Henglein
Rama Cremefine
| Vollkornbrot
friesisch lecker
)
| 300 g | Roggenschrot, mittelfein |
| 300 g | Weizenschrot, mittelfein |
| 150 g | Leinsamen |
| 150 g | Sonnenblumenkerne |
| 500 g | Weizenschrot, fein |
| 2 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 3 EL | Sirup |
| 2 EL | Salz |
| 1 Handvoll | Kürbiskerne oder Haselnüsse |
| 1 Liter | Buttermilch, warme |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander gut vermischen, zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und in eine große Form füllen. Dann sofort bei ca. 170 Grad im E-Herd 2,5 Stunden backen. Nach ca. 1 Stunde das Brot mit Backpapier abdecken.
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Kommentare anderer Nutzer
RChris78 
sagt:
sagt: 14.02.2012 11:16
Hallo!
Geht statt Buttermilch auch Wasser?
LG
Christine
Geht statt Buttermilch auch Wasser?
LG
Christine
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