Henglein
Rama Cremefine
| Schichtkuchen mit Walnüssen
Kuchen mit Walnuss - Streuseln, im und auf dem Teig
)
| 1 TL | Zimt (wer Zimt mag, nimmt 2 EL) |
| 120 g | Walnüsse, fein gehackt |
| 40 g | Zucker, braun |
| 280 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Prisen | Salz |
| 220 g | Margarine |
| 400 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 250 g | saure Sahne, oder Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Die Menge ist für eine Springform von 26 cm Durchmesser bestimmt.
Für die Streusel Zimt, braunen Zucker und gehackte Walnüsse mischen, beiseite stellen.
Margarine mit Zucker weich rühren, Eier dazugeben, gut aufschlagen. Vanillezucker, Saure Sahne, Zitronenschale und Saft dazu, gut mischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, gut unterheben.
Eine Hälfte des Teiges in die Form füllen, mit einer Hälfte der Streuselmischung bestreuen, mit dem restlichen Teig bedecken, abschließen mit den restlichen Streuseln.
Backen bei 180° Umluft, ca. 55 Minuten.
Für die Puderzuckerglasur Milch und Puderzucker gut verrühren, über den leicht abgekühlten Kuchen streichen.
Da dieses Rezept aus Amerika stammt, ist die Zuckermenge sehr groß.
Man kann den Zucker sicher um 100g reduzieren, aber es ist sehr lecker so.
Für die Streusel Zimt, braunen Zucker und gehackte Walnüsse mischen, beiseite stellen.
Margarine mit Zucker weich rühren, Eier dazugeben, gut aufschlagen. Vanillezucker, Saure Sahne, Zitronenschale und Saft dazu, gut mischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, gut unterheben.
Eine Hälfte des Teiges in die Form füllen, mit einer Hälfte der Streuselmischung bestreuen, mit dem restlichen Teig bedecken, abschließen mit den restlichen Streuseln.
Backen bei 180° Umluft, ca. 55 Minuten.
Für die Puderzuckerglasur Milch und Puderzucker gut verrühren, über den leicht abgekühlten Kuchen streichen.
Da dieses Rezept aus Amerika stammt, ist die Zuckermenge sehr groß.
Man kann den Zucker sicher um 100g reduzieren, aber es ist sehr lecker so.
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Kommentare anderer Nutzer
jd100312 
sagt:
sagt: 11.08.2007 17:31
18.08.2007 16:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lakota,
habe heute Dein Rezept ausprobiert und die Wohnung riecht immer noch total gut. Der Kuchen ist seeeehr lecker. Habe ihn allerdings nur mit 250g Zucker im Rührteig gemacht, dafür die "Streusel"menge verdoppelt. mmmmhhhh und der Teig wird superlocker.
danke für das schöne Rezept, wird auf jeden Fall bei den Favoriten gespeichert.
liebe Grüße Claudia
habe heute Dein Rezept ausprobiert und die Wohnung riecht immer noch total gut. Der Kuchen ist seeeehr lecker. Habe ihn allerdings nur mit 250g Zucker im Rührteig gemacht, dafür die "Streusel"menge verdoppelt. mmmmhhhh und der Teig wird superlocker.
danke für das schöne Rezept, wird auf jeden Fall bei den Favoriten gespeichert.
liebe Grüße Claudia
angie2007 
sagt:
sagt: 10.09.2007 11:44
Hallo lakota,
und wieder ein Kuchen aus Deiner Trickkiste, der superlecker war!
Er hat nur einen großen Nachteil. Wenn man mit dem Essen nicht aufhört, wird einem schlecht. ;-))
Nein, im Ernst. Er ist locker, luftig, ist einfach in der Herstellung und schmeckt einfach hervorragend. Ich habe, dank der momentanen Walnussschwemme, die doppelte Menge Nüsse genommen. War kein Fehler...
Liebe Grüße
Angie
und wieder ein Kuchen aus Deiner Trickkiste, der superlecker war!
