
Backstage1962 
sagt:
sagt: 10.08.2011 22:36
Hilfreiche Antwort:
Noch einen kleinen "TIPP"
Alles ausser ÖL in die Schüssel geben.. mit den Gewürzen .. dann mischen und erst zum Shluss das Öl zugeben.. viele meinen es macht keinen Unterschied.. aber probiert es einfach mal aus .. erst alles zusammen zu mischen und dann ein anderes mal das Öl zum Schluss hineingeben.... vll erst mal mit der kleinen Probierangabe von eorann
Lg Backstage1962
Alles ausser ÖL in die Schüssel geben.. mit den Gewürzen .. dann mischen und erst zum Shluss das Öl zugeben.. viele meinen es macht keinen Unterschied.. aber probiert es einfach mal aus .. erst alles zusammen zu mischen und dann ein anderes mal das Öl zum Schluss hineingeben.... vll erst mal mit der kleinen Probierangabe von eorann
Lg Backstage1962
29.08.2007 13:17
Hallo!
Ganz toll, dieses Dressing! Ich hatte es zu einem gemischten Blattsalat mit gebratenen Hühnerstreifen, es hat sehr gut geschmeckt. die Geschmackskombination ist wirklich gut.
Danke und lg,
eorann
Ganz toll, dieses Dressing! Ich hatte es zu einem gemischten Blattsalat mit gebratenen Hühnerstreifen, es hat sehr gut geschmeckt. die Geschmackskombination ist wirklich gut.
Danke und lg,
eorann
29.08.2007 13:40
Hilfreiche Antwort:
p.s. noch ein Tipp für die, die vielleicht erst einmal probieren wollen und nicht gleich einen ganzen Liter von diesem Dressing anmischen wollen:
Ich hab für eine "Probeportion" zunächst einmal die ml/g-Angaben in EL-Angaben übersetzt (also 2 EL Gelee, 1 EL Balsamico, 2 EL Öl, Hühnerbrühe hab ich etwas weniger genommen, es waren vll. 3,5 EL, das hat mir gereicht) und diese Mischung dann mit den übrigen Zutaten prisenweise würzig abgeschmeckt. Hat super geklappt und der Literflasche steht nun nichts mehr im Wege :-)
lg nochmals,
eorann
Ich hab für eine "Probeportion" zunächst einmal die ml/g-Angaben in EL-Angaben übersetzt (also 2 EL Gelee, 1 EL Balsamico, 2 EL Öl, Hühnerbrühe hab ich etwas weniger genommen, es waren vll. 3,5 EL, das hat mir gereicht) und diese Mischung dann mit den übrigen Zutaten prisenweise würzig abgeschmeckt. Hat super geklappt und der Literflasche steht nun nichts mehr im Wege :-)
lg nochmals,
eorann
27.03.2011 14:08
02.09.2007 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Heute Mittag habe ich dieses Dressing zu Eichblattsalat ausprobiert - und unserer Familie hat es sehr gut geschmeckt - so gut das unser Sohn den Rest Dressing aus der Salatschüssel ausgelöffelt hat!
Leider hatte ich kein Johannisbeergelee und keinen Balsamico bianco im Haus. Ersatzweise habe ich durchpassierte (um die Kernchen zu entfernen) Himbeer-Physialis-Konfitüre und Kräuteressig (etwas mehr als angegeben, da die Säure der Johannisbeeren fehlte) verwendet, es war trotzdem superlecker!
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Ingrid
Leider hatte ich kein Johannisbeergelee und keinen Balsamico bianco im Haus. Ersatzweise habe ich durchpassierte (um die Kernchen zu entfernen) Himbeer-Physialis-Konfitüre und Kräuteressig (etwas mehr als angegeben, da die Säure der Johannisbeeren fehlte) verwendet, es war trotzdem superlecker!
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Ingrid
16.09.2007 18:52
hi guys
gab's heute Abend zu Feldsalat, wirklich sehr lecker mit einer leichten Süsse vom selbstgemachten Gelee.
da ich grosse Mengen von Salatsossen immer in kleinere Flaschen abfülle und verschenke, ist der Anblick bei dieser Sosse (zweifarbig, oben grün, unten rot) ein lustiger Nebeneffekt
c u
Mike
gab's heute Abend zu Feldsalat, wirklich sehr lecker mit einer leichten Süsse vom selbstgemachten Gelee.
da ich grosse Mengen von Salatsossen immer in kleinere Flaschen abfülle und verschenke, ist der Anblick bei dieser Sosse (zweifarbig, oben grün, unten rot) ein lustiger Nebeneffekt
c u
Mike
Himbeermousse 
sagt:
sagt: 20.09.2007 17:47
Super Dressing kann man nur empfehlen und super einfach muß man einfach probieren.
