Henglein
Rama Cremefine
| Frühstückskuchen
Kuchen mit Marzipan und Birnen
)
| 175 g | Butter |
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 175 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er), je nach Größe |
| 300 g | Mehl (Weizenmehl), griffig |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 200 g | Birne(n) (Williamsbirnen), aus der Dose (oder Ananas) |
| 2 EL | Amaretto |
| Kuchenglasur, Schoko, nach Wunsch |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem klein geschnittenen Marzipan glatt verrühren. Staubzucker, Vanillezucker und die mit Salz versprudelten Eier der Reihe nach langsam dazu geben und kräftig mit dem Handrührgerät schlagen. Mehl und Backpulver versieben und kurz untermengen. Die abgetropften Birnen, klein geschnitten, und den Mandellikör hinzufügen. Eine Kastenform (30x11cm)gut buttern und bemehlen, die Masse einfüllen, glatt streichen und in 2. Schiene Umluft bei ca. 150°C ungefähr 60 Minuten backen. Den Kuchen noch 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und erkaltet nach Wunsch mit Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.05.2004 20:33
Kompliment der Kuchen schmeckt sehr gut.
Ich habe einen Guglhupf draus gemacht.
Grüße
Anne
Ich habe einen Guglhupf draus gemacht.
Grüße
Anne
Stranger 
sagt:
sagt: 11.03.2005 16:21
Kuchen gerade gemacht, Bilder online gestellt :)
Meine ganze Familie war hellauf begeistert...
Danke fuers tolle Rezept!!!
Laura
Meine ganze Familie war hellauf begeistert...
Danke fuers tolle Rezept!!!
Laura
Veilchen1 
sagt:
sagt: 05.10.2005 19:16
Hallo Traude,
hatte heute Gäste und habe hierfür auch einen Frühstückskuchen gemacht. Er ist oberlecker geworden und bei allen sehr gut angekommen. Ein tolles Rezept.
LG
Brigitte
hatte heute Gäste und habe hierfür auch einen Frühstückskuchen gemacht. Er ist oberlecker geworden und bei allen sehr gut angekommen. Ein tolles Rezept.
LG
Brigitte
Dookie 
sagt:
sagt: 05.03.2006 22:14
Sehr lecker aber beim nächsten Mal schmeiss ich noch mehr Birnen rein ich fand ihn für meinen Geschmack nicht saftig genug. Aber geschmacklich wirklich ausgezeichnet! 4 Sterne für diesen lecker Kuchen!
dsara
sagt:
sagt: 31.01.2008 19:44
Hallo!
Ich habe allerdings eine Tortenform verwendet, da ich die Kastenform nicht mag, aber der Kuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
Ich habe allerdings eine Tortenform verwendet, da ich die Kastenform nicht mag, aber der Kuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
crazy_cook 
sagt:
sagt: 14.05.2008 14:30
ich fand den kuchen echt lecker!!!
(einzigstes kriterium: ich würd noch ein bisschen birnen saft rein tun)
aber nach einem tag schmeckt er noch besser!!!
großes Lob!!!
(einzigstes kriterium: ich würd noch ein bisschen birnen saft rein tun)
aber nach einem tag schmeckt er noch besser!!!
großes Lob!!!
14.05.2008 18:36
chefkochlui
sagt:
sagt: 29.04.2010 12:45
Hallo Traude,
ich würde den Kuchen gerne mit Ananas backen, weil ich Birnen nicht mag. Ist es egal ob man Ananas aus der Dose oder frische Ananas nimmt?
ich würde den Kuchen gerne mit Ananas backen, weil ich Birnen nicht mag. Ist es egal ob man Ananas aus der Dose oder frische Ananas nimmt?
29.04.2010 12:57
emse63 
sagt:
sagt: 31.03.2012 22:15
Ich mache den Kuchen schon seit Jahren, jedoch mit Ananas! Die Idee mit den Birnen finde ich aber auch supergut!
Schmeckt lecker und ist immer schön frisch!
Danke für das Rezept!
Grüße
Elke
Schmeckt lecker und ist immer schön frisch!
Danke für das Rezept!
Grüße
Elke
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