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Scharfe Sauce, scharfer Dip
(vielseitig verwendbar)
Zutaten
| 4 TL | Tomatenmark |
| 2 TL | Sojasauce |
| 1 TL | Austernsauce |
| 2 TL | Balsamico, weißer |
| 1 Glas | Letscho |
| Süßstoff | |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Aromat | |
| Chilischote(n), getrocknet, frisch gemahlen | |
| Gewürzmischung (Kräuter) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Letscho in einer hohen Schüssel mit Tomatenmark, Sojasauce und Austernsauce verrühren und den Balsamico dazu geben. Alles pürieren und mit Salz, Pfeffer, Aromat, Chili, Essig, den Asiasaucen und der Kräutermischung abschmecken.
Schmeckt gut zu Chips, Fondue, Pommes, Nudeln, zum Grillfleisch und als Pizzasauce.
Schmeckt gut zu Chips, Fondue, Pommes, Nudeln, zum Grillfleisch und als Pizzasauce.
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