LG
Claudia
LG
Claudia
Monique 
sagt:
sagt: 23.09.2007 22:33
Hallo,
habe das Dressing heute Abend ausprobiert. Hatte aber keine Johannisbeer-Gelee sondern nur Apfel mit Estragon. War aber auch sehr gut.
Wird morgen mit Johannisbeer-Gelee ausprobiert.
Liebe Grüße
Mona
habe das Dressing heute Abend ausprobiert. Hatte aber keine Johannisbeer-Gelee sondern nur Apfel mit Estragon. War aber auch sehr gut.
Wird morgen mit Johannisbeer-Gelee ausprobiert.
Liebe Grüße
Mona
ehlie 
sagt:
sagt: 28.09.2007 13:06
Hallo Schrat,
wirklich je 1 ganzer EL Salz und Pfeffer?
Gruß, Ehlie
wirklich je 1 ganzer EL Salz und Pfeffer?
Gruß, Ehlie
28.09.2007 15:31
Ja Ehlie,
jeweils 1 EL. Bedenke, dass es sich um einen ganzen Liter Dressing handelt.
LG
Schrat
jeweils 1 EL. Bedenke, dass es sich um einen ganzen Liter Dressing handelt.
LG
Schrat
29.09.2007 08:30
Hallo,
wie ich schon oben geschrieben habe, suche ich schon lange nach so einem Dressing... jetzt habe ich es ausprobiert.
Sehr gute Zusammenstellung und der süß-saure Geschmack ist perfekt... herrlich mit dem Johannisbeer-gelee..
Beim nächsten Mal versuche ich die Kombi Haselnussöl und Himbeeressig...
LG, Surina
wie ich schon oben geschrieben habe, suche ich schon lange nach so einem Dressing... jetzt habe ich es ausprobiert.
Sehr gute Zusammenstellung und der süß-saure Geschmack ist perfekt... herrlich mit dem Johannisbeer-gelee..
Beim nächsten Mal versuche ich die Kombi Haselnussöl und Himbeeressig...
LG, Surina
skihase
sagt:
sagt: 01.10.2007 14:56
Hallo,
ich bin ja eigentlich kein grosser Blattsalate-Esser, aber meine Tochter umso mehr. Deshalb habe ich ihr zuliebe mal wieder Salat auf den Tisch gebracht mit diesem leckeren Dressing. Und ich kann euch sagen, das ist "göttlich". Es hat mir sogut geschmeckt, dass ich sogar die Schüssel mit dem Dressing ausgelöffelt habe.
Vielen Dank für das leckere Rezept, von mir gibt es hierfür 5 Sterne.
LG Pia
ich bin ja eigentlich kein grosser Blattsalate-Esser, aber meine Tochter umso mehr. Deshalb habe ich ihr zuliebe mal wieder Salat auf den Tisch gebracht mit diesem leckeren Dressing. Und ich kann euch sagen, das ist "göttlich". Es hat mir sogut geschmeckt, dass ich sogar die Schüssel mit dem Dressing ausgelöffelt habe.
Vielen Dank für das leckere Rezept, von mir gibt es hierfür 5 Sterne.
LG Pia
06.10.2007 19:21
Sehr leckeres Salatdressing! Was mir auch gut gefällt - man kann es sich auf Vorrat zubereiten. Für mich als Salatesser nicht zu unterschätzen. Bei mir ist es dreifarbig, Bild folgt.
10.10.2007 14:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich habe dieses Dressing inzwischen auch mal mit Schwarzen Johannisbeeren-, Zitronen-, Brombeer- und Himbeergelee angesetzt.
Lecker waren sie alle! Versucht es nur.
LG
Schrat
ich habe dieses Dressing inzwischen auch mal mit Schwarzen Johannisbeeren-, Zitronen-, Brombeer- und Himbeergelee angesetzt.
Lecker waren sie alle! Versucht es nur.
