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Überbackene Curry - Senf - Schnitzeltaschen
unkompliziertes Familienrezept, das superschnell geht
Zutaten
| 6 kleine | Putenschnitzel oder Schweineschnitzel |
| 6 Scheiben | Schinken, roher |
| 6 Scheiben | Käse (Gouda) |
| 250 ml | Sahne (auch fettreduzierte möglich) |
| 200 g | Crème fraîche (auch fettreduzierte möglich) |
| 200 g | Käse, geraspelter, zum Überbacken |
| 3 EL | Senf, scharfer |
| 5 EL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 200°C Umluft (Unter-/Oberhitze: 225°C) vorheizen.
Die Schnitzel ein wenig ausklopfen. Pro Schnitzel eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auflegen und dann zu einer Tasche schließen. Mit Zahnstochern fixieren. Die fertigen Taschen in eine tiefe Auflaufform geben (prinzipiell könnte man die Taschen jetzt auch in einer Pfanne anbraten, aber dann ist das Rezept zeitaufwendiger und eben nicht mehr so praktisch schnell).
In eine Schüssel Crème fraiche, Sahne, Currypulver, Senf und Gewürze nach Belieben geben und mit Schneebesen mischen. Etwa die Hälfte des Raspelkäses dazugeben und gut mischen. Diese Masse dann über die Schnitzel geben. Den restlichen Käse darüber streuen und in den Ofen schieben.
Je nach Dicke der Schnitzel 30-45 Minuten backen (eventuell während der ersten Hälfte der Zeit den Käse mit Alufolie abdecken).
Dazu Nudeln oder Kartoffelpüree reichen. Achtung - macht richtig satt.
Die Schnitzel ein wenig ausklopfen. Pro Schnitzel eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auflegen und dann zu einer Tasche schließen. Mit Zahnstochern fixieren. Die fertigen Taschen in eine tiefe Auflaufform geben (prinzipiell könnte man die Taschen jetzt auch in einer Pfanne anbraten, aber dann ist das Rezept zeitaufwendiger und eben nicht mehr so praktisch schnell).
In eine Schüssel Crème fraiche, Sahne, Currypulver, Senf und Gewürze nach Belieben geben und mit Schneebesen mischen. Etwa die Hälfte des Raspelkäses dazugeben und gut mischen. Diese Masse dann über die Schnitzel geben. Den restlichen Käse darüber streuen und in den Ofen schieben.
Je nach Dicke der Schnitzel 30-45 Minuten backen (eventuell während der ersten Hälfte der Zeit den Käse mit Alufolie abdecken).
Dazu Nudeln oder Kartoffelpüree reichen. Achtung - macht richtig satt.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, wir haben gestern das Rezept ausprobiert und es hat 4 Sterne verdient.
Die Sauce war wirklich gut !!!
Einzige "Veränderung" war, dass ich noch eine gute Prise Zucker mit zur Curry-Sahne-Mischung gegeben habe und das nächste Mal werde ich den gesamten Käse direkt mit unterheben, da er bei mir fast versunken war.
Lecker !!
Die Sauce war wirklich gut !!!
Einzige "Veränderung" war, dass ich noch eine gute Prise Zucker mit zur Curry-Sahne-Mischung gegeben habe und das nächste Mal werde ich den gesamten Käse direkt mit unterheben, da er bei mir fast versunken war.
Lecker !!
Hi!
Wir sind begeistert :-)))
Kaum Aufwand, preisgünstig und so schnell zubereitet.
Super vorzubereiten und als Büroessen 100% tauglich - und der Geschmack: Mmmmmmmmh! Großes Lob :)
Hat uns sehr gemundet und wird es heute abend wieder geben - Danke an den Rezeptegeber :)
Wir sind begeistert :-)))
Kaum Aufwand, preisgünstig und so schnell zubereitet.
Super vorzubereiten und als Büroessen 100% tauglich - und der Geschmack: Mmmmmmmmh! Großes Lob :)
Hat uns sehr gemundet und wird es heute abend wieder geben - Danke an den Rezeptegeber :)
Super geschmeckt!!
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majon38
21.09.2007 10:08 Uhr