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Frikadellen
Buletten, Fleischpflanzerl
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Brötchen, altbackenes |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Senf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!
Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais... usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.
Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais... usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.
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Kommentare anderer Nutzer
mhhhhhhhh sehr lecker, haben deine frikadellen ausprobiert und sind begeistert =))
Genau so müssen Frikadellen schmecken. Habe das Rezept jetzt schon mehrmals gemacht und alle waren
bis jetzt begeistert. Danke einfach klasse das Rezept.
LG macki1981
bis jetzt begeistert. Danke einfach klasse das Rezept.
LG macki1981
Hallo.
Die Idee mit der Zubereitung im Backofen kam mir heute gerade recht, um in Ruhe Fußball zu schauen.
Fußball hat sich zwar nicht so gelohnt, die kleinen Kumpels aber schon. ;-)
gruß
jandark
Die Idee mit der Zubereitung im Backofen kam mir heute gerade recht, um in Ruhe Fußball zu schauen.
Fußball hat sich zwar nicht so gelohnt, die kleinen Kumpels aber schon. ;-)
gruß
jandark
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Leckeres klassisches Frikadellenrezept, was besonders meinen Freund gut schmeckt. Wir füllen sie oftmals noch mit Fetakäse, da werden sie so richtig schön saftig.
LG
Leckeres klassisches Frikadellenrezept, was besonders meinen Freund gut schmeckt. Wir füllen sie oftmals noch mit Fetakäse, da werden sie so richtig schön saftig.
LG
Hilfreicher Kommentar:
hallo ein kleiner tip
wenn die zwiebeln angeschmort werden, bevor sie zum fleischteig kommen schmecken die frikadellen noch besser
lg
angelika
wenn die zwiebeln angeschmort werden, bevor sie zum fleischteig kommen schmecken die frikadellen noch besser
lg
angelika
Hilfreicher Kommentar:
Danke für den Tip, werd ich mal testen!
Bei uns gab´s gestern die Variation mit Feta u gewürfelter Gegrilltem Paprika aus dem Glas gefüllt bzw. verknetet, aufs Blech, und die letzten 5 Minuten mit einer Scheibe würzigem Käse überbacken!
War sehr gut und hat meinen Fußball-Fans viel Energie gegeben!
Danke für die vielen Antworten und das Lob, baut einen echt auf!
Bei uns gab´s gestern die Variation mit Feta u gewürfelter Gegrilltem Paprika aus dem Glas gefüllt bzw. verknetet, aufs Blech, und die letzten 5 Minuten mit einer Scheibe würzigem Käse überbacken!
War sehr gut und hat meinen Fußball-Fans viel Energie gegeben!
Danke für die vielen Antworten und das Lob, baut einen echt auf!
Hilfreicher Kommentar:
Ich brate immer die Zwiebeln mit viel Petersilie an, dazu in die Pfanne noch das eingeweichte Brötchen, bevor ich alles zusammenmische.
Die Röstaromen machen erst das richtige (badische) Fleischküchle aus.
Die Röstaromen machen erst das richtige (badische) Fleischküchle aus.
Hilfreicher Kommentar:
Jawohl, Zwiebeln und Petersilie andünsten, - sehr gut.
Übrigens: versucht mal 1 bis 2 Spritzer Worcestersauce an den Fleichteig, gibt den Fleischpflanzerln etwas mehr Pfiff.
Ansonsten ganz meine Richtung.
Übrigens: versucht mal 1 bis 2 Spritzer Worcestersauce an den Fleichteig, gibt den Fleischpflanzerln etwas mehr Pfiff.
Ansonsten ganz meine Richtung.
Hilfreicher Kommentar:
... genauso müssen Frikadellen schmecken. Für die Berliner Bouletten-Variante muß aber unbedingt noch Majoran an den Teig!
Und niemand sollte versuchen statt eingeweichtem Brötchen nur Semmelbrösel zu verwenden - dat schmeckt nich!
