Chef - Salat

Partysalat

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500 g	Kartoffel(n), gekochte
300 g	Schinken, gekochter
2 große	Möhre(n), gekocht
2	Äpfel
1	Salatgurke(n)
1 große	Zwiebel(n)
4	Ei(er), hart gekocht
5 EL	Olivenöl
1 EL	Senf, scharfer
2 EL	Essig (Weinessig)
4 EL	Natur-Joghurt
1 EL	Meerrettich (Sahnemeerrettich)
2 EL	Kräuter (Salatkräuter), gehackte
1 TL	Salz
½ TL	Pfeffer
2 EL	Zucker

Zubereitung

Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, den gekochten Schinken, die Gelben Rüben (Möhren), die geschälten Äpfel, die geschälte Salatgurke, die Zwiebel und die 4 Eier (einen Dotter für die Salatsoße beiseite legen) in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zu einer Soße verrühren und unter den Salat mischen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.09.07
Rezept-Statistiken:	56.955 (424)* gelesen 151 (0)* gespeichert 1.184 (11)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

laurinchen03

Mitglied seit 17.12.2006
28 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

tessalinchen

sagt:

23.05.2009 11:46

Der Salat ist Superlecker so kann auch ich entlich einen superleckeren Kartoffelsalt herstellen.
Vielen Dank für das Rezept

gruss tessa

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laurinchen03

sagt:

23.05.2009 17:47

Hallo Tessa,

freut mich, dass dir der Salat geschmeckt hat,
Ich mache ihn oft wenn ich Gäste habe, bis jetzt waren alle begeistert.
Danke für deine Sterne.

Liebe Grüße
Laurinchen

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