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Marmorkuchen
Zutaten
| 400 g | Mehl |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1/4 Liter | Milch |
| 30 g | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier mit Zucker, Vanillezucker und Margarine mit dem Schneebesen solange rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Nach und nach Mehl mit Backpulver und Milch einrühren. Die Hälfte der Teigmasse in eine gefettete Gugelhupfform einstreichen. Die andere Hälfte mit Kakaopulver mischen und auf die helle Teighälfte geben. Mit einer Gabel den Teig in der Form verrühren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Min. backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Wow, ich bin hin und weg von dem Rezept! hab den Kuche gestern aus Langeweile gemacht und bin wirklich begeistert. :D
Superlecker, nicht zu süß, sehr saftig... Sogar mein Schatz hat schon zugelangt, obewohl der so gar nicht der Kuchenesser ist. Auch meinen Eltern (wohnen 2 Häuser weiter) schmeckt der Kuchen sehr gut. :)
Ich hab statt der Margarine (weil keine Zuhause) einfach Butter genommen und statt 30 g Kakao 60 g. Somit wird der Teig bissl dunkler.
Kann ich nur empfehlen. Wird bei mir in Zukunft öfter geben! Spätesten am 26.9. für meine Arbeitkollegen, da ich am 25.9. Geb hab. :)
LG Birgit
Wow, ich bin hin und weg von dem Rezept! hab den Kuche gestern aus Langeweile gemacht und bin wirklich begeistert. :D
Superlecker, nicht zu süß, sehr saftig... Sogar mein Schatz hat schon zugelangt, obewohl der so gar nicht der Kuchenesser ist. Auch meinen Eltern (wohnen 2 Häuser weiter) schmeckt der Kuchen sehr gut. :)
Ich hab statt der Margarine (weil keine Zuhause) einfach Butter genommen und statt 30 g Kakao 60 g. Somit wird der Teig bissl dunkler.
Kann ich nur empfehlen. Wird bei mir in Zukunft öfter geben! Spätesten am 26.9. für meine Arbeitkollegen, da ich am 25.9. Geb hab. :)
LG Birgit
also bei mir steht er gerade im Backofen.. aber der komplette Teig hat bei mir nicht in die Gugelhupfform gepasst... bin mal gespannt wie er schmeckt. Hab auch statt Margarine Butter genommen..
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Das Rezept ist sehr gut (4*)!
Ich habe nur die Hälfte der Zutatenmengen genommen, weil ich eine kleine (Herz-)Form benutzt habe.
Und das Kakaopulver habe ich mit einem Schuss Likör ("cuarenta y tres") verrührt, damit er nicht zu viel Feuchtigkeit aus dem Teig zieht.
Ich bin begeistert und es schmeckt allen!!
Danke, liebe Grüsse
Calinou
Das Rezept ist sehr gut (4*)!
Ich habe nur die Hälfte der Zutatenmengen genommen, weil ich eine kleine (Herz-)Form benutzt habe.
Und das Kakaopulver habe ich mit einem Schuss Likör ("cuarenta y tres") verrührt, damit er nicht zu viel Feuchtigkeit aus dem Teig zieht.
Ich bin begeistert und es schmeckt allen!!
Danke, liebe Grüsse
Calinou
Ich backe gerade, auch nur das halbe Rezept, weil ich Calinou's Fotos gesehen habe und es mir Appetit auf diesen Kuchen gemacht hat. Es riecht schon sooo gut aus der Küche.
Grüsse,
Fischfilet
Grüsse,
Fischfilet
Also, nun war er fertig und geschmeckt hat er super! Schön saftig und schon nicht mehr da.
Ich bin wirklich begeistert von dem Kuchen!!
Hat allen super geschmeckt!!
Dummerweiße war es zuviel Teig und die Backform ist übergeloffen.. aber hat nichts gemacht!
Ich hab auch mehr Kakaopulver genommen und noch ein Esslöffel Rum dazu gegeben.
Hat allen super geschmeckt!!
Dummerweiße war es zuviel Teig und die Backform ist übergeloffen.. aber hat nichts gemacht!