Die typische Boulette gehört einfach zur EURO - Bei mir wurden zuletzt 40 Stück bei 10 Personen verdrückt...
Und niemand sollte versuchen statt eingeweichtem Brötchen nur Semmelbrösel zu verwenden - dat schmeckt nich!
Die typische Boulette gehört einfach zur EURO - Bei mir wurden zuletzt 40 Stück bei 10 Personen verdrückt...
Hilfreicher Kommentar:
... kleiner Tipp: statt Wasser für das Brötchen nehme ich Gemüse-Bouillon, ein kleiner Schuss Soya-Soße und ein wenig gehackte Petersilie verfeinern noch den Geschmack. Für ein kleines Buffet oder ein Picknick mache ich die Frikadellen so klein, dass man sie mit der Hand essen kann - das ist anfangs ein wenig mehr Arbeit, dafür gibt es später weniger Geschirr zu spülen.
Ich weiche das Brötchen (oder Toastbrot) in Milch ein und würze das Ei kräftig vor dem vermengen... lecker ist auch wenn man Kräutermischungen wie z.B. Persilade hinzugibt.
Hilfreicher Kommentar:
Die einfachen Dinge sind doch immer noch die Besten!
Man kann das Rezept glutenfrei machen, wenn man statt eines Brötchen, eine Kartoffel reinreibt.
Wenn ich Minifrikadellen machen muss, benutze ich einen Eisportionierer, den mit der Feder, das geht schnell, alle habe die gleiche Größe und sind mundgerecht. ;-)
Man kann das Rezept glutenfrei machen, wenn man statt eines Brötchen, eine Kartoffel reinreibt.
Wenn ich Minifrikadellen machen muss, benutze ich einen Eisportionierer, den mit der Feder, das geht schnell, alle habe die gleiche Größe und sind mundgerecht. ;-)
Die Idee mit der Kartoffel finde ich hervorragend, werde es sofort mal ausprobieren. Ist mir noch nie in den Sinn gekommen.
Hallo, das obige Rezept ist doch eigentlich sehr einfach ....
Da man nicht immer altbackene Brötchen im Haus hat, nehme ich immer das Knödelbrot von Leimer oder ähnlich, das kann man sich immer griffbereit hinlegen, diese Croutons weiche ich mit einer guten Instand-Gemüsebrühe ein, und die Zwiebel mit Petersilie werden auch vorher in der Pfanne glasig gedünstet, man beißt dann nicht so drauf in der Frikadelle, und diese mache ich schon lange auf dem Backpapier im Backofen, das spart viel Fett.
Ein Typ wäre noch, frisches ausgedrücktes Sauerkraut in den Teig zu mischen mit etwas kleingeschnittenem angebratenen Dürrfleich
oder auch angeröstete kleingehackte Pinienkerne
Hexlein
Da man nicht immer altbackene Brötchen im Haus hat, nehme ich immer das Knödelbrot von Leimer oder ähnlich, das kann man sich immer griffbereit hinlegen, diese Croutons weiche ich mit einer guten Instand-Gemüsebrühe ein, und die Zwiebel mit Petersilie werden auch vorher in der Pfanne glasig gedünstet, man beißt dann nicht so drauf in der Frikadelle, und diese mache ich schon lange auf dem Backpapier im Backofen, das spart viel Fett.
Ein Typ wäre noch, frisches ausgedrücktes Sauerkraut in den Teig zu mischen mit etwas kleingeschnittenem angebratenen Dürrfleich
oder auch angeröstete kleingehackte Pinienkerne
Hexlein
kleiner tip,
wenn man 20% des hacks durch thüringer mett ersetzt, werden sie etwas würziger und wesentlich lockerer.
LG
Maren
wenn man 20% des hacks durch thüringer mett ersetzt, werden sie etwas würziger und wesentlich lockerer.
