Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchiauflauf mit Spinat und Cherrytomaten
italienisch
)
| 5 | Kirschtomate(n) |
| 1 Pck. | Blattspinat, TK |
| 100 g | Crème fraîche und Milch nach Gefühl |
| 500 g | Gnocchi |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| 50 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Olivenöl |
| Kräuter, italienische |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch kleinhacken, ins nicht zu heiße Olivenöl geben und glasig anbraten. Den Spinat dazugeben und auftauen lassen. So viel Crème fraîche und Milch dazugeben, dass eine angenehme Sauce entsteht. Alles gut würzen mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern. Es darf ruhig etwas salziger schmecken, denn das hebt sich durchs Backen mit den Gnocchi wieder auf.
Die Gnocchi in die Auflaufform geben und den Parmesan darüber streuen. Die Cherrytomaten vierteln oder halbieren und zur Spinatsauce geben. Alles in die Auflaufform geben, vermischen und anschließend den geschnittenen Mozzarella darauf verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Dazu einen Salat servieren und einen leichten Rotwein.
Die Gnocchi in die Auflaufform geben und den Parmesan darüber streuen. Die Cherrytomaten vierteln oder halbieren und zur Spinatsauce geben. Alles in die Auflaufform geben, vermischen und anschließend den geschnittenen Mozzarella darauf verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Dazu einen Salat servieren und einen leichten Rotwein.
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Kommentare anderer Nutzer
heibisch 
sagt:
sagt: 04.04.2008 12:42
Hallo,
hab heute zufällig in dein Rezept geschaut, da ich am WE etwas ähnliches kochen wollte.
Klingt noch besser als meine Version, habe allerdings ein Problem mit der Mengenangabe vom Blattspinat. Den gibt´s von 250 - !000g als "eine Packung" im TK!!!!
Von welcher Menge bist du da ausgegangen?
In Hoffnung auf Antwort,
LG Heike
hab heute zufällig in dein Rezept geschaut, da ich am WE etwas ähnliches kochen wollte.
Klingt noch besser als meine Version, habe allerdings ein Problem mit der Mengenangabe vom Blattspinat. Den gibt´s von 250 - !000g als "eine Packung" im TK!!!!
Von welcher Menge bist du da ausgegangen?
In Hoffnung auf Antwort,
LG Heike
02.10.2008 23:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Rosakaugummi!
Heute lachte mich dieses Rezept an, das ich statt der geplanten Speckpfannkuchen mit Spinat gemacht habe - sehr sehr lecker! Vor allem die mediterranen Kräuter im Spinat (da war ich zunächst sehr skeptisch, da ich so etwas noch nie gemacht habe!) waren hervorragend!
Habe den Südtiroler Karreespeck, der schon gewürfelt vor mir lag, mit Zwiebel und Knoblauch mit angebraten, hat auch sehr gut dazugepaßt.
@ Groelemp: Die Gnocchi muß man nicht vorkochen, die köcheln dann in der Spinatsauce
@ Heike: Habe meiner Phantasie und meiner Spinatlust freien Lauf gelassen und ca. 600 Gramm genommen. Es würden aber auch 350 - 450 Gramm ausreichen.
Gruß - Hias
Heute lachte mich dieses Rezept an, das ich statt der geplanten Speckpfannkuchen mit Spinat gemacht habe - sehr sehr lecker! Vor allem die mediterranen Kräuter im Spinat (da war ich zunächst sehr skeptisch, da ich so etwas noch nie gemacht habe!) waren hervorragend!
Habe den Südtiroler Karreespeck, der schon gewürfelt vor mir lag, mit Zwiebel und Knoblauch mit angebraten, hat auch sehr gut dazugepaßt.
@ Groelemp: Die Gnocchi muß man nicht vorkochen, die köcheln dann in der Spinatsauce
@ Heike: Habe meiner Phantasie und meiner Spinatlust freien Lauf gelassen und ca. 600 Gramm genommen. Es würden aber auch 350 - 450 Gramm ausreichen.
Gruß - Hias
08.10.2008 14:25
Hallo!
Den Gnocchiauflauf gab's heute mittag und ich habe für die halbe Menge 300 g Spinat verwendet. Den Spinat habe ich noch ein wenig püriert, weil Junior Blattspinat sonst nicht ißt. Die Gnocchi gebe ich auch ungekocht zum Spinat. Ein einfaches und schnelles Gericht, daß es sicher bald wieder bei uns gibt.
