Einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen. Löffelbiskuits kurz in den erkalteten Kaffee tauchen und den Boden eng damit auslegen. Die Hälfte der Schokoladenraspeln auf dem Boden verteilen.

Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft vermischen. Tortenguss, Zucker und 150 ml Wasser aufkochen, zügig unter die Creme rühren. Alles in den Ring füllen und 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren den Tortenring vorsichtig entfernen, die Torte mit Kakao bestäuben und mit den übrigen Schokoladenraspeln garnieren.

Tipp: Gegen das Aufweichen den Boden vorher mit Sahnesteif bestreuen. Kein Zitronenaroma, sondern Zitronensaft verwenden. Nur 150 ml Flüssigkeit, anstatt 250 ml beim Tortenguss verwenden.