LG
Maren
Tolle Idee, das mit dem Eisportionierer. Werde ich gleich beim nächsten Mal auch so machen. Ich mache nämlich auch gerne diese kleinen Frikadellchen in Mengen und dann im Backofen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
das mit den Käsewürfeln, Paprika usw. das kannte ich nun schon aber ich hatte mal das Problem das ich weder Brötchen noch Semmelbrösel im Haus hatte. Das einzige was mir übrig blieb zu tun war, das ich geriebenen Parmesankäse im Kühlschrank hatte und den untergeknetet habe. Meine Güte das war ne Bombe meeeeeeeeeeeegaleggggger. Probierts mal aus vielleicht ist das auch was für Euch?
Grüßles
guggi1
das mit den Käsewürfeln, Paprika usw. das kannte ich nun schon aber ich hatte mal das Problem das ich weder Brötchen noch Semmelbrösel im Haus hatte. Das einzige was mir übrig blieb zu tun war, das ich geriebenen Parmesankäse im Kühlschrank hatte und den untergeknetet habe. Meine Güte das war ne Bombe meeeeeeeeeeeegaleggggger. Probierts mal aus vielleicht ist das auch was für Euch?
Grüßles
guggi1
Hallo Elisa,
ein wirklich tolles Rezept, das ich die Tage mal ausprobieren werde. Ich bin immer noch auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept - wer weiß, vielleicht habe ich es jetzt gefunden.
Wir essen sowas auch sehr gerne. Wir wälzen die Fleischbällchen jedoch noch kurz in Paniermehl und geben Sie dann in die Pfanne.
Ich habe aber noch eine Frage. Wenn Du die im Ofen machst, ist das dann mit 200°C Umluft oder Ober/Unterhitze??
Danke
Liebe Grüße,
Katja
ein wirklich tolles Rezept, das ich die Tage mal ausprobieren werde. Ich bin immer noch auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept - wer weiß, vielleicht habe ich es jetzt gefunden.
Wir essen sowas auch sehr gerne. Wir wälzen die Fleischbällchen jedoch noch kurz in Paniermehl und geben Sie dann in die Pfanne.
Ich habe aber noch eine Frage. Wenn Du die im Ofen machst, ist das dann mit 200°C Umluft oder Ober/Unterhitze??
Danke
Liebe Grüße,
Katja
Hab vergessen zu fragen:
Wenn Ihr die kleinen Frikadellen macht, wie lange lasst Ihr die im Ofen? Bei welcher Temperatur?
Liebe Grüße,
Katja
Wenn Ihr die kleinen Frikadellen macht, wie lange lasst Ihr die im Ofen? Bei welcher Temperatur?
Liebe Grüße,
Katja
ich habe meine Frikadunsen noch nie anders gemacht :)
auch den Eisportionierer benutze ich schon lange und gerne - besonders auch bei Königberger Klops und ähnlichem
der Tip mit der Brühe zum Einweichen der Brötchen ist aber neu und wird ausprobiert ... danke dafür !!
auch den Eisportionierer benutze ich schon lange und gerne - besonders auch bei Königberger Klops und ähnlichem
der Tip mit der Brühe zum Einweichen der Brötchen ist aber neu und wird ausprobiert ... danke dafür !!
Hallo,
ich löse das Semmelproblem so, dass ich immer geschnittene Semmeln zuhause habe. Die vom Bäcker bekommt man meist in einer Papiertüte und die aus dem Supermarkt fülle ich in eine Papiertüte (alte Semmeltüte) um. Sie trocknen dann und ich verwende sie weiter wie Hexlein 99 die Croutons.
Gruß
1997kilian
ich löse das Semmelproblem so, dass ich immer geschnittene Semmeln zuhause habe. Die vom Bäcker bekommt man meist in einer Papiertüte und die aus dem Supermarkt fülle ich in eine Papiertüte (alte Semmeltüte) um. Sie trocknen dann und ich verwende sie weiter wie Hexlein 99 die Croutons.
Gruß
1997kilian
Ich schneide oft noch kleine Paprikawürfel mit in den Teig!
LG SYasminaF
LG SYasminaF
Diese Frikadellen ist in dem Sinn ein sehr einfaches Rezept. Ist also noch sehr ausbaufähig. Ich jedenfalls nehme noch eine gute Handvoll geriebenen sehr milden Käse. Denn da bleiben die Frikadellen auch im kalten Zustand noch sehr saftig.
Einfacher geht es, wenn man frische Bratwurst von einem guten Metzger holt (bitte nicht vom Suüpermarkt, wegen Gammelfleischgefahr), denn da können die üblichen Gewürze (Salz, Pfeffer) weggelassen werden. Ansonst das übliche beifügen und langsam anbraten. Zwiebeln bitte nicht sparen ;-)
Naja, bin halt ein waschechter Schwabe *grins*
Lieben Gruß aus Flensburg von
Heiner
Einfacher geht es, wenn man frische Bratwurst von einem guten Metzger holt (bitte nicht vom Suüpermarkt, wegen Gammelfleischgefahr), denn da können die üblichen Gewürze (Salz, Pfeffer) weggelassen werden. Ansonst das übliche beifügen und langsam anbraten. Zwiebeln bitte nicht sparen ;-)
Naja, bin halt ein waschechter Schwabe *grins*
Lieben Gruß aus Flensburg von
Heiner
Hallo!
Dass das Rezept nur ein Grundrezept ist, ist ersichtlich. Die von dir vorgeschlagene Variante mit dem geriebenen Käse ist ebenso im Rezept aufgeführt wie weitere Abwandlungsvorschläge (vielleicht hättest du es bis zum Ende lesen sollen?). Es deshalb mit zwei Punkten zu bewerten (und damit "runterzuziehen") erscheint mir wenig angebracht. Besonders dann, wenn man ein Rezept selbst noch nicht ausprobiert hat, sondern nur "theoretisch" bewertet (was von chefkoch.de ausdrücklich so nicht gewollt ist!). :-(
Und was ist übrigens so schwierig oder zeitraubend daran, Gehacktes selbst zu würzen? Dafür auf Bratwurstmasse zurückzugreifen ist für mich so ähnlich wie eine Backmischung zum Kuchen backen zu nehmen. ;-)
Liebe Grüße
Tina
Dass das Rezept nur ein Grundrezept ist, ist ersichtlich. Die von dir vorgeschlagene Variante mit dem geriebenen Käse ist ebenso im Rezept aufgeführt wie weitere Abwandlungsvorschläge (vielleicht hättest du es bis zum Ende lesen sollen?). Es deshalb mit zwei Punkten zu bewerten (und damit "runterzuziehen") erscheint mir wenig angebracht. Besonders dann, wenn man ein Rezept selbst noch nicht ausprobiert hat, sondern nur "theoretisch" bewertet (was von chefkoch.de ausdrücklich so nicht gewollt ist!). :-(
Und was ist übrigens so schwierig oder zeitraubend daran, Gehacktes selbst zu würzen? Dafür auf Bratwurstmasse zurückzugreifen ist für mich so ähnlich wie eine Backmischung zum Kuchen backen zu nehmen. ;-)
Liebe Grüße
Tina
hallo,
ich stimme tina voll und ganz zu.
das rezept ist das grundrezept, abwandlungen sind explizit erwünscht - und zwar jeder wie er mag.
erst selber ausprobieren, dann bewerten!
thx für das leckerchen.
lg buf
ich stimme tina voll und ganz zu.
das rezept ist das grundrezept, abwandlungen sind explizit erwünscht - und zwar jeder wie er mag.
erst selber ausprobieren, dann bewerten!
thx für das leckerchen.
lg buf
So mache ich Bouletten auch immer. Sehr lecker ist es auch, wenn man ein wenig Majoran dazu gibt.