Er hat nur einen großen Nachteil. Wenn man mit dem Essen nicht aufhört, wird einem schlecht. ;-))
Nein, im Ernst. Er ist locker, luftig, ist einfach in der Herstellung und schmeckt einfach hervorragend. Ich habe, dank der momentanen Walnussschwemme, die doppelte Menge Nüsse genommen. War kein Fehler...
Liebe Grüße
Angie
omacricri 
sagt:
sagt: 18.09.2007 10:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lkota,
ich habe deinen Schichtkuchen eben gebacken. Auch ich habe ihn etwas daran gebastelt.
Andere Länder andere Sitten sage ich mal.
Anstelle von Margarine habe ich Butter genommen. Habe die doppelte Menge Walnüsse verwand und aber dann auch 80 g Braunen Zucker genommen.
Ich denke es ist wichtig die Walnüsse und den Zucker etwas stehen zulassen wenn die Nüsse( so wie ich sie verwendet habe) ganz frisch sind.
Allerdings habe ich für den Teig nur 250g Zucker verwendet.
Den Zuckerguss habe ich nicht gemacht sondern habe den Kuchen als ich ihn aus dem Ofen genommen habe mit etwas Walnusswein (eigene Herstellung) bepinselt.
Das Resultat super. Dein Kuchen steht bei mir auf der Hitliste meiner Herbstrezepte.
Schöne Grüsse aus Frankreich
Omacric
ich habe deinen Schichtkuchen eben gebacken. Auch ich habe ihn etwas daran gebastelt.
Andere Länder andere Sitten sage ich mal.
Anstelle von Margarine habe ich Butter genommen. Habe die doppelte Menge Walnüsse verwand und aber dann auch 80 g Braunen Zucker genommen.
Ich denke es ist wichtig die Walnüsse und den Zucker etwas stehen zulassen wenn die Nüsse( so wie ich sie verwendet habe) ganz frisch sind.
Allerdings habe ich für den Teig nur 250g Zucker verwendet.
Den Zuckerguss habe ich nicht gemacht sondern habe den Kuchen als ich ihn aus dem Ofen genommen habe mit etwas Walnusswein (eigene Herstellung) bepinselt.
Das Resultat super. Dein Kuchen steht bei mir auf der Hitliste meiner Herbstrezepte.
Schöne Grüsse aus Frankreich
Omacric
jd100312
sagt:
sagt: 18.09.2007 18:39
dirk2 
sagt:
sagt: 02.10.2007 16:49
Hilfreiche Antwort:
Prima Idee und schönes Rezept!
Mein Tipp:
doppelte Menge Walnüsse etwas feiner hacken und mir dem braunen Zucker karamellisieren, dann mit Zimt mischen. Das Rezept mit 250g Zucker ausführen.
Und natürlich: mit Butter schmeckt´s immer besser!
Danke für das Rezept!
Mein Tipp:
doppelte Menge Walnüsse etwas feiner hacken und mir dem braunen Zucker karamellisieren, dann mit Zimt mischen. Das Rezept mit 250g Zucker ausführen.
Und natürlich: mit Butter schmeckt´s immer besser!
Danke für das Rezept!
jd100312
sagt:
sagt: 02.10.2007 22:37
Die Butter kontra Margarine-Diskussion hatte ich schon öfter. *grins*
Die Margarine muss natürlich von guter Qualität sein, das ist wichtig.
Die Margarine muss natürlich von guter Qualität sein, das ist wichtig.
florentinia 
sagt:
sagt: 03.10.2007 10:30
Sehr lecker, das gibt Sterne !
Die Tipps waren sehr hilfreich, ich habe auch nur 250 g Zucker genommen und die doppelte Streuselmenge.
Da ich nur 200 g saure Sahne hatte, noch grosszügig einen halben Becher Crème fraîche dazu.
Zusätzlich für den Teig noch Saft von einer 1/2 Limette und für den Guss habe ich statt Milch Zitronensaft genommen. Resultat : super saftig und "zitronig"....
Gruß
florentinia
Die Tipps waren sehr hilfreich, ich habe auch nur 250 g Zucker genommen und die doppelte Streuselmenge.
Da ich nur 200 g saure Sahne hatte, noch grosszügig einen halben Becher Crème fraîche dazu.
