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Gebrannte Grießsuppe
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Etwas Butter in einen Topf zerlassen, dann Gries dazu geben und anrösten, je dunkler umso besser (aber nicht verbrennen lassen), dann das Wasser dazu geben und aufkochen. Einen Brühwürfel dazugeben und mit etwas Gemüsebrühe abschmecken. Solange kochen lassen bis der Gries aufgegangen ist.
Fertig!!!
Fertig!!!
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Kommentare anderer Nutzer
Hat meine Mama immer gemacht! Und dazu gab's Kartoffelpuffer.
Hört sich zwar abenteuerlich an aber wer sie noch nie probiert hat der hat echt was verpasst!
Hört sich zwar abenteuerlich an aber wer sie noch nie probiert hat der hat echt was verpasst!
Man kann dazu natürlich noch allerlei Gemüse geben, Blumenkohl, Lauch, Brokoli, Möhren, Erbsen, etc.
Wenn´s bei mir schnell gehen soll, geb ich einfach Buttergemüse (ohne Butter) aus der TK hinzu, auch sehr lecker!
Wenn´s bei mir schnell gehen soll, geb ich einfach Buttergemüse (ohne Butter) aus der TK hinzu, auch sehr lecker!
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Mit dem Grieß röste ich noch kleine Zwiebelwürfel.Macht die Suppe noch herrlich herzhaft
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Ich röste mit dem Gries auch noch Zwiebelringe mit an, das macht die Suppe geschmackiger. Zum ablöschen benutze ich kaltes Wasser, damit der Gries noch schön aufgehen kann beim kochen. Doch nehme ich nicht nur Wasser, sondern zum schluß noch Milch dazu. Wenn die Suppe fertig ist streue ich frisch geschnittenen Petersilie darüber (alles Tips meiner Verstorbenen Oma). Echt lecker!
Ne echt leckere Suppe.Meine Oma verfeinerte diese immer mit nem Löffel Creme Fraiche.Probiert`s mal!
lecker,schmeckt aber wie eine griießnockerlsuppe wo die nockerl zerfallen sind
Prima, sogar die kinder sind begeistert,
nehmen aber viel Schnittlauch drüber!
Gruß Alfred
nehmen aber viel Schnittlauch drüber!
Gruß Alfred
Also ich mache zum Schluß immer noch ein Ei dazu, ist was fürs Auge und schmeckt einwandfifi!
Als Beilage gibt es Apfelplätzchen, einfach einen Pfannkuchenteig machen und geschälte und entkernte Apfelringe ( ca. 1 cm dick ) in den Teig geben und dann immer einen Apdelring mit etwas Teig in heißem Fett ausbacken. Anschließend in Zimtzucker wälzen. Das mögen besonders die Kiddys gerne, probierts einfach mal aus! Ist von meiner Mutti und die ist die Beste Köchin der Welt.
Als Beilage gibt es Apfelplätzchen, einfach einen Pfannkuchenteig machen und geschälte und entkernte Apfelringe ( ca. 1 cm dick ) in den Teig geben und dann immer einen Apdelring mit etwas Teig in heißem Fett ausbacken. Anschließend in Zimtzucker wälzen. Das mögen besonders die Kiddys gerne, probierts einfach mal aus! Ist von meiner Mutti und die ist die Beste Köchin der Welt.
Und bei uns gab's früher immer Schnittlauchpfannkuchen dazu.....hmmmmmmmmm
juti - die in Kindheitserinnerungen schwelgt!
juti - die in Kindheitserinnerungen schwelgt!
Also, meine Mutter hat am Schluss immer noch einen Schuss Essig dazugegeben. Schmeckt auch sehr lecker.
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Wir haben diese Suppe immer mit Blumenkohlbrühe gemacht und viel Muskat reingegeben. Am besten schmeckt sie übrigens wieder aufgewärmt!
Bis gerade habe ich noch nie was von dieser Suppe gehört, habe sie direkt für mich gemacht da ich eh gerade hunger bekam. Ging sehr schnell und ist auch sehr lecker. Nur wundere ich mich über die Konsistenz, die ist bei meiner Supper sehr breiig geworden. Soll das so sein oder habe ich zu wenig wasser genommen?
Habe statt der frischen zwiebeln Röstzwiebeln aus dem Glas in die fertige "Suppe" gegeben, schmeckt auch sehr gut....
Habe statt der frischen zwiebeln Röstzwiebeln aus dem Glas in die fertige "Suppe" gegeben, schmeckt auch sehr gut....
mmmmhhhhh....lecker ;-)))
sooooooooo geil hat mein opa immer gekocht !
danke fürs rezept !
danke fürs rezept !
Genial einfach und einfach Genial!!!!! Suuuuuuper Süppchen!!!!!
Ich erlaube mir ein Bild einzustellen, mußte ich gleich kochen und fotografieren.
LG atzebea
Ich erlaube mir ein Bild einzustellen, mußte ich gleich kochen und fotografieren.
LG atzebea
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Hallo SujibaIch hab vor kurzem Dein Rezept ausprobiert und meinen zweifelnden Göga damit begeistert.....hab aber auch noch zwei Wiener mit reingeschnibbelt (mußte weg) und mit Muskatnuss gewürzt.
Vielen Dank für die einfache aber dennoch leckere Suppe
Liebe Grüße von Kathy
Die gibt es bei uns als Krankenkost, bei Magen-Darm, so als erste warme Mahlzeit nach einer 24 Stunden Diät.
Von daher kenn ich die Suppe.
Bei meinem Mann gab´s die häufiger, er konnte damals nicht´s anderes. Mal mit Pfannkuchen oder als Vorspeise zu den Gerichten die Mama eingekocht hatte.
Ideal auch als Srudentenspeise.
Von daher kenn ich die Suppe.
Bei meinem Mann gab´s die häufiger, er konnte damals nicht´s anderes. Mal mit Pfannkuchen oder als Vorspeise zu den Gerichten die Mama eingekocht hatte.
Ideal auch als Srudentenspeise.
Hallo,
ich mache immer Bratkartoffeln dazu.
Gruß lilylily
ich mache immer Bratkartoffeln dazu.
Gruß lilylily
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juti
12.01.2003 17:59 Uhr