Philadelphia Torte Caramel Crunch

Müsli und Cornflakes in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Butter schmelzen, alles mischen und in eine gefettete Springform drücken. Den Boden mit Ahornsirup beträufeln.

Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft vermischen. Tortenguss, Zucker und 150 ml Wasser aufkochen und unter die Creme mischen. Alles in die Form geben und für 3 Stunden kalt stellen.

Den restlichen Zucker in einen Topf geben und erwärmen, bis er karamellisiert. Den Topf vom Herd nehmen, die Masse abkühlen lassen, bis sie Fäden zieht. Die Torte damit verzieren und sofort servieren.

Tipp: Gegen das Aufweichen den Boden vorher mit Sahnesteif bestreuen. Kein Zitronenaroma, sondern Zitronensaft verwenden. Nur 150 ml Flüssigkeit, anstatt 250 ml beim Tortenguss verwenden.