Zusätzlich für den Teig noch Saft von einer 1/2 Limette und für den Guss habe ich statt Milch Zitronensaft genommen. Resultat : super saftig und "zitronig"....
Gruß
florentinia
xTanschax
sagt:
sagt: 04.10.2007 16:02
Super! Ich habe ihn heute gebacken und er schmeckt soooo gut!
Hmmmm gehe jetzt weiteressen!
Hmmmm gehe jetzt weiteressen!
jAeni
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:40
Hilfreicher Kommentar:
echt sehr sehr lecker!
hab aber auch etwas verändert....
nur 250 g zucker im teig...
mehr von der walnussmischung...
und einen apfel hab ich in scheiben geschnitten und unter die erste schicht walnüsse gepackt :)
gibts bald wieder ;)
hab aber auch etwas verändert....
nur 250 g zucker im teig...
mehr von der walnussmischung...
und einen apfel hab ich in scheiben geschnitten und unter die erste schicht walnüsse gepackt :)
gibts bald wieder ;)
jd100312
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:42
16.12.2007 10:59
Hallo, lakota!
Sehr lecker, dieser Kuchen....der Teig ist ganz locker und leicht und die Walnusskrümel....hmmmmm.Der wird ganz sicher wieder gemacht!
LG,Risei
Sehr lecker, dieser Kuchen....der Teig ist ganz locker und leicht und die Walnusskrümel....hmmmmm.Der wird ganz sicher wieder gemacht!
LG,Risei
kartoffelhexe
sagt:
sagt: 16.01.2008 13:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen gestern zum Geburtstagskaffe gebacken. Unsere Gäste waren begeistert und ich habe direkt einen Backauftrag für das nächste Kaffeetrinken erhalten. Das einzige was ich bei meinem Ofen ändern werde, der Kuchen ist mir persönlich etwas zu knusprig dunkelbraun/schwarz geworden, ist die Temperatur. Heißluft auf 160 und dann 50 Minuten backen.
Danke für das leckere Rezept
Kartoffelhexe
habe den Kuchen gestern zum Geburtstagskaffe gebacken. Unsere Gäste waren begeistert und ich habe direkt einen Backauftrag für das nächste Kaffeetrinken erhalten. Das einzige was ich bei meinem Ofen ändern werde, der Kuchen ist mir persönlich etwas zu knusprig dunkelbraun/schwarz geworden, ist die Temperatur. Heißluft auf 160 und dann 50 Minuten backen.
Danke für das leckere Rezept
Kartoffelhexe
kartoffelhexe
sagt:
sagt: 16.01.2008 13:31
Hallo,
habe den Kuchen gestern zum Geburtstagskaffee gebacken. Unsere Gäste waren begeistert und ich habe direkt einen Backauftrag für das nächste Kaffeetrinken erhalten. Das einzige was ich bei meinem Ofen ändern werde, der Kuchen ist mir persönlich etwas zu knusprig dunkelbraun/schwarz geworden, ist die Temperatur. Heißluft auf 160 und dann 50 Minuten backen.
Danke für das leckere Rezept
Kartoffelhexe
habe den Kuchen gestern zum Geburtstagskaffee gebacken. Unsere Gäste waren begeistert und ich habe direkt einen Backauftrag für das nächste Kaffeetrinken erhalten. Das einzige was ich bei meinem Ofen ändern werde, der Kuchen ist mir persönlich etwas zu knusprig dunkelbraun/schwarz geworden, ist die Temperatur. Heißluft auf 160 und dann 50 Minuten backen.
Danke für das leckere Rezept
Kartoffelhexe
jd100312
sagt:
sagt: 16.01.2008 13:35
eisvogel25
sagt:
sagt: 21.01.2008 12:04
Hi,
haben den Kuchen am Samstag zum Geburtstag meines Mannes gebacken u. muss sagen, dieser Kuchen ist der Oberhammer! Total lecker. Habe allerdings auch "nur" 240 g Zucker genommen u. die Streuselmenge verdoppelt. Selbst mein Schwiegervater, der essenstechnisch sehr verwöhnt ist, hat den Geschmack sehr gelobt.
