Schoko - Ecken



Zutaten für Portionen

280 g Schokolade (Zartbitter)
180 g Butter
4 EL Sirup, heller
2 EL Rum bei Bedarf
180 g Kekse (Butterkekse)
30 g Reis (Puffreis)
50 g Nüsse (z.B. Walnüsse), gehackte
100 g Kirschen (Belegkirschen), grob gehackte
30 g Schokolade, weiße

Zubereitung

Schokolade, Butter, Sirup und Rum bei Bedarf unter ständigem Rühren in einem Wasserbad so lange erhitzen, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.

Butterkekse in kleine Stücke brechen. Mit Puffreis, Nüssen und Kirschen unter die Schokoladenmasse rühren.

Eine quadratische Backform von 20 cm Seitenlänge mit Backpapier auslegen. Die Mischung hinein geben, glatt streichen und gut andrücken. 2 Stunden kalt stellen.

Weiße Schokolade schmelzen und über den Kuchen träufeln. Zum Servieren die Masse aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in mundgerechte Ecken schneiden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.08.07
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Verfasser:

malemale2109 Küchenjunge


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