Und wenn man die Bouletten vor dem Braten in Paniermehl wälzt, werden die Zwiebeln nicht so dunkel, muss ich zu Hause immer so machen ;o)
Und wenn man die Bouletten vor dem Braten in Paniermehl wälzt, werden die Zwiebeln nicht so dunkel, muss ich zu Hause immer so machen ;o)
Einfach super, mehr braucht man dazu nicht sagen. 5 Punkte von mir.
simone
simone
5 Punkte von mir!
Habe einen Schuss Ketchup dazugegeben, weil mein Gast Ketchup sooo liebt. Auch noch Knoblauchzehen gepresst reingemacht. Einfach super! Werde dieses Rezept ganz bestimmt mal bei einem Grossanlass hervorholen!
Gruss satthi
Habe einen Schuss Ketchup dazugegeben, weil mein Gast Ketchup sooo liebt. Auch noch Knoblauchzehen gepresst reingemacht. Einfach super! Werde dieses Rezept ganz bestimmt mal bei einem Grossanlass hervorholen!
Gruss satthi
wenn Ihr die Frikadellen im Backofen macht, Stifte aus Gouda oder ä.Käse einstecken dass sie oben noch rausschauen. Der Käse schmilzt dann. orda
Super Basis! Ich geb gehackte Petersilie zu den angedünsteten Zwiebeln, und zum Abrunden noch etwas Majoran.
LG Vandini
LG Vandini
hallo,
das ist auch unsere grundbasis für hackkugeln ;).
bei mir kommt aber noch der würze wegen "wasabi" (asiabereich: grüne merrettichpaste) und ab und zu auch sardellenpaste mit rein.
statt eines brötchens nehme ich nur noch altes brot oder toast...wird wirklich viel saftiger...
ansonsten ab und an auch schonmal möhrenstifte, kräuter auf alle fälle...und wir lieben senf.
p.s. unsere frikadellen werden schon lange nicht mehr in fett gebraten, in beschichteter pfanne geht es aufgrund fettanteils bei gem. hack auch megagut ohne und bei putenhack durch den flüssigkeitsanteil auch....
mit dem backofen werden wir auf alle fälle mal alternativ probieren, braucht man nicht so lange bei stehen....bin gespannt, ob die auch so legger werden...
das ist auch unsere grundbasis für hackkugeln ;).
bei mir kommt aber noch der würze wegen "wasabi" (asiabereich: grüne merrettichpaste) und ab und zu auch sardellenpaste mit rein.
statt eines brötchens nehme ich nur noch altes brot oder toast...wird wirklich viel saftiger...
ansonsten ab und an auch schonmal möhrenstifte, kräuter auf alle fälle...und wir lieben senf.
p.s. unsere frikadellen werden schon lange nicht mehr in fett gebraten, in beschichteter pfanne geht es aufgrund fettanteils bei gem. hack auch megagut ohne und bei putenhack durch den flüssigkeitsanteil auch....
mit dem backofen werden wir auf alle fälle mal alternativ probieren, braucht man nicht so lange bei stehen....bin gespannt, ob die auch so legger werden...
Ich stehe auf einfache und gute Rezepte
Und da hat elisadoolittle mit Ihrem Rezept allles richtig gemacht.
Unsere Frikadellen machen wir so seit Jahren und es gibt keine Besseren.
Die Variante im Backofen habe ich noch nicht getestet, werd's aber mal ausprobieren.
P.S.: Was ich persönlich sehr gerne mag, ist frische (möglichst glatte) Petersilie im Teig.
Schmeckt sehr gut und die Frikadellen bekommen einen optischen Gourmet-Touch! ;-)
P.P.S.: Wenn ich nix anderes im Haus habe, nehme ich zur Not Semelbrösel statt Brot/Brötchen
Die Frikadellen werden etwas fester, aber dem Geschmack geht wenig ab.
Beim dosieren der Brösel einfach nach Gefühl gehen. Wenn man das Gefühl hat, der Teig ist gut, dann ist er's auch.