Vielen Dank für das tolle Rezept und lieben Gruß,
Eisvogel
haben den Kuchen am Samstag zum Geburtstag meines Mannes gebacken u. muss sagen, dieser Kuchen ist der Oberhammer! Total lecker. Habe allerdings auch "nur" 240 g Zucker genommen u. die Streuselmenge verdoppelt. Selbst mein Schwiegervater, der essenstechnisch sehr verwöhnt ist, hat den Geschmack sehr gelobt.
Vielen Dank für das tolle Rezept und lieben Gruß,
Eisvogel
Karamella
sagt:
sagt: 11.04.2008 22:32
Hallo,
das ist ein unheimlich lockerer, saftiger und aromatischer Kuchen. Die Kombination des fluffigen weichen Teiges mit den crunchigen Streuseln ist sowas von lecker! Ich habe die Zuckermenge reduziert, würde nächstes Mal aber noch weniger nehmen und vielleicht doch mehr Walnüsse! Aber ansonsten wiederholungswürdig ;-).
LG
Kara
das ist ein unheimlich lockerer, saftiger und aromatischer Kuchen. Die Kombination des fluffigen weichen Teiges mit den crunchigen Streuseln ist sowas von lecker! Ich habe die Zuckermenge reduziert, würde nächstes Mal aber noch weniger nehmen und vielleicht doch mehr Walnüsse! Aber ansonsten wiederholungswürdig ;-).
LG
Kara
jd100312
sagt:
sagt: 11.04.2008 23:24
angie1311
sagt:
sagt: 10.08.2008 19:53
PERFEKT! Ein SUPER Rezept!!! Alle waren begeistert, wollen das Rezept:-))
jd100312
sagt:
sagt: 10.08.2008 20:37
angie2007
sagt:
sagt: 01.10.2008 15:01
Ich habe die Walnussmenge unterdessen verdoppelt. Es ist kein Fehler, er schmeckt noch leckerer.
LG Angie
LG Angie
30.10.2008 23:02
Hallo,
ein superleckerer Kuchen, der Teig ist irgendwie eine Mischung aus Rührteig und Käsekuchenfüllung, krümelig und cremig zugleich.
Der Duft des Kuchens einfach mmmmmmmmmh.
Schnell zu machen (wenn die Nüsse schon geknackt sind).
Ich habe den Zucker auf 200 g reduziert und die Nussmenge verdoppelt und die Nüsse auch nur grob gehackt.
Der Kuchen ist extrem wiederholungsfähig.
Danke für das Rezept.
lg
heimwerkerkönig
ein superleckerer Kuchen, der Teig ist irgendwie eine Mischung aus Rührteig und Käsekuchenfüllung, krümelig und cremig zugleich.
Der Duft des Kuchens einfach mmmmmmmmmh.
Schnell zu machen (wenn die Nüsse schon geknackt sind).
Ich habe den Zucker auf 200 g reduziert und die Nussmenge verdoppelt und die Nüsse auch nur grob gehackt.
Der Kuchen ist extrem wiederholungsfähig.
Danke für das Rezept.
lg
heimwerkerkönig
jd100312
sagt:
sagt: 31.10.2008 07:55
Kimberly1st 
sagt:
sagt: 24.11.2008 22:31
Hallo,
der Kuchen schmeckt echt lecker. Der wird ganz sicher wieder gemacht.
Danke
LG
Kimberly1st
der Kuchen schmeckt echt lecker. Der wird ganz sicher wieder gemacht.
Danke
LG
Kimberly1st
kina13
sagt:
sagt: 08.06.2009 06:44
Hallo Lakota,
gestern habe ich endlich deinen Kuchen gebacken, und er war super. Auch ich habe 250 g Zucker genommen, und da ich eher kleine Eier hatte, habe ich einfach mehr Zironensaft reingetan.
Da der Kuchen nach 20 Minuten schon sehr braun war habe ich ihn für den Rest der Backzeit mit einem Stück Backpapier abgedeckt und die Temperatur um 10 Grad reduziert.
Den Zuckerguss habe ich vergessen, aber auch nicht vermisst.
