Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Auflauf
| 1 kg | Zucchini, feste kleine |
| 100 g | Schweinebauch, geräucherter |
| 1 EL | Öl |
| 100 g | Käse (Emmentaler), am Stück |
| 4 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Zucchini waschen, in dicke Scheiben schneiden und 3 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen.
Den Schweinebauch in dünne Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten. Zucchini und Schweinebauch in eine geölte Auflaufform legen.
Den Käse in Würfel schneiden und auf Gemüse und Fleisch legen.
Die Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles damit übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 – 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Den Schweinebauch in dünne Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten. Zucchini und Schweinebauch in eine geölte Auflaufform legen.
Den Käse in Würfel schneiden und auf Gemüse und Fleisch legen.
Die Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles damit übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 – 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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