Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenspieße mit Tomatenreis
)
| 150 ml | Tomatensaft |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 100 g | Naturreis, parboiled |
| 200 g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Scheibe/n | Parmaschinken oder Serranoschinken |
| 150 g | Champignons, kleine braune |
| 1 kleine | Zucchini |
| 12 Blätter | Salbei |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Tomatensaft und Brühe zum Kochen bringen. Reis einstreuen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln.
Hähnchen abspülen, trocken tupfen, in 8 Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Hähnchenstücke mit dem Schinken umwickeln.
Die Pilze abreiben und putzen. Den Zucchino waschen, putzen in ca. 1 cm Scheiben schneiden.
Fleisch, Gemüse und Salbei abwechselnd auf 4 Schaschlik-Spieße stecken. Salzen und pfeffern. Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln.
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße darin 10 –15 Minuten braten und mit dem Tomatenreis servieren.
Hähnchen abspülen, trocken tupfen, in 8 Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Hähnchenstücke mit dem Schinken umwickeln.
Die Pilze abreiben und putzen. Den Zucchino waschen, putzen in ca. 1 cm Scheiben schneiden.
Fleisch, Gemüse und Salbei abwechselnd auf 4 Schaschlik-Spieße stecken. Salzen und pfeffern. Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln.
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße darin 10 –15 Minuten braten und mit dem Tomatenreis servieren.
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