Ziegenkäse in Kräutermarinade

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

900 g	Ziegenfrischkäse
2 EL	Beeren, rosa
3 EL	Pfeffer, grüner, eingelegt
1 Topf	Zitronenthymian, Ästchen abgeschnitten
1 Knolle/n	Knoblauch, chinesischer, grob gehackt
400 ml	Olivenöl, feinste Qualität
300 ml	Öl, (Traubenkernöl)
30 ml	Balsamico, weißer
etwas	Tabasco
	Salz
	Pfeffer, weiß, aus der Mühle
¹/₄ Topf	Rosmarin, Zweige klein gezupft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 4 Tage / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten nach und nach, geschichtet wie eine Lasagne, in ein großes Einkochglas geben und im Kühlschrank mindestens vier Tage ziehen lassen.
Danach aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf geröstetem Ciabatta oder Fladenbrot servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Rezept-Statistiken:
Freischaltung:	29.07.07
gelesen:	3.265 (16)*
gespeichert:	15 (0)*
gedruckt:	68 (0)*
verschickt:	2 (0)*
* nur in diesem Monat