Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Kartoffel - Auflauf für Erwachsene
ohne Ei, dafür mit Wein und Chili
)
| 1 große | Zucchini, ca 600 g |
| 5 große | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 400 g | Sahne |
| 150 ml | Wein, weiß, trocken |
| 2 TL | Sambal Oelek |
| Kräutersalz | |
| Zitronenpfeffer, oder normaler Pfeffer | |
| 150 g | Käse (Edamer), gerieben |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gemörsert |
| 100 g | Bacon |
Zubereitung
Zucchini in ca. 1/2 cm dicke Scheiben, Kartoffeln in sehr dünne und die Zwiebel halbieren und auch in dünne Scheiben schneiden.
Eine große Auflaufform mit Butter fetten. Zucchini, Kartoffeln und die Zwiebel dachziegelförmig in die Form schichten.
Sahne, Wein, Sambal Oelek, Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch und die Hälfte des Käses verrühren, kräftig abschmecken und über das Gemüse gießen. Den restlichen Käse darüber verteilen. Mit dem Bacon den Auflauf bedecken.
Mit Alufolie abdecken und 50 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Alufolie abnehmen und weitere ca. 15 Minuten backen, bis der Bacon schön kross ist.
Eine große Auflaufform mit Butter fetten. Zucchini, Kartoffeln und die Zwiebel dachziegelförmig in die Form schichten.
Sahne, Wein, Sambal Oelek, Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch und die Hälfte des Käses verrühren, kräftig abschmecken und über das Gemüse gießen. Den restlichen Käse darüber verteilen. Mit dem Bacon den Auflauf bedecken.
Mit Alufolie abdecken und 50 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Alufolie abnehmen und weitere ca. 15 Minuten backen, bis der Bacon schön kross ist.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Gemüse - Kartoffel - Gratin
- Kartoffel - Zucchini - Gratin
- Kartoffel-Moussaka
- Kartoffel - Zucchini - Pfanne mit Thunfisch
- Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf
- Orientalischer Auflauf
- Kartoffel - Zucchini - Pfanne
- Kartoffel - Zucchini - Gratin
- Bratkartoffeln mit Hackfleisch und Schafkäse
- Kartoffel - Blumenkohl - Auflauf
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Auflauf (2)
- Vegetarisch
- Kochen (2)
- Aufläufe und Gratins
- Kartoffeln
- Aufläufe
- Hauptgerichte
- Zucchini
- Zucchini
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten