Thunfisch abtropfen lassen. Die Cornichons, Oliven und Kapern ganz klein schneiden. Möhre schälen und ebenfalls klein schneiden.

1-2 Teelöffel von der Gurkenflüssigkeit in eine Schüssel geben, mit den Gurken, Oliven, Kapern und der Möhre vermischen. Dazu kommt der Thunfisch, Frischkäse (mit oder ohne Kräuter) und die Mayonnaise. Alles miteinander gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Zum Schluss Petersilie und Schnittlauch drüber streuen und servieren.

Dazu frisches Brot servieren.

Hinweis: Eventuell noch etwas mehr Mayonnaise, Frischkäse oder Gewürzgurkenflüssigkeit dazu geben, bis eine angenehme streichfähige Masse entsteht.