Henglein
Rama Cremefine
| Vanillige Donuts
für die Form
)
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Schokolade, weiße |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 125 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 100 g | Quark |
| 50 ml | Joghurt oder Milch |
| 75 g | Butter |
Zubereitung
Butter zusammen mit der Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
Zucker zusammen mit Vanillezucker und den Eiern schön cremig schlagen. Nun Butter-Schokoladen Masse hinzugeben, danach den Quark und die Milch/Jogurt. Als letztes das mit Puddingpulver, Backpulver und Natron gemischte Mehl kurz unterheben.
Die Masse nun in Donutförmchen geben, bei mir reichte es genau für 12 Stück.
Nun alles in den Backofen geben und bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Ergibt 12 Donuts, aber man kann es auch für Muffins verwenden oder einen größeren Kuchen.
Sehr saftig und lecker, aber kommt den originalen Donuts natürlich nicht nahe.
Zucker zusammen mit Vanillezucker und den Eiern schön cremig schlagen. Nun Butter-Schokoladen Masse hinzugeben, danach den Quark und die Milch/Jogurt. Als letztes das mit Puddingpulver, Backpulver und Natron gemischte Mehl kurz unterheben.
Die Masse nun in Donutförmchen geben, bei mir reichte es genau für 12 Stück.
Nun alles in den Backofen geben und bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Ergibt 12 Donuts, aber man kann es auch für Muffins verwenden oder einen größeren Kuchen.
Sehr saftig und lecker, aber kommt den originalen Donuts natürlich nicht nahe.
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Kommentare anderer Nutzer
Lilly2506 
sagt:
sagt: 02.12.2007 16:40
Hallo Seelenschein,
kann ich das Rezept auch für den Donutmaker verwenden? hört sich nämlich echt lecker an...
Würde mich über eine Antwort freuen...
LG Lilly2506
kann ich das Rezept auch für den Donutmaker verwenden? hört sich nämlich echt lecker an...
Würde mich über eine Antwort freuen...
LG Lilly2506
Seelenschein 
sagt:
sagt: 02.12.2007 20:50
giesskanne81 
sagt:
sagt: 06.08.2010 14:09
Hallo,
hab das Rezept grad mit dem elektr. Donutmaker ausprobiert. Ich kann nur abraten... Es quillt alles über! Da muss man schon extrem wenig Teig reingeben. Da der Teig schnell recht fest wird (durch die Schokolade und Butter) läßt er sich nicht gut in den Mulden verteilen. Der Teig ansich roh schmeckt echt Klasse, aber im Donutmaker wird das ganz leider total trocken! Leider für diese Variante nicht zu empfehlen...
LG giessanne!
hab das Rezept grad mit dem elektr. Donutmaker ausprobiert. Ich kann nur abraten... Es quillt alles über! Da muss man schon extrem wenig Teig reingeben. Da der Teig schnell recht fest wird (durch die Schokolade und Butter) läßt er sich nicht gut in den Mulden verteilen. Der Teig ansich roh schmeckt echt Klasse, aber im Donutmaker wird das ganz leider total trocken! Leider für diese Variante nicht zu empfehlen...
LG giessanne!
Seelenschein
sagt:
sagt: 07.08.2010 22:28
giesskanne81
sagt:
sagt: 08.08.2010 17:13
Hä? Ja soll ich 5 Sterne geben, obwohls nicht geklappt hat im Donutmaker??? Habe ja extra geschrieben, dass der Teig roh gut war, aber er nicht geeignet ist im Donutmaker. Kann schon sein, dass er in einer Form besser schmeckt, aber so eben nicht... Sorry... Ist meine ehrliche Meinung... Habe außerdem Lilly2506 geantwortet, weil sie gefragt hat...
Seelenschein
sagt:
sagt: 08.08.2010 18:42
Irina1981
sagt:
sagt: 17.04.2008 19:41
hmm, ich weiss nich was ich falsch gemacht habe, habe russisches natron genommen, nich das von Dr. Oetker. auf jeden fall sind meine donus voll aus der form gelaufen, mussten voll lange bei ober -unterhitze backen( vorgeheizt hatte ich auf umluft, weil ich nich aufgepasst hab) bis sie überhaupt gar waren. hab zum schluss auch umluft wieder angemacht, weil es so lange gedauert hat. musste sie dann in bröseln und stücken essen, hat aber meinem kleinen und mir sehr lecker geschmeckt.
Seelenschein
sagt:
sagt: 17.04.2008 19:56
Tut mir leid das es etwas schief gelaufen ist, aber bei mir hat es geklappt bei angegebener Hitze und nicht rumschalten.
Hab gehört wenn man erst Umluft, dasn O/U-hitze und dann wieder umluft verwendet das die Gebäcke dann etwas überlaufen.
Weiß aber nicht ob das stimmt.
Hab gehört wenn man erst Umluft, dasn O/U-hitze und dann wieder umluft verwendet das die Gebäcke dann etwas überlaufen.
Weiß aber nicht ob das stimmt.
FrauMausE
sagt:
sagt: 25.04.2010 20:28
Hallo,
mein Sohn hatte sich Vanille-Donuts gewünscht und ich habe diese Variante ausprobiert. Geschmacklich perfekt! Vanilliger geht nicht!
Ich backe grundsätzlich auch bei Ober-/Unterhitze, nach 15 Minuten und nur 175°C waren die Donuts schon fertig - eine Minute länger und sie wären mir zu dunkel geworden.
Wird es auf jeden fall wieder geben,
LG
FrauMausE
mein Sohn hatte sich Vanille-Donuts gewünscht und ich habe diese Variante ausprobiert. Geschmacklich perfekt! Vanilliger geht nicht!
Ich backe grundsätzlich auch bei Ober-/Unterhitze, nach 15 Minuten und nur 175°C waren die Donuts schon fertig - eine Minute länger und sie wären mir zu dunkel geworden.
Wird es auf jeden fall wieder geben,
LG
FrauMausE
FrauMausE
sagt:
sagt: 29.09.2010 20:02
Hallo,
ich habe diese Donuts heute wieder gebacken und wieder sind sie perfekt geworden. Ich habe anstelle der Schokolade weiße Kuvertüre verwendet. Diese habe ich problemlos - genau wie die Butter - in der Mikrowelle geschmolzen.
Ich bin von diesem Rezept nach wie vor begeistert,
LG
FrauMausE
ich habe diese Donuts heute wieder gebacken und wieder sind sie perfekt geworden. Ich habe anstelle der Schokolade weiße Kuvertüre verwendet. Diese habe ich problemlos - genau wie die Butter - in der Mikrowelle geschmolzen.
Ich bin von diesem Rezept nach wie vor begeistert,
LG
FrauMausE
Sweety1992
sagt:
sagt: 27.03.2012 12:31
Rezeptidee ist Super und sehr einfach,
die Masse schmeckt auch lecker...
nur leider bekam ich daraus keine Donuts.... es war so krümelig und so, dass ich grad alles wegwerfen konnte.... es sollte für eine feier sein....
war leider nicht so toll
die Masse schmeckt auch lecker...
nur leider bekam ich daraus keine Donuts.... es war so krümelig und so, dass ich grad alles wegwerfen konnte.... es sollte für eine feier sein....
war leider nicht so toll
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die Donuts sind ganz toll geworden!!! Der Teig allein schmeckte schon klasse. (Habe noch einen TL gemahlene Vanillischote in den Teig getan.)
Beim nächsten Mal werde ich sie schon nach 15 Minuten aus dem Ofen holen. Mein Ofen ist wohl ein ganz schneller. *grins*
Super Rezept!!!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
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