LG
Schrat
datmon 
sagt:
sagt: 17.10.2007 13:02
... unheimlich gut, dieses dressing...danke
Lilibeth 
sagt:
sagt: 04.11.2007 12:48
ich liebe Dressing auf Vorrat und dieses hier ist besonders fein.
Eine winzige Abwandlung: Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
Vielen Dank für das Rezept
Eine winzige Abwandlung: Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
Vielen Dank für das Rezept
Elvi1003
sagt:
sagt: 08.11.2007 15:32
Hallo,
meine Tochter war erst skeptisch wegen dem Gelee, so hab ich nur die Hälfte davon genommen. Für uns ist es genau richtig so und zur Zeit essen wir unseren Blattsalat nur noch mit diesem Dressing.
Vielen Dank für's Rezept.
Gruß
Elvira
meine Tochter war erst skeptisch wegen dem Gelee, so hab ich nur die Hälfte davon genommen. Für uns ist es genau richtig so und zur Zeit essen wir unseren Blattsalat nur noch mit diesem Dressing.
Vielen Dank für's Rezept.
Gruß
Elvira
inty
sagt:
sagt: 15.11.2007 17:42
Hallo,
ich habe selten so ein super leckeres Dressing gegessen. Es ist absolut perfekt.
Tausend Dank für das Rezept
LG Inty
ich habe selten so ein super leckeres Dressing gegessen. Es ist absolut perfekt.
Tausend Dank für das Rezept
LG Inty
sweety810
sagt:
sagt: 23.11.2007 08:20
hallo,
habe das dressing gestern ausprobiert, eine freundin war bei uns. allerdings habe ich das "pröbchen" von eorann gemacht und scharzen johannisbeergelee genommen. das dressing war dann sehr pink.
habe noch ne zwiebeln dabei getan. war der hammer meine freundin und ich habenuns quasi in den salat gesetzt. Schönes Kompliment von Ihr: schmeckt wie in einem restaurant....
habe das dressing gestern ausprobiert, eine freundin war bei uns. allerdings habe ich das "pröbchen" von eorann gemacht und scharzen johannisbeergelee genommen. das dressing war dann sehr pink.
habe noch ne zwiebeln dabei getan. war der hammer meine freundin und ich habenuns quasi in den salat gesetzt. Schönes Kompliment von Ihr: schmeckt wie in einem restaurant....
leabla 
sagt:
sagt: 23.11.2007 12:55
danke Schrat...für diese unglaublich leckere Salatsosse.War meine erste , die ich wirklich nach Rezept zubereitet habe und dann gleich so ein leckeres Ergebnis. meine 3 jährige Tochter isst eigentlich keinen Salat, das hat sich aber mit dieser Sosse schlagartig geändert. SUPER 10 Sterne !
Grüße leabla
Grüße leabla
Karamella
sagt:
sagt: 26.11.2007 12:44
Hallo,
uns schmeckt diese Salatsauce auch sehr gut! Ich musste jedoch noch etwas mehr Balsamico und Senf dazugeben. Ich finde es auch sehr praktisch, dass die Sauce 2-3 Wochen hält. Das wird unsere Standardsauce!
Vielen Dank für das Rezept und grüße
Kara
uns schmeckt diese Salatsauce auch sehr gut! Ich musste jedoch noch etwas mehr Balsamico und Senf dazugeben. Ich finde es auch sehr praktisch, dass die Sauce 2-3 Wochen hält. Das wird unsere Standardsauce!
Vielen Dank für das Rezept und grüße
Kara
9876segeln
sagt:
sagt: 28.11.2007 00:01
Hallo, würde das Rezept gerne probieren. Muß die Hühnerbrühe dazu frisch gekocht sein oder geht auch gekörnte Hühnerbrühe aus dem Glas??
Gruß Brigitte
Gruß Brigitte
28.11.2007 09:58
bibba
sagt:
sagt: 28.11.2007 17:31
Danke für dieses super leckere Salatdressing.
lg
bibba
lg
bibba
9876segeln
sagt:
sagt: 30.11.2007 22:58
Hallo Schrat,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe es dann tatsächlich gewagt, das Dressing mit mit gekörnter Hühnerbrühe aus dem Glas zu machen. War schon sehr lecker und fruchtig. Wie gut muß es erst mit frisch gekochter Brühe sein!