Ich hab auch mehr Kakaopulver genommen und noch ein Esslöffel Rum dazu gegeben.
ich hab meinen jetzt auch im rohr, bin ja ein backnewbie, und bin wirklich schon gespannt wie es wird ggg.
hatte es zuerst in meiner kastenform, aber die war sogut wie randvoll, also hab i gewartet bis der schokokuchen fertig war, und jetzt wart ich auf den marmor.. hoffe er gelingt mir.
hatte halt weder rahm noch jogurt, und habs jetzt mit schlagobers gemacht
hatte es zuerst in meiner kastenform, aber die war sogut wie randvoll, also hab i gewartet bis der schokokuchen fertig war, und jetzt wart ich auf den marmor.. hoffe er gelingt mir.
hatte halt weder rahm noch jogurt, und habs jetzt mit schlagobers gemacht
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
heute habe auch ich diesen Marmorkuchen gebacken & er schmeckt sehr lecker!
Für den dunklen Teig habe ich etwas Milch zurückbehalten und noch zusätzlich mit "STROH" Rum verfeinert. Die Zuckermenge habe ich etwas reduziert, auch beim Kakao war ich etwas sparsamer (ca. 20 g).
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute habe auch ich diesen Marmorkuchen gebacken & er schmeckt sehr lecker!
Für den dunklen Teig habe ich etwas Milch zurückbehalten und noch zusätzlich mit "STROH" Rum verfeinert. Die Zuckermenge habe ich etwas reduziert, auch beim Kakao war ich etwas sparsamer (ca. 20 g).
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo s-fuechsle,
der Tipp, etwas Milch für den Kakao zurückzubehalten war sehr hilfreich. Danke. Der Kakaoteig wäre sonst wohl nicht so saftig gewesen.
Ich habe übrigens eine Kranzform benutzt, da auch mir die Teigmenge für die Gugelhupfform etwas zuviel war.
Geschmacklich einfach prima!
der Tipp, etwas Milch für den Kakao zurückzubehalten war sehr hilfreich. Danke. Der Kakaoteig wäre sonst wohl nicht so saftig gewesen.
Ich habe übrigens eine Kranzform benutzt, da auch mir die Teigmenge für die Gugelhupfform etwas zuviel war.
Geschmacklich einfach prima!
Ich habe schon viele Marmorkuchenrezepte ausprobiert. Jetzt habe ich endlich das richtige Rezept gefunden !!
Der Kuchen ist seeehr saftig und schön locker.
Habe noch Kirschen in den Teig gegeben.
Der Kuchen ist seeehr saftig und schön locker.
Habe noch Kirschen in den Teig gegeben.
Hallo!
Das Rezept meiner Oma ist identisch und der Marmor ist einfach nur fein!
Bei mir passt er auch gut in den Gugl.
LG, Fini
Das Rezept meiner Oma ist identisch und der Marmor ist einfach nur fein!
Bei mir passt er auch gut in den Gugl.
LG, Fini
Hallo!
Ich habe den Kuchen vor einer Weile gebacken, habe aber nur circa 200g Zucker verwendet und war zu faul den Kakao abzuwiegen, deswegen wurdens 2 Esslöffel. Hat wirklich super lecker geschmeckt, hab ihn für meine Mädels beim Volleyball mitgenommen, und war schnell weg :)
Vielleicht probier ich nächstes Mal noch das mit der Milch..
Danke für das super Rezept!
Lg Sepia
Ich habe den Kuchen vor einer Weile gebacken, habe aber nur circa 200g Zucker verwendet und war zu faul den Kakao abzuwiegen, deswegen wurdens 2 Esslöffel. Hat wirklich super lecker geschmeckt, hab ihn für meine Mädels beim Volleyball mitgenommen, und war schnell weg :)
Vielleicht probier ich nächstes Mal noch das mit der Milch..
Danke für das super Rezept!
Lg Sepia
ich teste ihn graD =)
Also ich habe den Kuchen gerade fertig gebacken. Nachher wenn er ein bißchen abgekühlt ist werden wir ihn kosten. Bei den Angaben hat alles gepasst, außer das bei mir die Hälftevon der Milch übrig geblieben ist. Der Teig kam mir so schon recht flüssig vor und deshalb habe ich sie weg gelassen.Vielen Dank für das Rezept!
Nachtrag: Woooohooo......boah schmeckt der lecker! Absolute Suchtgefahr, Rezept wird abgespeichert und garantiert jetzt öfter gebacken!!