LG ptbenzi
Den Gnocchiauflauf gab's heute mittag und ich habe für die halbe Menge 300 g Spinat verwendet. Den Spinat habe ich noch ein wenig püriert, weil Junior Blattspinat sonst nicht ißt. Die Gnocchi gebe ich auch ungekocht zum Spinat. Ein einfaches und schnelles Gericht, daß es sicher bald wieder bei uns gibt.
LG ptbenzi
semmelknöderl 
sagt:
sagt: 09.10.2008 19:26
Hallo,
ich hab den Gnocchiauflauf heute gemacht, allerdings habe ich 450 g Spinat genommen und die Kirschtomaten mußte ich schnöde durch Sugo ersetzen. Hat aber trotzdem super lecker geschmeckt. Das gibts sicher öfter, weil Sohni ein großer Gnocchi- und Spinat-Fan ist.
Danke schön!
LG
Knöderl
ich hab den Gnocchiauflauf heute gemacht, allerdings habe ich 450 g Spinat genommen und die Kirschtomaten mußte ich schnöde durch Sugo ersetzen. Hat aber trotzdem super lecker geschmeckt. Das gibts sicher öfter, weil Sohni ein großer Gnocchi- und Spinat-Fan ist.
Danke schön!
LG
Knöderl
11.10.2008 18:13
Hallo nur,
sage nur drei Worte: schnell, preiswert, lecker!
Habe auch 450 gr Spinat genommen.
Vielen Dank.
LG Inge
sage nur drei Worte: schnell, preiswert, lecker!
Habe auch 450 gr Spinat genommen.
Vielen Dank.
LG Inge
EuleDEL 
sagt:
sagt: 28.10.2008 13:05
Hallo !
Das war wirklich lecker !! Obwohl ich mit dem Hindernis kurz kämpfen musste, dass die Creme fraiche leider bereits abgelaufen war...und ich somit mit etwas mehr Wasser, Gemüsebrühe und Soßenbinder ein wenig Saucenähnlichen Charakter plus der Milch zaubern musste. Das Ergebnis war grandios !!!
Das war wirklich lecker !! Obwohl ich mit dem Hindernis kurz kämpfen musste, dass die Creme fraiche leider bereits abgelaufen war...und ich somit mit etwas mehr Wasser, Gemüsebrühe und Soßenbinder ein wenig Saucenähnlichen Charakter plus der Milch zaubern musste. Das Ergebnis war grandios !!!
hikaru 
sagt:
sagt: 24.11.2008 14:21
Gestern gekocht, es war super lecker. Ich habe Bio Tiefkühlspinat von Aldi Süd genommen, (halbe Packung)
und eine Packung Gnocchi.
Ein klitzekleiner Rest blieb übrig, abends kurz in der Micro erwärmt. Super lecker.
Das gibt es jetzt öfters, danke fürs Rezept.
und eine Packung Gnocchi.
Ein klitzekleiner Rest blieb übrig, abends kurz in der Micro erwärmt. Super lecker.
Das gibt es jetzt öfters, danke fürs Rezept.
FlyingAngel87 
sagt:
sagt: 11.03.2009 09:24
Habe das Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert... und obwohl ich nicht so der Gnocchi-Fan bin (sonst waren sie immer zu trocken) bin ich begeistert... :) Meine Familie auch.
Das wird es wohl wieder geben.
Ich habe die Gnocchi vorgekocht... aber das werde ich das nächste Mal nicht tun... Flüssigkeit war ausreichend vorhanden ;)
Das wird es wohl wieder geben.
Ich habe die Gnocchi vorgekocht... aber das werde ich das nächste Mal nicht tun... Flüssigkeit war ausreichend vorhanden ;)
Yvonne475
sagt:
sagt: 19.03.2009 11:32
Hallo,
super Rezept, ich habe nur die Crème fraiche mit saurer Sahne ersetzt. Es hat allen gut geschmeckt, auch die kids fanden es lecker.
Viele Grüße, Yvonne
super Rezept, ich habe nur die Crème fraiche mit saurer Sahne ersetzt. Es hat allen gut geschmeckt, auch die kids fanden es lecker.