Gruß Brigitte
vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe es dann tatsächlich gewagt, das Dressing mit mit gekörnter Hühnerbrühe aus dem Glas zu machen. War schon sehr lecker und fruchtig. Wie gut muß es erst mit frisch gekochter Brühe sein!
Gruß Brigitte
gingerly
sagt:
sagt: 03.12.2007 23:20
oh my gosh!
endlich habe ich ein dressing gefunden, dass easy und schnell gemacht ist und dazu noch schmeckt wie im 5*restaurant!
in amerikanischer ermangelung an johannisbeeren bzw gelee davon, habe ich es mit himbeergelee gemacht. das hat prima funktioniert und ist sowas von lecker, ich koennt mich glatt reinlegen!
wieder mal ein grosses dankeschoen von mir an dich - das rezept ist toll!!!
gingerly
endlich habe ich ein dressing gefunden, dass easy und schnell gemacht ist und dazu noch schmeckt wie im 5*restaurant!
in amerikanischer ermangelung an johannisbeeren bzw gelee davon, habe ich es mit himbeergelee gemacht. das hat prima funktioniert und ist sowas von lecker, ich koennt mich glatt reinlegen!
wieder mal ein grosses dankeschoen von mir an dich - das rezept ist toll!!!
gingerly
MartininColorado
sagt:
sagt: 08.01.2008 19:32
Watzfrau
sagt:
sagt: 21.01.2011 04:02
Kakaoringle
sagt:
sagt: 06.12.2007 11:04
EINS A
SALATDRESSING
GRÜßE
KAKAORINGLE
SALATDRESSING
GRÜßE
KAKAORINGLE
07.12.2007 12:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat,
meine Familie und ich sind begeistert von diesem Dressing! Ich habe sonst immer Zucker zum Süßen genommen, aber mit Gelee schmeckt es besser!
Ich nehme Quitten-Gelee, denn davon habe ich dieses Jahr sehr große Mengen eingekocht...
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
meine Familie und ich sind begeistert von diesem Dressing! Ich habe sonst immer Zucker zum Süßen genommen, aber mit Gelee schmeckt es besser!
Ich nehme Quitten-Gelee, denn davon habe ich dieses Jahr sehr große Mengen eingekocht...
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
Biker-Ffm
sagt:
sagt: 09.12.2007 14:36
Hallo,
ein super leckeres Dressing, einfach genial. Eine Frage hätt ich allerdings: Du schreibst, dass es im Kühlschrank 2 - 3 Wochen hält. Ich bin da ein wenig in Sorge, wegen der Hühnerbrühe. Ich hab von Muttern gelernt, dass man die nicht lange aufheben kann. Wird die durch den Essig und das Öl konserviert, oder bin ich einfach übervorsichtig?
Aber auf jeden Fall ein geniales Dressing, das wirds noch viel öfters geben bei mir :-)
Liebe Grüße,
Biker
ein super leckeres Dressing, einfach genial. Eine Frage hätt ich allerdings: Du schreibst, dass es im Kühlschrank 2 - 3 Wochen hält. Ich bin da ein wenig in Sorge, wegen der Hühnerbrühe. Ich hab von Muttern gelernt, dass man die nicht lange aufheben kann. Wird die durch den Essig und das Öl konserviert, oder bin ich einfach übervorsichtig?
Aber auf jeden Fall ein geniales Dressing, das wirds noch viel öfters geben bei mir :-)
Liebe Grüße,
Biker
09.12.2007 16:45
bebalabemo
sagt:
sagt: 11.12.2007 19:59
Hallo Schrat,
ein superleckeres Dressing, genialer Geschmack, einfach in der Zubereitung---- wir lieben es ALLE!!!!
Heute abend habe ich es sogar zu geraspelten Karotten gegeben und musste um meinen Anteil fast kämpfen.
Vielen Dank, muss ab sofort immer auf Vorrat im Kühlschrank sein.
LG Barbara
ein superleckeres Dressing, genialer Geschmack, einfach in der Zubereitung---- wir lieben es ALLE!!!!
Heute abend habe ich es sogar zu geraspelten Karotten gegeben und musste um meinen Anteil fast kämpfen.
Vielen Dank, muss ab sofort immer auf Vorrat im Kühlschrank sein.
LG Barbara
12.12.2007 22:11
Hallo Schrat,
das hört sich sehr lecker an und ist genau das, wonach ich auf der Suche bin.
