Limetten - Ingwer - Limonade

herrlich erfrischend, ideal für heiße Tage

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Zutaten für Portionen

Limette(n)
1 Stück Ingwer, ca. daumengroß
4 EL Zucker, braun
1 ½ Liter Mineralwasser

Zubereitung

Limetten auspressen. Ingwer schälen und grob raspeln. Limettensaft und Ingwerraspeln mit dem Zucker in eine Kanne geben, mit Mineralwasser auffüllen und umrühren.

Dann für 1 - 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Durch ein feines Sieb abseihen in Gläser füllen und genießen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 55 kcal
Freischaltung: 08.08.07
Rezept-Statistiken: 30.386 (235)* gelesen
447 (5)* gespeichert
1.716 (8)* gedruckt
35 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Englishrose  Kaltmamsell


Mitglied seit 09.03.2006
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Schokovaganza Tellerwäscher sagt:  
23.10.2007 00:02
Mein absolutes Lieblingsgetränk.
und Mineralwasser finde ich persönlich besser als "normales" kochendes Leitungswasser!

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
23.10.2007 22:31
Hallo Schokovaganza,
freut mich, dass Dir das Rezept so gut gefällt. Leider ist die warme Jahreszeit langsam wirklich vorbei. Ich werde es demnächst mal mit einem Früchtetee, die Sorte muss ich noch suchen, statt Mineralwasser probieren.
LG, englishrose

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engelmaus Kartoffelschäler sagt:  
27.07.2008 09:59
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker und erfrischend, vor allem bei dem Wetter!!

Ich habe den geraspelten Ingwer einfach in einen Teebeutel getan, somit muß ich hinterher nicht das komplette Getränk abseien (man ist ja faul *grins)

Man sollte zwischendurch nur immer mal probieren, da die Limo sonst doch zu scharf werden könnte.
Ich hab meinen Ingwer 45 Minuten mit ziehen lassen, dann war´s perfkt und auch so, das meine Tochter schon die halbe Kanne weg hat ;o)

Beim nächsten Mal werde ich es anstatt mit Limetten mal mit Orangen ausprobieren. Dürfte auch sehr lecker sein.

Liebe Grüße, engelmaus

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SchniekeSchnecke Kartoffelschäler sagt:  
25.07.2010 13:12
Danke für den Tipp mit dem Teebeutel! Habe ich auch so gemacht.
Habe dann anstelle der Limetten eine große Orange ausgepresst und für die Limonade benutzt. Sehr lecker!

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sambi Hendlgriller sagt:  
28.09.2008 14:36
Hallo!

Yammi, das gabs bei mir diesen Sommer des öfteren - vielen Dank für das tolle Rezept =)

LG,
Sam

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MichèleH Smutje sagt:  
09.09.2010 15:46
mhh sehr lecka...ich gebe noch die Schale der Limetten/Zitronen dazu+kurz "anmörsern" mit braunem Zucker+dem Ingwer...liebe ebenfalls die Spritzigkeit durch die Kohlensäure...serviert mit Eiswürfeln+ein paar Minzezweigen, ein Sommer-Traum ;-)
liebe Grüsse

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
18.09.2010 22:36
Freut mich, dass Dir die Limonade so gut schmeckt. Deine Variante könnte man Virgin Caipi oder Mojito nennen. LG, englishrose

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xxzoexx Kartoffelschäler sagt:  
22.06.2011 08:35
Gestern war das Wetter hier bei uns soweit, dass ich Dein Rezept ausprobieren konnte.
Die Limonade hat mir gut geschmeckt. Das nächste Mal werde ich sie aber auch nur 45 Minuten ziehen lassen, da ich den Geschmack des Ingwers sehr mag aber die Schärfe in einer Limo nicht so.
Sehr erfrischend und für Ingwerliebhaber zu empfehlen :-)

Herzliche Grüsse sendet
xxzoexx

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
22.06.2011 23:52
Hallo xxzoexx,
freut mich, dass DIr die Limo geschmeckt hat. Den Ingwer kannst du auch einfach nur gut abwaschen, in dünne Scheiben schneiden und zum Mineralwasser geben. Dann wird es nicht so intensiv. LG, englishrose

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ruanda222 Tellerwäscher sagt:  
01.07.2011 17:26
Ich habe die Erfahrung gemacht dass es sehr viel effizienter und schneller geht, wenn man den Zucker, den Limettensaft und den geraspelten Ingwer einfach in einem Kochtopf zum kochen bringt, dann alles durch ein Sieb gießt und kalt werden lässt. So kann man es dann einfach in das vorgekühlte Mineralwasser gießen. Außerdem geht so nicht so viel Kohlensäure verlohren.

Liebe Englishrose,
dieses Rezept ist wirklich superlecker und ich danke dir dass ich es mal probieren konnte. Ich habe es erst vor drei Wochen entdeckt und schon 5 oder 6 mal zubereitet.

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Shusendo Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 15:00
Hallo,

bin über das Rezept hier gestolpert, und würde es sehr gerne einmal ausprobieren. Würde aber gerne wissen, ob man unbedingt braunen Zucker verwenden muss? Kann man auch Süßstoff nehmen?

Wenn das Wetter wieder sommerlich wird, werde ich die Lemonade einmal probieren und berichten :D

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Shusendo Tellerwäscher sagt:  
19.07.2011 00:00
Achja, und könnte man auch Ingwerpulver nehmen, wenn ich den in einen Teebeutel tue? Oder würde das eher nicht gehen?

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
19.07.2011 13:19
Hallo Shusendo, der braune Zucker hat schon einen eigenen Geschmack, der gut zum Rezept passt. Du kannst es aber sicher auch mit Süßstoff probieren. Nur die Dosierung weiß ich da leider nicht. Sommerliche Grüße, englishrose

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
19.07.2011 13:22
...aber Ingwerpulver würde ich nicht nehmen. Der Geschmack von frischem Ingwer ist doch anders, von den Vitaminen etc. mal ganz abgesehen! Das Pulver verflüchtigt sich sicher - auch im Teebeutel. LG, englishrose

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