Viele Grüße, Yvonne
Chiquita007 
sagt:
sagt: 05.06.2009 21:51
sehr lecker und einfach zuzubereiten.
ich hab etwas (deutlich) mehr knoblauch genommen. gewürzt habe ich noch mit arabiata.
köstlich!
ich hab etwas (deutlich) mehr knoblauch genommen. gewürzt habe ich noch mit arabiata.
köstlich!
Blutalbe
sagt:
sagt: 29.06.2009 19:46
Wir waren von diesem Auflauf einfach begeistert.
Ganz leicht zuzubereiten und super lecker.
Ganz leicht zuzubereiten und super lecker.
Felicitas151
sagt:
sagt: 14.09.2009 12:34
Tolles Rezept!
Schmeckt auch mit Rahmspinat sehr lecker.
Ich habe dann allerdings die Kräuter und den Knoblauch weggelassen. Es klappt wunderbar ohne die Gnocchis vorzukochen auch bei der getrockneten Variante. Dadurch werden sie dann auch nicht so labberig.
lg Felicitas
Schmeckt auch mit Rahmspinat sehr lecker.
Ich habe dann allerdings die Kräuter und den Knoblauch weggelassen. Es klappt wunderbar ohne die Gnocchis vorzukochen auch bei der getrockneten Variante. Dadurch werden sie dann auch nicht so labberig.
lg Felicitas
23.11.2009 18:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe es mit 450 g Spinat nachgekocht. Weniger darf es nicht sein, meiner Meinung nach könnte man gut auch 600 g nehmen. Obwohl ich kräftig gewürzt habe, fand ich es etwas langweilig. Ich werde es in abgewandelter Form wohl aber nochmal machen (evtl. Speckwürfel dazu, zusätzlich zum Überbacken auch noch etwas Parmesan aufstreuen). 5 Kirschtomaten waren mir zu wenig.
Gruß
habe es mit 450 g Spinat nachgekocht. Weniger darf es nicht sein, meiner Meinung nach könnte man gut auch 600 g nehmen. Obwohl ich kräftig gewürzt habe, fand ich es etwas langweilig. Ich werde es in abgewandelter Form wohl aber nochmal machen (evtl. Speckwürfel dazu, zusätzlich zum Überbacken auch noch etwas Parmesan aufstreuen). 5 Kirschtomaten waren mir zu wenig.
Gruß
10.02.2010 14:55
Dropkicker
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:50
Wahnsinn, schmeckt einfach klasse das Rezept!
Ich persönlich finde ja, das der Mozzarella das i-tüpfelchen dabei ist, wenn es nach meiner Frau und meiner Tochter ginge, ist er das einzig überflüssige, aber ich koche ja zuhause, also bleibt er drauf... ;-)
Ich koche ungerne Dinge mehrmals, dieses Rezept habe ich nun aber schon 3x nachgekocht, mein Kompliment!!!
Ich persönlich finde ja, das der Mozzarella das i-tüpfelchen dabei ist, wenn es nach meiner Frau und meiner Tochter ginge, ist er das einzig überflüssige, aber ich koche ja zuhause, also bleibt er drauf... ;-)
Ich koche ungerne Dinge mehrmals, dieses Rezept habe ich nun aber schon 3x nachgekocht, mein Kompliment!!!
Centifolia
sagt:
sagt: 20.01.2010 17:28
Schnell, günstig und die Kinder mögen es gerne! Ein prima Rezept!
LG, Centifolia
LG, Centifolia
Tortillia
sagt:
sagt: 24.01.2010 14:12
Hallo,
der Auflauf schmeckt ausgezeichnet!
Bilder sind unterwegs...
Danke für dieses Rezept!
Tortillia
der Auflauf schmeckt ausgezeichnet!
Bilder sind unterwegs...
Danke für dieses Rezept!
Tortillia
BeaMariechen
sagt:
sagt: 05.02.2010 15:13
Superlecker und schnell gemacht. Und obwohl mein Mann nicht gerne fleischlos isst, hat es auch ihm sehr gut geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
kaktus1709
sagt:
sagt: 12.03.2010 14:01
Hallo!
Ein sehr leckeres Gericht und wirklich schnell zubereitet.
Hat allen gut geschmeckt.
LG
kaktus1709
Ein sehr leckeres Gericht und wirklich schnell zubereitet.
Hat allen gut geschmeckt.