Danke für das Rezept
LG
Kirsten
gestern habe ich endlich deinen Kuchen gebacken, und er war super. Auch ich habe 250 g Zucker genommen, und da ich eher kleine Eier hatte, habe ich einfach mehr Zironensaft reingetan.
Da der Kuchen nach 20 Minuten schon sehr braun war habe ich ihn für den Rest der Backzeit mit einem Stück Backpapier abgedeckt und die Temperatur um 10 Grad reduziert.
Den Zuckerguss habe ich vergessen, aber auch nicht vermisst.
Danke für das Rezept
LG
Kirsten
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 20.09.2009 07:39
Hallo Lakota,
ich habe gestern zum Geburtstag Deinen Kuchen gebacken und ich muss sagen, der ist sooo lecker!!
Ich habe die Zuckermenge auch reduziert, aber es tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Den Zuckerguss hab ich auch nicht drauf gemacht, es schmeckte auch so super!
Großes Lob von allen!!
ich habe gestern zum Geburtstag Deinen Kuchen gebacken und ich muss sagen, der ist sooo lecker!!
Ich habe die Zuckermenge auch reduziert, aber es tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Den Zuckerguss hab ich auch nicht drauf gemacht, es schmeckte auch so super!
Großes Lob von allen!!
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 20.09.2009 07:40
jd100312
sagt:
sagt: 20.09.2009 09:17
kaysche
sagt:
sagt: 22.11.2009 15:25
Mmmm... Lecker! Super fluffiger und saftiger Kuchen! Wobei ich auch nach 20 Minuten den Kuchen abdecken musste, da der perfekte Braungrad der Nüsse schon erreicht war und auch Butter und "nur" 250 g Zucker verwendet habe.
Bei nächsten Mal nehme ich auch nur 20 g braunen Zucker für die Füllung, weil mir der Kuchen immernoch etwas zu süß war.
Ansonsten prima! Kommt auf meine Best-of-Kuchenliste ;-)
4*
LG
Kaysche
Bei nächsten Mal nehme ich auch nur 20 g braunen Zucker für die Füllung, weil mir der Kuchen immernoch etwas zu süß war.
Ansonsten prima! Kommt auf meine Best-of-Kuchenliste ;-)
4*
LG
Kaysche
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 11.04.2010 11:01
Hallo!
Dein Kuchen ist super ich liebe Ihn!
Er ist so saftig, hatte den Rest von Samstag am
Monatg mitz auf arbeit genommen, Ratz fatz war der weg!
Das Rezept ist gespeichert und wirds sicherlich jetzt öfter geben!
MMh hast Du erfahrungen ob man den vielleicht auch im Glas backen kann??
LG *chen
Dein Kuchen ist super ich liebe Ihn!
Er ist so saftig, hatte den Rest von Samstag am
Monatg mitz auf arbeit genommen, Ratz fatz war der weg!
Das Rezept ist gespeichert und wirds sicherlich jetzt öfter geben!
MMh hast Du erfahrungen ob man den vielleicht auch im Glas backen kann??
LG *chen
amaliaxi
sagt:
sagt: 02.05.2010 20:58
Hallo,
einfache Zubereitung, super saftig und locker. Ich habe 300 gr. Zucker verwendet, mehr braeuchte - meiner Meinung nach - nicht.
Vielen Dank fuers Rezept,
amaliaxi
einfache Zubereitung, super saftig und locker. Ich habe 300 gr. Zucker verwendet, mehr braeuchte - meiner Meinung nach - nicht.
Vielen Dank fuers Rezept,
amaliaxi
Geffy
sagt:
sagt: 03.05.2010 07:55
Hallo,
endlich kam ich am Wochenende zum nachbacken dieses leckeren Kuchens. Auch ich habe nur 300 g Zucker verwendet, was völlig ausreicht. Super lecker! Teig und Streusel passen perfekt zusammen. Die leichte Zimtnote ist nochmal ein I-Tüpfelchen.
Geffy
endlich kam ich am Wochenende zum nachbacken dieses leckeren Kuchens. Auch ich habe nur 300 g Zucker verwendet, was völlig ausreicht. Super lecker! Teig und Streusel passen perfekt zusammen. Die leichte Zimtnote ist nochmal ein I-Tüpfelchen.