Möchte die Blattsalate allerdings gerne etwas "aufpeppen", z.B. mit ausgelösten Orangenfilets, Walnüssen, gebratenen Champignons oder Kürbiswürfeln.
Was denkst Du, kann ich zusätzlich dazu servieren?
LG
Aennica
das hört sich sehr lecker an und ist genau das, wonach ich auf der Suche bin.
Möchte die Blattsalate allerdings gerne etwas "aufpeppen", z.B. mit ausgelösten Orangenfilets, Walnüssen, gebratenen Champignons oder Kürbiswürfeln.
Was denkst Du, kann ich zusätzlich dazu servieren?
LG
Aennica
13.12.2007 08:49
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
04.01.2012 09:24
Hallo,
dieses Dressing ist mittlerweile Standart in unserem Kühlschrank.
Die Marmelade oder das Gelee wechselt bei mir auch, je nach dem was gerade offen ist.
Danke für dieses leckere Rezept.
LG grubilein
dieses Dressing ist mittlerweile Standart in unserem Kühlschrank.
Die Marmelade oder das Gelee wechselt bei mir auch, je nach dem was gerade offen ist.
Danke für dieses leckere Rezept.
LG grubilein
laura3964
sagt:
sagt: 09.01.2012 21:51
Hallo,
Hab das Rezept heute zum ersten mal gemacht und hatte das Problem, dass sich das Gelee nicht richtig aufgelöst hat und lauter Stückchen drin schwammen!
Ich bin mit dem pürierstab angerückt und alles war Super! Wirklich Super lecker!!!!
Hab das Rezept heute zum ersten mal gemacht und hatte das Problem, dass sich das Gelee nicht richtig aufgelöst hat und lauter Stückchen drin schwammen!
Ich bin mit dem pürierstab angerückt und alles war Super! Wirklich Super lecker!!!!
flusi2905
sagt:
sagt: 15.01.2012 14:11
Hallo,
bin zufällig auf diese Salatsauce gestoßen -> Einfach genial, ab sofort unsere Lieblingssalatsauce. Selbst unsere 5-jährige Tochter findet sie toll.
Vieeeeeeeeeeeelen Dank für das tolle Rezept!
LG
flusi
bin zufällig auf diese Salatsauce gestoßen -> Einfach genial, ab sofort unsere Lieblingssalatsauce. Selbst unsere 5-jährige Tochter findet sie toll.
Vieeeeeeeeeeeelen Dank für das tolle Rezept!
LG
flusi
Franzi1401
sagt:
sagt: 22.01.2012 16:40
Haben das Rezept für einen Geburtstag ausprobiert. Das Dressing kam gut und war mit seinem süßlichen Geschmack eine gute Abwechslung zum üblichen Dressing.
Mifemo
sagt:
sagt: 25.01.2012 15:14
Dieses Salatdressing ist einfach PERFEKT *****
Es ist sehr leicht herzustellen, eignet sich sehr gut zur Vorratshaltung und schmeckt einfach genial!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Es ist sehr leicht herzustellen, eignet sich sehr gut zur Vorratshaltung und schmeckt einfach genial!!!
Vielen Dank für das Rezept.
talia97
sagt:
sagt: 26.01.2012 21:14
Mir wurde das Dressing von einer Kollegin empfohlen.
Es ist wirklich sehr lecker. Wichtig finde ich schon, dass man gutes Rapskernöl (das ich extra hierfür gekauft habe) verwendet. Es ist geschmacklich wirklich sensationell. Wir haben es vor allem zu Mischsalat mit hohem Feldsalatanteil oder Feldsalat pur gegessen. Es hat allen vorzüglich gemundet.
Allerdings war mir das Dressing eine Spur zu ölig. Beim nächsten Mal werde ich das Öl etwas reduzieren.
Ein positiver Nebeneffekt des Dressingzubereitens war übrigens, dass mein Sohn ständig vom Johannisbeergelee genascht hat und neuerdings keinen anderen Brotaufstrich (N...a) mehr möchte :-)
**** für dieses leckere Rezept!
Es ist wirklich sehr lecker. Wichtig finde ich schon, dass man gutes Rapskernöl (das ich extra hierfür gekauft habe) verwendet. Es ist geschmacklich wirklich sensationell. Wir haben es vor allem zu Mischsalat mit hohem Feldsalatanteil oder Feldsalat pur gegessen. Es hat allen vorzüglich gemundet.