Und da hat elisadoolittle mit Ihrem Rezept allles richtig gemacht.
Unsere Frikadellen machen wir so seit Jahren und es gibt keine Besseren.
Die Variante im Backofen habe ich noch nicht getestet, werd's aber mal ausprobieren.
P.S.: Was ich persönlich sehr gerne mag, ist frische (möglichst glatte) Petersilie im Teig.
Schmeckt sehr gut und die Frikadellen bekommen einen optischen Gourmet-Touch! ;-)
P.P.S.: Wenn ich nix anderes im Haus habe, nehme ich zur Not Semelbrösel statt Brot/Brötchen
Die Frikadellen werden etwas fester, aber dem Geschmack geht wenig ab.
Beim dosieren der Brösel einfach nach Gefühl gehen. Wenn man das Gefühl hat, der Teig ist gut, dann ist er's auch.
Wer übrigens die Meeres-Variante mag:
Das Fleisch von der Masse her gegen Fischfilet austauschen (Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau o.ä.).
Diesen in Würfel schneiden, durch den Wolf drehen oder in der Kü.-Maschine hacken.
Zutaten alle gleich. Jedoch 1 Ei mehr sollte rein und unbedingt etwas frische Kräuter mit rein packen.
Petersilie, Majoran oder Dill gehen sehr gut. Je nach Geschmack aber auch alles andere.
Für den Fischliebhaber (und evtl. auch andere) sehr lecker.
Das Fleisch von der Masse her gegen Fischfilet austauschen (Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau o.ä.).
Diesen in Würfel schneiden, durch den Wolf drehen oder in der Kü.-Maschine hacken.
Zutaten alle gleich. Jedoch 1 Ei mehr sollte rein und unbedingt etwas frische Kräuter mit rein packen.
Petersilie, Majoran oder Dill gehen sehr gut. Je nach Geschmack aber auch alles andere.
Für den Fischliebhaber (und evtl. auch andere) sehr lecker.
Wenn ich zu faul bin um die Bouletten zu formen, drücke ich den hackteich einfach in eine Muffinsform. Sieht
auch für Partys gut aus.
auch für Partys gut aus.
@ hexlein, was ist denn Knödelbrot??? Das sagt mir leider gar nix. Und ob ich dass dann zur Hand habe anstatt nem Brötchen ist dann die andere Frage ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Perfekte Frikadellen, die ich schon seit mehr als 30 Jahren so mache - von meiner Mutter übernommen :-)
Hier noch ein interessanter Tipp, den ich einmal von einem Koch bekam. Er macht seine Frikadellen mit eingeweichtem Zwieback statt Brötchen und mit Porree statt Zwiebel. Mache ich auch des öfteren mal - ist eine sehr leckere und herzhafte Variante.
Da ich aber auch öfter mal weder Brötchen noch Zwieback habe, hier noch ein Tipp zur Paniermehlvariante:
Ein guter Schuss Sprudelwasser zum Teig macht die Frikadellen so fein und saftig, wie man es beim Brötchen kennt. Wasser geht nicht so gut - liegt wahrscheinlich an der Kohlensäure...?
Der Sprudeltipp stammt von WW - da wird Sprudel aber als kalorienfreie Variane anstelle von Ei empfohlen.
Ich habe mir dann gedacht, dass ein eingeweichtes Brötchen ja auch deutlich mehr Flüssigkeit enthält als Paniermehl und bin dann darauf gekommen, Sprudel zusätzlich zu verwenden und siehe da, es klappt super.
Viele Grüße und danke für das Rezept :-)
Hier noch ein interessanter Tipp, den ich einmal von einem Koch bekam. Er macht seine Frikadellen mit eingeweichtem Zwieback statt Brötchen und mit Porree statt Zwiebel. Mache ich auch des öfteren mal - ist eine sehr leckere und herzhafte Variante.