Geffy
Peffi
sagt:
sagt: 20.06.2010 20:23
Hi,
schmecken tut er gut, aber irgendwas hab ich falsch gemacht. Ich vermute mal, ich hätte kein Backpapier drunter tun dürfen. Ein Teil vom Boden haftete daran und drunter konnte ich die Walnüsse schon sehen. Außerdem klebte er deshalb auf dem Auskühlgitter fest. Schade, was hab ich nur falsch gemacht. An Butter kanns auch nicht gelegen haben und daran, dass ich nur 280 gr. Zucker genommen hab auch nicht. Den Guß oben drüber konnte ich auch nicht machen, weil die Walnüsse am Pinsel hängenblieben....Das kann doch nicht so schwer sein. Muß ich dringend nochmal ausprobieren.
Ah, nochwas: Kleiner Geschmacksfehler...ich hab zum Hacken der Walnüsse die Moulinette benutzt, die mein Mann letzte Woche für Chili benutzt hat. Sie war tadellos sauber, aber irgendwie hing noch eine leichte Chili-Note dran und nun schmecken die Streusel "im Abgang" leicht scharf. :-)
Schönen Abend
LEG
peffi
schmecken tut er gut, aber irgendwas hab ich falsch gemacht. Ich vermute mal, ich hätte kein Backpapier drunter tun dürfen. Ein Teil vom Boden haftete daran und drunter konnte ich die Walnüsse schon sehen. Außerdem klebte er deshalb auf dem Auskühlgitter fest. Schade, was hab ich nur falsch gemacht. An Butter kanns auch nicht gelegen haben und daran, dass ich nur 280 gr. Zucker genommen hab auch nicht. Den Guß oben drüber konnte ich auch nicht machen, weil die Walnüsse am Pinsel hängenblieben....Das kann doch nicht so schwer sein. Muß ich dringend nochmal ausprobieren.
Ah, nochwas: Kleiner Geschmacksfehler...ich hab zum Hacken der Walnüsse die Moulinette benutzt, die mein Mann letzte Woche für Chili benutzt hat. Sie war tadellos sauber, aber irgendwie hing noch eine leichte Chili-Note dran und nun schmecken die Streusel "im Abgang" leicht scharf. :-)
Schönen Abend
LEG
peffi
Michimila
sagt:
sagt: 01.11.2010 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Hammerlecker!!!!
Habe die doppelte Menge Walnussmischung gemacht und habe gute 300 g Schmand+Crème Fraiche sowie 300 g Zucker genommen. Statt Zuckerguss habe ich etwas Ahornsirup über den Kuchen geträufelt.
Geht total einfach und schmeckt dafür umso leckerer. Der Kuchen war noch am Backtag weggefuttert.
Danke für das super Rezept!
Habe die doppelte Menge Walnussmischung gemacht und habe gute 300 g Schmand+Crème Fraiche sowie 300 g Zucker genommen. Statt Zuckerguss habe ich etwas Ahornsirup über den Kuchen geträufelt.
Geht total einfach und schmeckt dafür umso leckerer. Der Kuchen war noch am Backtag weggefuttert.
Danke für das super Rezept!
Maus_X
sagt:
sagt: 23.11.2010 08:26
Hallo,
ich habe den Kuchen einen Tag vor dem Verzehr gebacken, dann konnte er gut durchziehen. Er war saftig, die Walnussschichten kross, einfach lecker.
Ich habe für den Teig 250 g Zucker und eineinhalbfache Walnuss-Streuselmenge genommen. Trotzdem fand ich ihn noch ein klein wenig zu süß, werde die Zuckermenge beim nächsten Mal noch etwas reduzieren. 15 Minuten vor Ende der Backzeit habe ich den Kuchen mit Alufolie abgedeckt, damit er nicht zu braun wird.
LG
Maus_X
ich habe den Kuchen einen Tag vor dem Verzehr gebacken, dann konnte er gut durchziehen. Er war saftig, die Walnussschichten kross, einfach lecker.
