Henglein
Rama Cremefine
| Philadelphia Torte Erdbeer - Orange
Ohne Backen! Mit Löffelbiskuits
)
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 600 g | Frischkäse (Philadelphia Doppelrahmstufe) |
| 300 g | Joghurt |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss, klar |
| 75 g | Zucker |
| 150 ml | Orangensaft |
| 1 | Orange(n) |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Butter schmelzen, alles mischen und in eine gefettete Springform drücken.
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mischen. Die Erdbeeren putzen und vierteln, einige für die Deko zurückhalten. Tortenguss, Zucker und Orangensaft aufkochen und unter die Frischkäsecreme rühren. ¼ der Creme auf dem Boden verteilen, die Erdbeeren darauf legen und die restliche Creme einfüllen. 3 Stunden kühlen.
Die Orange schälen und filetieren. Die Torte mit Erdbeeren und Orangenfilets dekorieren.
Tipp: Gegen das Aufweichen den Boden vorher mit Sahnesteif bestreuen. Kein Zitronenaroma, sondern Zitronensaft verwenden. Nur 150 ml Flüssigkeit, anstatt 250 ml beim Tortenguss verwenden.
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mischen. Die Erdbeeren putzen und vierteln, einige für die Deko zurückhalten. Tortenguss, Zucker und Orangensaft aufkochen und unter die Frischkäsecreme rühren. ¼ der Creme auf dem Boden verteilen, die Erdbeeren darauf legen und die restliche Creme einfüllen. 3 Stunden kühlen.
Die Orange schälen und filetieren. Die Torte mit Erdbeeren und Orangenfilets dekorieren.
Tipp: Gegen das Aufweichen den Boden vorher mit Sahnesteif bestreuen. Kein Zitronenaroma, sondern Zitronensaft verwenden. Nur 150 ml Flüssigkeit, anstatt 250 ml beim Tortenguss verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Oktavia 
sagt:
sagt: 29.04.2010 14:00
Die hab ich zum Osterfrühstück in die Kirche gemacht und ich war die einzige, die nur noch die leere Tortenplatte mit heim nehmen durfte ;-)
Absolut lecker.
Eine kleine Anmerkung: Den Boden der Spirngform mit der glatten Seite nach oben machen oder vielleicht sogar Backpapier reinlegen. Hab ich nicht gemacht und hatte zu kämpfen, die Torte vom Boden zu lösen.
Absolut lecker.
Eine kleine Anmerkung: Den Boden der Spirngform mit der glatten Seite nach oben machen oder vielleicht sogar Backpapier reinlegen. Hab ich nicht gemacht und hatte zu kämpfen, die Torte vom Boden zu lösen.
MUCSternchen
sagt:
sagt: 06.05.2010 00:07
Hallo,
seeehr lecker!
Nur leider war der Boden etwas aufgeweicht :-(
Obwohl ich ihn etwas (d. h. mit 1 Päckchen) mit Sahnesteif bestreut habe.
Vielleicht hat jemand einen Tipp / Trick für mich?
Danke und
LG,
MUCSternchen
seeehr lecker!
Nur leider war der Boden etwas aufgeweicht :-(
Obwohl ich ihn etwas (d. h. mit 1 Päckchen) mit Sahnesteif bestreut habe.
Vielleicht hat jemand einen Tipp / Trick für mich?
Danke und
LG,
MUCSternchen
Serafina26
sagt:
sagt: 14.02.2011 14:30
Bixxi11
sagt:
sagt: 17.02.2012 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Diese Torte ist super lecker. Da es Winterzeit ist, wollte ich keine wässrigen Erdbeeren nehmen. Deshalb habe ich Mandarinen für die Füllung genommen. Die Torte habe ich dann mit frischen Kiwi, Bananen und Mango verziert, die hatte ich daheim. Sah schön aus und hat wunderbar geschmeckt. Ach, und ich habe 3 Packungen Philadelphia Frischkäse genommen, das waren mehr als 600 g. Hätte auch noch mehr sein können. Davon war eine Packung mit wenig Fett. Das nächste Mal nehme ich sogar 2 von diesen Packungen. Ich glaube das geht auch.
Mit durchweichten Boden hatte ich kein Problem, hatte ihn aber auch gut mit Sahnesteif bestreut
Mit durchweichten Boden hatte ich kein Problem, hatte ihn aber auch gut mit Sahnesteif bestreut
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die Torte wurde heute von einer Kollegin mitgebracht und sie war einfach lecker und sehr erfrischend!
Kann ich nur weiterempfehlen.
Ich hab sie sofort gespeichert und werd sie bald selber "backen".
LG
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