Da ich aber auch öfter mal weder Brötchen noch Zwieback habe, hier noch ein Tipp zur Paniermehlvariante:
Ein guter Schuss Sprudelwasser zum Teig macht die Frikadellen so fein und saftig, wie man es beim Brötchen kennt. Wasser geht nicht so gut - liegt wahrscheinlich an der Kohlensäure...?
Der Sprudeltipp stammt von WW - da wird Sprudel aber als kalorienfreie Variane anstelle von Ei empfohlen.
Ich habe mir dann gedacht, dass ein eingeweichtes Brötchen ja auch deutlich mehr Flüssigkeit enthält als Paniermehl und bin dann darauf gekommen, Sprudel zusätzlich zu verwenden und siehe da, es klappt super.
Viele Grüße und danke für das Rezept :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Rezept 5* tipp an alle nicht hausfrauen und (studenten wie mich) wenn ihr kein altbackenes Brötchen oder generell keine brötchen im Haus habt könnt ihr super als alternative weissmehl kneckebrot nehmen schmeckt gneauso lecker ;)
Die perfekte Frikadelle!
super Rezept wie bei Mutter ;-)
Sehr schönes Grundrezept, schon öfter ausprobiert. Da ich selbst kein Fleisch esse und auch nichts abschmecken will, bin ich mit diesem Rezept immer gut gefahren.
Habe sie gerade gemacht und festgestellt,
perfekte Frikadellen ohne Schnick-Schnack...
LG Clint
perfekte Frikadellen ohne Schnick-Schnack...
LG Clint
Super leckeres und einfaches Rezept!
Bouletten wie bei Muttern, auch danke der vielen hilfreichen Tipps und Anregungen.
Vielen Dank!!!
Bouletten wie bei Muttern, auch danke der vielen hilfreichen Tipps und Anregungen.
Vielen Dank!!!
Als großer Fan der Frikadellen meiner Großmutter habe ich lange nach würdigem Ersatz gesucht. Aufgrund der super Bewertungen und Kommentare habe ich es mit diesem Rezept versucht und bin absolut davon begeistert. Super einfach, wenige Zutaten und mega lecker. Vielen Dank für dieses geniale Rezept, die gibt es ab jetzt noch viel öfter.
Ein tolles Rezept !! Ich habe Knoblauch-Pfeffer und Chili-Mühlensalz in angegebener Menge verwendet, dann die Frikadellen auf dem Kugelgrill gegrillt ... PERFEKT !! Zudem hatte ich ein paar Holzspäne in die Glut gegeben, so erhalten die Frikadellen noch eine rauchige Note. Wirklich sehr sehr lecker !! :)
Hallo elisadoolittle!
Bei uns werden die "Dinger" zwar Hackfleischklößchen genannt! (Grins)
Aber, Dein Grundrezept.......mein einziger Kommentar kann nur lauten "SUPER",
obwohl es ja Frikadellen sind.....
LG, Herdquäler!
Bei uns werden die "Dinger" zwar Hackfleischklößchen genannt! (Grins)
Aber, Dein Grundrezept.......mein einziger Kommentar kann nur lauten "SUPER",
obwohl es ja Frikadellen sind.....
LG, Herdquäler!
ganz lecker die Frikadellen und ganz leicht hergestellt.
Ich habe dazu eine ganz leichte Gemüsebeilage wie Paprika, Gurke,Zwiebeln,Pilze und etwas Schafskäse in der Pfanne leicht angeschwitzt.
Ich muss sagen es hat super geschmeckt.
Kann ich nur empfehlen!
GLG Lizzy
Ich habe dazu eine ganz leichte Gemüsebeilage wie Paprika, Gurke,Zwiebeln,Pilze und etwas Schafskäse in der Pfanne leicht angeschwitzt.
Ich muss sagen es hat super geschmeckt.
Kann ich nur empfehlen!
GLG Lizzy
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manuela-one
08.04.2008 12:28 Uhr