Die 3-4 l Milch mit den Inhalt der Vanilleschote, welche ausgeschabt wurde, und der Zimtstange in einen Kessel oder großen Topf geben, welche über ein Lagerfeuer an einem Dreibein hängt.
Damit die Milch den Geschmack annehmen kann, sollte sie unter ständigen Rühren langsam erhitzt werden. Es sollte so ca. eine 3/4 Stunde sein und sie darf nicht kochen.

Wenn sie ziemlich heiß geworden ist, gibt man den Ahornsirup dazu und verrührt alles weiter.

Zum Schluss, wenn sie heiß ist, gibt man den Rum dazu und kann sie dann verteilen (Emailletassen).

Sie sollte aber nie kochen, deshalb das ständige Rühren!

Es ist ein sehr leckeres Getränk für kalte Tage und man sollte aufpassen, denn sie haut einen dann schnell um, ohne das man es merkt.

In unserem Hobby, aber auch zu Grillpartys, ist sie sehr beliebt.