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Gebackene Paprikaschoten mit Käse
eine warme Vorspeise zu einem griechischen Abendessen
Zutaten
| 4 große | Paprikaschote(n), rote |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1/2 Bund | Petersilie, glatte, fein gehackt |
| 2 EL | Joghurt |
| 1 | Ei(er), (Größe M) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 225°C vorheizen, ein Backblech mit Alufolie auslegen. Die Paprikaschoten waschen und halbieren, die Kerne entfernen.
Den Käse zerdrücken, mit dem Joghurt und dem Ei vermengen. Die Käsemasse in die Paprikaschoten füllen und nebeneinander auf das Blech setzen. Öl darüber träufeln und für ca. 15-20 Min backen. (Die Käsemasse sollte fest werden.)
Mit Zitronensaft beträufeln und würzen.
Warm mit Brot als Vorspeise servieren.
Den Käse zerdrücken, mit dem Joghurt und dem Ei vermengen. Die Käsemasse in die Paprikaschoten füllen und nebeneinander auf das Blech setzen. Öl darüber träufeln und für ca. 15-20 Min backen. (Die Käsemasse sollte fest werden.)
Mit Zitronensaft beträufeln und würzen.
Warm mit Brot als Vorspeise servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept! Habe den Käse zusammen mit Joghurt, Ei, Paprikamark, Knoblauch und Peperonipaste in der Maschine zermust. Die Konsistens war dann nicht mehr so optimal, aber es ging wesentlich schneller und der Geschmack war einfach mnjam, mnjam! Ein toller Snack für den kleinen Hunger-mache ich bestimmt mal wieder!
L.G. Karina
vielen Dank für das leckere Rezept! Habe den Käse zusammen mit Joghurt, Ei, Paprikamark, Knoblauch und Peperonipaste in der Maschine zermust. Die Konsistens war dann nicht mehr so optimal, aber es ging wesentlich schneller und der Geschmack war einfach mnjam, mnjam! Ein toller Snack für den kleinen Hunger-mache ich bestimmt mal wieder!
L.G. Karina
Hallo schleifhexe,
sehr leckere Vorspeise oder auch als Beilage zu Gegrilltem! Super sind auch Spitzpaprika, und Knofi muss bei uns auch rein;-)
LG Petra
sehr leckere Vorspeise oder auch als Beilage zu Gegrilltem! Super sind auch Spitzpaprika, und Knofi muss bei uns auch rein;-)
LG Petra
Habe die Paprika schon mehrfach gemacht. Immer wieder gut und sehr einfach zu machen.
LG
LG
Hallo,
ich habe die Paprikas zum Grillen gemacht. Es ist mal etwas anderes, aber so richtig vom Hocker hat es uns leider nicht gehauen.
Gruß Steffi
ich habe die Paprikas zum Grillen gemacht. Es ist mal etwas anderes, aber so richtig vom Hocker hat es uns leider nicht gehauen.
Gruß Steffi
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Goldmannpark
26.10.2007 20:56 Uhr