Ich habe ihn gestern gebacken und er ist wirklich sehr, sehr lecker! Das Rezept ist wirklich simpel und der Kuchen ist schnell gemacht, denn diese Zutaten hat man immer im Haus und man kann diesen dann auch mal kurzfristig machen. Bei mir ist er ein bisschen auseinander gefallen (weiß nicht warum), aber das ist im Grunde ja egal, Hauptsache er schmeckt und das tut er. Werde ich auf jeden Fall öfter backen. Vielen Dank für dieses Rezept!!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gutes und vorallem einfaches Rezept für einen Marmorkuchen zum Hausgebrauch ;)
Ich verfeiner ihn immer noch mit Cranberrys und statt Rum gebe ich Martini (Rosato) und etwas Grenadine Sirup dazu.
Vorsicht: Dabei aber weniger Zucker verwenden! sonst wird der Kuchen viel zu Süß.
Ich verfeiner ihn immer noch mit Cranberrys und statt Rum gebe ich Martini (Rosato) und etwas Grenadine Sirup dazu.
Vorsicht: Dabei aber weniger Zucker verwenden! sonst wird der Kuchen viel zu Süß.
Dieses Rezept ist einfach super. Schnell gemacht und wirklich lecker. Und zudem noch sehr wandlungsfähig. Gerade backe ich eine Schoko-Bananen-Geschmack-Kombination, die schon hervorragend duftet. Aber auch die Waldmeistervariante kam bei meinem Mann und meinem Sohn sehr gut an. Ein Dank für dieses Rezept!
Bei mir kommt er gleich in den Ofen! Beim Teig habe ich schon genascht und das war schon vielversprechend!!
Ich habe diesen Kuchen schon mehrfach gebacken und muss nun endlich mal ein Kommentar dazu verfassen.
Er ist wirklich sehr lecker, luftig und nicht zu süß. Damit der dunkle Teig noch intensiver schmeckt gebe ich immer die doppelte Menge Kakao dazu und zum dunklen Teig nochmals 100 ml Milch extra. Oder, wenn vorhanden, Schokotropfen. Danke für dieses tolle Rezept :-)
Er ist wirklich sehr lecker, luftig und nicht zu süß. Damit der dunkle Teig noch intensiver schmeckt gebe ich immer die doppelte Menge Kakao dazu und zum dunklen Teig nochmals 100 ml Milch extra. Oder, wenn vorhanden, Schokotropfen. Danke für dieses tolle Rezept :-)
Ein wirklich gutes und einfaches Rezept!
Ich habe allerdings nur 300g Mehl und nur 3 Eier genommen, da es mir sonst etwas zu viel erschien. An die Kakao Masse habe ich noch einen Schuss Amaretto gegeben. Außerdem hab ich etwas weniger Milch genommen (ca. 200ml) und den Rest mit einem Schuss Mineralwasser ausgeglichen.
Der Kuchen ist wunderbar locker und super lecker.
**** von mir!
Liebe Grüße
Urmeline90
Ich habe allerdings nur 300g Mehl und nur 3 Eier genommen, da es mir sonst etwas zu viel erschien. An die Kakao Masse habe ich noch einen Schuss Amaretto gegeben. Außerdem hab ich etwas weniger Milch genommen (ca. 200ml) und den Rest mit einem Schuss Mineralwasser ausgeglichen.
Der Kuchen ist wunderbar locker und super lecker.
**** von mir!
Liebe Grüße
Urmeline90
werde daraus heute muffins machen und nehme nur die hälfte an zutaten freue mich schon es hört sich echt leker an :)
Hallo,
der Kuchen ist gerade abgekühlt und wurde sofort angeschnitten. Ergebnis: superlecker und Gott sei Dank nicht zu süß! Habe auch etwas Milch zurückbehalten für den dunklen Teig.
Voll Punktzahl!
LG,Korni57
der Kuchen ist gerade abgekühlt und wurde sofort angeschnitten. Ergebnis: superlecker und Gott sei Dank nicht zu süß! Habe auch etwas Milch zurückbehalten für den dunklen Teig.
Voll Punktzahl!
LG,Korni57
Ich habe ihn jetzt schon 2 x als Muffins gebacken. 20 - 25 Minuten bei 180 Grad und sie werden perfekt.
Für den dunklen Teig nehme ich neben dem Kakaopulver noch 3 EL Milch und 3 EL Zucker.
LG, innisiflo
Für den dunklen Teig nehme ich neben dem Kakaopulver noch 3 EL Milch und 3 EL Zucker.
LG, innisiflo
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The_Girl
09.09.2008 15:43 Uhr