LG
kaktus1709
05.07.2010 12:26
Hallo!!
Der Gnocchiauflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Habe Creme fraiche und Mozzarella in Light Version genommen.
LG
funkelsteinchen
Der Gnocchiauflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Habe Creme fraiche und Mozzarella in Light Version genommen.
LG
funkelsteinchen
majai
sagt:
sagt: 20.07.2010 12:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute den Auflauf ein zweites Mal zubereitet. Trotz bedenken mit den Tomaten und den italienischen Kräutern im Spinat, sind es genau die Zutaten die den Auflauf frisch machen.
Diesmal habe ich eine Packung Tiefkühllachs im gefrorenen Zustand in Würfel geschnitten diese in Oel leicht angebraten und mit zu dem Auflauf gefügt.
Danke fürs Rezept!
Majai
habe heute den Auflauf ein zweites Mal zubereitet. Trotz bedenken mit den Tomaten und den italienischen Kräutern im Spinat, sind es genau die Zutaten die den Auflauf frisch machen.
Diesmal habe ich eine Packung Tiefkühllachs im gefrorenen Zustand in Würfel geschnitten diese in Oel leicht angebraten und mit zu dem Auflauf gefügt.
Danke fürs Rezept!
Majai
19.08.2010 18:49
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und kann mich den Anderen nur anschliessen. Sehr lecker und schnell gemacht.
LG
Karin
ich habe das Rezept heute ausprobiert und kann mich den Anderen nur anschliessen. Sehr lecker und schnell gemacht.
LG
Karin
_yvi_
sagt:
sagt: 14.09.2010 10:06
Auch von mir ein super Lob !!!
meine Familie war restlos begeistert !!! Vielen Dank für das leckere Rezept
meine Familie war restlos begeistert !!! Vielen Dank für das leckere Rezept
erdbeere7
sagt:
sagt: 20.09.2010 21:39
ich esse gnocci eigentlich gerne uns spinat sowieso, also dachte ich muß das nur ein hit werden. aber leider hat es mir und meinem freund nicht so geschmeckt. di gnocci (nicht vorgekocht) waren einfach zu matchig, sonst brate ich die immer in der pfanne mit butter an, vielleicht würde das mir dann besser schmecken... aber so werde ich es nicht mehr nach kochen, war etwas enttäuscht, da ich dachte es wird super.
schade!
schade!
sunrising9
sagt:
sagt: 27.01.2011 12:38
Also ich fand es auch richtig lecker ... habe es aber etwas abgewandelt, da ich die gnocci im einkaufswagen habe liegen lassen, mussten nudeln her und da ich noch hähnchenbrustfilet hatte, habe ich dass da auch gleich rein geschnibbelt ;o)
20.02.2011 22:33
Megalecker...............,Danke für das Rezept !!!! :-)
__Curly__
sagt:
sagt: 06.03.2011 13:04
Sehr sehr lecker!!!
Allerdings habe ich den Parmesan und die Tomaten weggelassen, weil ich gerade keine im Haus hatte.
War trotzdem suuuupeeeer!!!
Dankeschön!
Allerdings habe ich den Parmesan und die Tomaten weggelassen, weil ich gerade keine im Haus hatte.
War trotzdem suuuupeeeer!!!
Dankeschön!
gabi69
sagt:
sagt: 16.03.2011 20:28
Super lecker!
schnell zubereitet und hat uns allen super geschmeckt
Einfach toll!
schnell zubereitet und hat uns allen super geschmeckt
Einfach toll!
Hadwinga
sagt:
sagt: 11.04.2011 08:18
Guten Morgen!
kann mich den Lobeshymnen nur anschließen. Uns hat es so gut geschmeckt, dass wir zu zweit eine Auflaufform für 4 gegessen haben. Zu 500 g Gnocchis haben wir 800 g Spinat gemacht.
Am Freitag gibt es das wieder...
kann mich den Lobeshymnen nur anschließen. Uns hat es so gut geschmeckt, dass wir zu zweit eine Auflaufform für 4 gegessen haben. Zu 500 g Gnocchis haben wir 800 g Spinat gemacht.
Am Freitag gibt es das wieder...
Melanne
sagt:
sagt: 16.05.2011 10:10
Super lecker! Habe nur statt Blattspinat, Rahmspinat genommen.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
tirolerin16
sagt:
sagt: 14.09.2011 10:08
Hallo,
vielen Dank für dieses Rezept, einfach, schnell und oberlecker! Perfekt!
