Philadelphia Torte Apfel - Zimt

Ohne Backen! Mit Rumrosinen

Zutaten für Portionen

150 g Löffelbiskuits
125 g Butter
Äpfel
600 g Frischkäse (Philadelphia Doppelrahmstufe)
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
½ TL Zimt
1 Pck. Tortenguss, klar
75 g Zucker
200 g Apfelmus
2 EL Rosinen, in Rum eingeweicht

Zubereitung

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine gefettete Springform drücken.

1 Apfel schälen und in Stücke schneiden. Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und Zimt vermischen. Tortenguss, Zucker und Apfelmus aufkochen und zügig unter die Creme rühren. ¼ der Creme auf den Boden geben, die Apfelstücke und ¾ der Rosinen darauf verteilen. Die restliche Creme darauf geben. 3 Stunden kalt stellen. Den zweiten Apfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und die Torte damit und mit den restlichen Rosinen dekorieren.

Tipp: Gegen das Aufweichen den Boden vorher mit Sahnesteif bestreuen. Kein Zitronenaroma, sondern Zitronensaft verwenden. Nur 150 ml Flüssigkeit, anstatt 250 ml beim Tortenguss verwenden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 255 kcal
Freischaltung: 07.08.07
Rezept-Statistiken: 12.205 (11)* gelesen
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Verfasser:

BgMikesch Smutje


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