Ich habe für den Teig 250 g Zucker und eineinhalbfache Walnuss-Streuselmenge genommen. Trotzdem fand ich ihn noch ein klein wenig zu süß, werde die Zuckermenge beim nächsten Mal noch etwas reduzieren. 15 Minuten vor Ende der Backzeit habe ich den Kuchen mit Alufolie abgedeckt, damit er nicht zu braun wird.
LG
Maus_X
Pitta 
sagt:
sagt: 24.01.2011 09:52
Hallo,
ich habe gestern den Kuchen gebacken. Alles Esser waren begeistert. Ein super Aroma und sehr leicht zuzubereiten.
Auch ich habe nur 250 g Zucker genommen und die Menge der Walnußsteusel verdoppelt. Für uns ist er so perfekt.
LG Pitta
ich habe gestern den Kuchen gebacken. Alles Esser waren begeistert. Ein super Aroma und sehr leicht zuzubereiten.
Auch ich habe nur 250 g Zucker genommen und die Menge der Walnußsteusel verdoppelt. Für uns ist er so perfekt.
LG Pitta
blondeangel716
sagt:
sagt: 22.08.2011 21:01
na gut rezept gebacken, alles super, hab noch diese maple glasur gemacht ganz lecker, leider hat nur mein mann ein stueck bekommen als wir raus in den garten sind hatte ich doch glatt vergessen den kuchen weg zu stellen. hund hat sich gefreut!!!! habe ihm elende bauchschmerzen gewuenscht :/ mistvieh
egal, dem mann schmeckte der kuchen super und deswegen 5 sterne :)
egal, dem mann schmeckte der kuchen super und deswegen 5 sterne :)
shanondoah
sagt:
sagt: 22.02.2012 17:11
zunächst einmal: der kuchen ist der hammer!
nicht um zu kritteln sondern in ermangelung von saurer sahne und margarine habe ich ein gemisch aus joghurt und schmand genommen. dazu butter und nur die halbe menge an zucker, was mir- und ich esse gerne süß - gut gereicht hat. die zitronenschale habe ich ( aus faul ) weggelassen und nicht ganz so viel zitrone benutzt. hat mir gereicht.
die streusel waren so lecker, dass ich auch die doppelte menge nicht verkehrt gefunden hätte.
da mein teig etwas fest war, habe ich ein wenig mehr joghurt-schmand dazugetan. da ich nicht warten konnte und keine zeit mehr fürs rühren verlieren wollte ;O)), habe ich den fertigen heißen kuchen mit der milch beträufelt und mit puderzucker bestäubt.
das ganze war einfach köstlich!!
nicht um zu kritteln sondern in ermangelung von saurer sahne und margarine habe ich ein gemisch aus joghurt und schmand genommen. dazu butter und nur die halbe menge an zucker, was mir- und ich esse gerne süß - gut gereicht hat. die zitronenschale habe ich ( aus faul ) weggelassen und nicht ganz so viel zitrone benutzt. hat mir gereicht.
die streusel waren so lecker, dass ich auch die doppelte menge nicht verkehrt gefunden hätte.
da mein teig etwas fest war, habe ich ein wenig mehr joghurt-schmand dazugetan. da ich nicht warten konnte und keine zeit mehr fürs rühren verlieren wollte ;O)), habe ich den fertigen heißen kuchen mit der milch beträufelt und mit puderzucker bestäubt.
das ganze war einfach köstlich!!
17.05.2012 13:23
Hallo,
Der Kuchen ist sehr lecker, ich habe allerdings nur 200g Zucker genommen und das war völlig ausreichend! Die NussStreusel habe ich verdoppelt und 2 gehäufte TL Zimt genommen.
Vielen dank für das schöne Rezept!
Lg, Pusteblume
Der Kuchen ist sehr lecker, ich habe allerdings nur 200g Zucker genommen und das war völlig ausreichend! Die NussStreusel habe ich verdoppelt und 2 gehäufte TL Zimt genommen.
Vielen dank für das schöne Rezept!
Lg, Pusteblume
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Ich hab aber nur 220 g Zucker verwendet.
Sehr lecker!
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