Gruß
Tirolerin16
vielen Dank für dieses Rezept, einfach, schnell und oberlecker! Perfekt!
Gruß
Tirolerin16
RedParadise
sagt:
sagt: 16.10.2011 14:33
Hab dieses Rezept gestern nachgekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Allerdings haben wir keinen Blattspinat mehr bekommen und stattdessen Wirsing genommen. Den Wirsing habe ich zuvor 10Minuten weichkochen lassen.
Trotz dem Wirsing hat es sehr gut geschmeckt.
Beim nächsten Mal wird es aber mit Blattspinat ausprobiert - wenn wir welchen bekommen.
Allerdings haben wir keinen Blattspinat mehr bekommen und stattdessen Wirsing genommen. Den Wirsing habe ich zuvor 10Minuten weichkochen lassen.
Trotz dem Wirsing hat es sehr gut geschmeckt.
Beim nächsten Mal wird es aber mit Blattspinat ausprobiert - wenn wir welchen bekommen.
kimitsu
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:48
Hallo,
sehr tolles Rezept. Hab die Gnocchi ungekocht in die Auflaufform gegeben und statt 2 Kugeln Mozzarella einfach den geriebenen genommen. War wirklich sehr lecker.
Lg Tanja
sehr tolles Rezept. Hab die Gnocchi ungekocht in die Auflaufform gegeben und statt 2 Kugeln Mozzarella einfach den geriebenen genommen. War wirklich sehr lecker.
Lg Tanja
IsilyaFingolin 
sagt:
sagt: 20.01.2012 13:01
grüß euch,
hab heute Gnocchi´s gemacht. Ich bin zwar sehr skeptisch gewesen ( wegen der Gnocchi´s^^) aber es war sehr lecker. Hab die Spinat-Sosse statt mit Creme fraiche ( hatte ich nich) mit Ricotta verfeinert - mmhhh
LG Isy ( Foto kommt)
hab heute Gnocchi´s gemacht. Ich bin zwar sehr skeptisch gewesen ( wegen der Gnocchi´s^^) aber es war sehr lecker. Hab die Spinat-Sosse statt mit Creme fraiche ( hatte ich nich) mit Ricotta verfeinert - mmhhh
LG Isy ( Foto kommt)
Backmäuslein
sagt:
sagt: 20.01.2012 22:00
Das Gericht ist bei meiner Familie super angekommen! Habe die Tomaten weggelassen. Den Würzspinat mit Zwiebeln und Muskat genommen, einfach aufgetaut, mit Schmand und etwas Joghurt vermischt, gut (!) gewürzt, mit Reibekäse bestreut und 30 Min. überbacken! SUPER!
LG Backmäuslein
LG Backmäuslein
paralyse
sagt:
sagt: 24.02.2012 10:38
Das Rezept ist ausgezeichnet. Aber selbst mit Salat sind das keine 4 Portionen. Die Menge ist ungefaehr fuer 3 Personen ausreichend, wenn man mal von den Kalorien absieht. ;)
PinkPrincess88
sagt:
sagt: 20.03.2012 09:04
Das Rezept ist ganz toll. Habe es ohne Knoblauch gemacht und habe anstatt Crème fraîche Cremefine Sahne 7% genommen. Echt lecker. Mein Mann liebt es. Das wird's bei uns auf jeden Fall öfter geben!
reisespatzerl
sagt:
sagt: 20.04.2012 07:26
Ich kann nur sagen: Perfekt!
Versen
sagt:
sagt: 22.04.2012 10:36
Hammer lecker!!!!! :-)
Danke für das Rezept! Gibts ab sofort öfter!
Lg Versen
Danke für das Rezept! Gibts ab sofort öfter!
Lg Versen
Lance89
sagt:
sagt: 15.05.2012 17:32
Absolut leckeres Rezept!!! Habe es bereits mehrmals für mich und meine Freundin gekocht und wir sind beide jedes mal wieder total begeistert.
Allerdings nehme ich immer etwas mehr Kirschtomaten, finde nämlich die machen das Gericht erst so richtig gut ;)
LG
Allerdings nehme ich immer etwas mehr Kirschtomaten, finde nämlich die machen das Gericht erst so richtig gut ;)
LG
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