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Kartoffelsalat auf norddeutsche Art
ist sehr frisch und nicht so fett.
Zutaten
| 750 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 400 g | saure Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Meerrettich |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Anschließend pellen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen. Zusammen mit den Gewürzgurken klein schneiden. Mit der sauren Sahne, Schmand, Meerrettich und Salz und Pfeffer verrühren. Klein geschnittene Kartoffeln nun zugeben und unterheben. Bis zum Verzehr mehrere Stunden ziehen lassen.
Zwiebel schälen. Zusammen mit den Gewürzgurken klein schneiden. Mit der sauren Sahne, Schmand, Meerrettich und Salz und Pfeffer verrühren. Klein geschnittene Kartoffeln nun zugeben und unterheben. Bis zum Verzehr mehrere Stunden ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
super leckerer kartoffelsalat und vor allem sehr schnell und einfach zubereitet!! hab allerdings 1 kg kartoffeln und ein paar mehr gewürzgürkchen genommen, das 'dressing' hat aber auch dafür locker gereicht!
Hallo black_mamba,
danke das du ein Bild hochgeladen hast.Habe von mir auch eins
reingesetzt,das kommt dann die Tage.
Freut mich das dir der Salat geschmeckt hat.
LG
Astrid
danke das du ein Bild hochgeladen hast.Habe von mir auch eins
reingesetzt,das kommt dann die Tage.
Freut mich das dir der Salat geschmeckt hat.
LG
Astrid
Hallo,
der Kartoffelsalat ist sehr gut, ganz nach unserem Geschmack ohne Majonnaise. Ich habe ihn schon mehrmals gemacht und wir sind immer wieder begeistert. Heute habe ich statt der Zwiebel ein paar Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten, dazugegeben. Hat sehr gut zu dem Salat gepaßt.
Vielen Dank für das Rezept!
LG von Paranoid
der Kartoffelsalat ist sehr gut, ganz nach unserem Geschmack ohne Majonnaise. Ich habe ihn schon mehrmals gemacht und wir sind immer wieder begeistert. Heute habe ich statt der Zwiebel ein paar Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten, dazugegeben. Hat sehr gut zu dem Salat gepaßt.
Vielen Dank für das Rezept!
LG von Paranoid
sehr lecker,könnte von rainer sass sein.habe noch eine handvoll kraüter reingeschmissen,aber der meerrettich bringts natürlich.LG Bettina
hallo Bettina,
ja das stimmt,durch den Meerrettich bekommt das ganze eine gewisse Würze.
Und Kräuter mache ich auch gerne rein.
LG Astrid
ja das stimmt,durch den Meerrettich bekommt das ganze eine gewisse Würze.
Und Kräuter mache ich auch gerne rein.
LG Astrid
Moin Moin,
ausprobiert und für sehr gut befunden.
Feines Rezept! Habe allerdings zwei Gurken mehr genommen.
Viele Grüße,
Kutterscholle
ausprobiert und für sehr gut befunden.
Feines Rezept! Habe allerdings zwei Gurken mehr genommen.
Viele Grüße,
Kutterscholle
Hallo,
kannst Du mir sagen wo liegt den unterschied zwischen "saure Sahne" und "Schmand"
auf den Internet habe ich nur gefunden das ist Schmand ist fettiger als saure Sahne.
ist das die einzige Verschiedenheit, oder gibst etwas anders ?
..und kann ich nur eine von diesen benutzen ?
Welche Änderungen jede von die bringt für die Sause?
Villen Dank
decas
kannst Du mir sagen wo liegt den unterschied zwischen "saure Sahne" und "Schmand"
auf den Internet habe ich nur gefunden das ist Schmand ist fettiger als saure Sahne.
ist das die einzige Verschiedenheit, oder gibst etwas anders ?
..und kann ich nur eine von diesen benutzen ?
Welche Änderungen jede von die bringt für die Sause?
Villen Dank
decas
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black_mamba84
20.09.2008 21:01 Uhr