Allerdings war mir das Dressing eine Spur zu ölig. Beim nächsten Mal werde ich das Öl etwas reduzieren.
Ein positiver Nebeneffekt des Dressingzubereitens war übrigens, dass mein Sohn ständig vom Johannisbeergelee genascht hat und neuerdings keinen anderen Brotaufstrich (N...a) mehr möchte :-)
**** für dieses leckere Rezept!
06.02.2012 11:08
Wahnsinnig lecker, prima, obergenial! Genau so was habe ich gesucht.
DANKESCHÖN!
LG, Biggi
DANKESCHÖN!
LG, Biggi
julehh
sagt:
sagt: 06.02.2012 17:28
Hallo,
Dressings gehören wirklich zu den Dingen, die mir überhaupt nicht liegen. Bin dabei völlig unkreativ und bin auch durchaus in der Lage, ein Dressing nach Rezept definitiv nicht hinzukriegen. NUN aber habe ich dieses gestern ausprobiert, und siehe da, endlich endlich habe ich einRezept gefunden, das mir gelingt! Dazu ist es noch sehr sehr lecker, ganz sanft und doch überhaupt nicht langweilig! Fünf Sterne und vielen Dank!
LG Jule
Dressings gehören wirklich zu den Dingen, die mir überhaupt nicht liegen. Bin dabei völlig unkreativ und bin auch durchaus in der Lage, ein Dressing nach Rezept definitiv nicht hinzukriegen. NUN aber habe ich dieses gestern ausprobiert, und siehe da, endlich endlich habe ich einRezept gefunden, das mir gelingt! Dazu ist es noch sehr sehr lecker, ganz sanft und doch überhaupt nicht langweilig! Fünf Sterne und vielen Dank!
LG Jule
Koch_chaotin
sagt:
sagt: 10.02.2012 18:07
Hab heute auch endlich dieses Dressing ausprobiert.
Geschmacklich super (hab Himbeergelee genommen), aber was mich etwas stört, ist die Konsistenz. Das Ganze ist sehr dünnflüssig/wässrig. Auch Aufmixen mit dem Zauberstab hat nichts geholfen.
Hab ich 1:1 an die Mengenangaben gehalten. Vielleicht hätte ich weniger Hühnerbrühe nehmen sollen?
Welche Konsistenz hat das Dressing denn bei euch?
LG,
Kochchaotin
Geschmacklich super (hab Himbeergelee genommen), aber was mich etwas stört, ist die Konsistenz. Das Ganze ist sehr dünnflüssig/wässrig. Auch Aufmixen mit dem Zauberstab hat nichts geholfen.
Hab ich 1:1 an die Mengenangaben gehalten. Vielleicht hätte ich weniger Hühnerbrühe nehmen sollen?
Welche Konsistenz hat das Dressing denn bei euch?
LG,
Kochchaotin
schneeflocke27
sagt:
sagt: 14.02.2012 17:47
Hi Schrat,
ich bin ein Chefkoch der ersten Stunden und kenne ziemlich viele tolle Rezepte hier. Dieses Dressing geht in meinem Haushalt nicht aus. Sobald die Marke der Vorratsflasche im Kühlschrank unter 20 % fällt, kriegt meine Familie Schweißausbrüche ;-). Sämtliche Freunde haben dieses Rezept im Einsatz und der Salat schmeckt überall mindestens ähnlich. Ich würde ja sooo gerne mal ein andere Salatsoße ausprobieren, gibt es in Ihrer Giftküche nicht zufällig eine neue Kreation? Ich bin bereit, eine Beta-Version zu testen - komme was wolle!
Liebe Grüße und immer weiter so!
ich bin ein Chefkoch der ersten Stunden und kenne ziemlich viele tolle Rezepte hier. Dieses Dressing geht in meinem Haushalt nicht aus. Sobald die Marke der Vorratsflasche im Kühlschrank unter 20 % fällt, kriegt meine Familie Schweißausbrüche ;-). Sämtliche Freunde haben dieses Rezept im Einsatz und der Salat schmeckt überall mindestens ähnlich. Ich würde ja sooo gerne mal ein andere Salatsoße ausprobieren, gibt es in Ihrer Giftküche nicht zufällig eine neue Kreation? Ich bin bereit, eine Beta-Version zu testen - komme was wolle!
Liebe Grüße und immer weiter so!
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