| Müllers Käsekuchen
ohne Boden, lecker und einfach herzustellen
)
| 100 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker |
| ½ Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n), davon der Saft |
| 500 g | Quark, (Magerquark) |
| 50 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
Zubereitung
Butter und Zucker mit Vanillezucker schaumig schlagen. Zitronensaft zufügen und nach und nach die Eier unterschlagen. Den Magerquark unterheben, Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° und Umluft ca. 40-50 Min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
Luzibär 
sagt:
sagt: 11.03.2008 14:24
Meine Wahl fiel auf diesen Kuchen, weil er ohne Puddingpulver, Boden und Grieß zu machen ist - und sehr fix auch noch ! Und schließlich auch noch SEHR lecker !! Zitrone hatte ich nicht, Orange war aber auch klasse !
Wird häufiger gemacht, tolles Rezept !
LG
Luzibär
Wird häufiger gemacht, tolles Rezept !
LG
Luzibär
06.06.2008 14:27
Hallo Luzibär
seh ich jetzt erst... es hat ja mal einer das leckere Rezept nach gebacken... vielen Dank an dich für die sehr nette Bewertung...(die positive Rückmeldung müßte ja nun eigentlich an Frau Müller...*ggg*)
Jedenfalls schön, dass es geschmeckt hat....
LG
Koelkast
seh ich jetzt erst... es hat ja mal einer das leckere Rezept nach gebacken... vielen Dank an dich für die sehr nette Bewertung...(die positive Rückmeldung müßte ja nun eigentlich an Frau Müller...*ggg*)
Jedenfalls schön, dass es geschmeckt hat....
LG
Koelkast
evlys 
sagt:
sagt: 29.07.2008 17:08
Hallo koelkast,
der Müllersche Käsekuchen ist ideal für einen 2 Personenhaushalt, mit nur 500 g Quark ist er nicht so hoch und an einem Wochenende zu essen.
Leider ist eine Seite ein wenig dunkel geworden, ich habe in Omas Holzofen gebacken und die Form nicht rechtzeitig gedreht. Geschmeckt hat er trotzdem ganz ausgezeichnet.
Grüße Evlys
der Müllersche Käsekuchen ist ideal für einen 2 Personenhaushalt, mit nur 500 g Quark ist er nicht so hoch und an einem Wochenende zu essen.
Leider ist eine Seite ein wenig dunkel geworden, ich habe in Omas Holzofen gebacken und die Form nicht rechtzeitig gedreht. Geschmeckt hat er trotzdem ganz ausgezeichnet.
Grüße Evlys
10.08.2008 00:20
Hallo Evlys,
tolle Fotos und ein netter Kommentar *freu*....!!!
Ich finde auch nicht, dass die "dunkle" Seite besonders auffällt... sieht absolut lecker aus.
LG
Koelkast
tolle Fotos und ein netter Kommentar *freu*....!!!
Ich finde auch nicht, dass die "dunkle" Seite besonders auffällt... sieht absolut lecker aus.
LG
Koelkast
marotri 
sagt:
sagt: 27.12.2008 15:59
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Ich habe zusätzlich eine Karamellschicht obendrauf gegeben. Es hat super
geschmeckt und er war ruckzuck aufgegessen.
Gruß
marotri
vielen Dank für das Rezept. Ich habe zusätzlich eine Karamellschicht obendrauf gegeben. Es hat super
geschmeckt und er war ruckzuck aufgegessen.
Gruß
marotri
-Dany- 
sagt:
sagt: 28.01.2009 19:29
Hallo Evlys,
Ich wollte mich für das Rezept bei dir bedanken, hat echt lecker geschmeckt und ist auch relativ schnell und einfach zubereitet...
Mit freundlichen Grüßen
Dany
Ich wollte mich für das Rezept bei dir bedanken, hat echt lecker geschmeckt und ist auch relativ schnell und einfach zubereitet...
Mit freundlichen Grüßen
Dany
_beauty_
sagt:
sagt: 30.01.2009 10:58
Hallo liebe Leute,
Hab den Kuchen heute gebacken, ist mir auch wirklich gut gelungen...Er schmeckt hervorragend...!!!
Liebe Grüße _beauty_
Hab den Kuchen heute gebacken, ist mir auch wirklich gut gelungen...Er schmeckt hervorragend...!!!
Liebe Grüße _beauty_
Wonniproppen 
sagt:
sagt: 18.06.2009 13:18
Vielen Dank für das leckere Rezept :-)
LG, wonniproppen
LG, wonniproppen
benedict6
sagt:
sagt: 20.08.2009 17:12
Schnell, einfach und gut gelungen. Zusätzlich habe ich aber noch ein Päckchen fertige Zitronenschale (9 g) untergemischt.
Zur Dekoration Schablone aus Papier (z.B. Herz oder Buchstaben) ausschneiden und auf Teller oder Kuchen legen, mit Puderzucker überstreuen und die Schablone wieder entfernen (siehe Bilder).
Zur Dekoration Schablone aus Papier (z.B. Herz oder Buchstaben) ausschneiden und auf Teller oder Kuchen legen, mit Puderzucker überstreuen und die Schablone wieder entfernen (siehe Bilder).
31.08.2009 14:12
Obersuperköstlich!
Danke :-)
Danke :-)
marlar 
sagt:
sagt: 02.09.2009 15:26
Super lecker war er, hab vor dem Backen noch Mandarinen oben drauf gelegt, hmmmmmmmh!
Eine frage hab ich= nach dem Backen ist er ziemlich zusammen gefallen, woran kann das liegen??
LG Marlar
Eine frage hab ich= nach dem Backen ist er ziemlich zusammen gefallen, woran kann das liegen??
LG Marlar
02.09.2009 16:16
Ich lass ihn bei geöffneter Tür im Backofen stehen... dann kann er langsam auskühlen und fällt weniger ein. Auch soll es helfen, ihn nach der halben Backzeit seitlich quasi parallel zur Oberfläche einzuschneiden...hab ich aber noch nicht ausprobiert. Vielleicht hätte er auch noch ein bisschen länger gemusst... beim nächsten Mal würd ich ihn vielleicht 5 Min. länger backen und dann halt... s.o. :)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
-maruschka-
sagt:
sagt: 20.01.2010 11:11
Hallo zusammen.
Der Kuchen ist super.Er ist sehr schnell zu backen und schmeckt super. Als Belag kann man ja auch jedes
Obst nehmen.Ich hatte meine Not auch noch ein Stück zu bekommen
LG
Maruschka
Der Kuchen ist super.Er ist sehr schnell zu backen und schmeckt super. Als Belag kann man ja auch jedes
Obst nehmen.Ich hatte meine Not auch noch ein Stück zu bekommen
LG
Maruschka
fanja86
sagt:
sagt: 16.06.2010 08:58
habe schon lange nach einem passendes käsekuchenrezept gesucht, dass nur 500g quark enthält (nur für 2 personen).
dein rezept sprach mich sofort an. habe es gestern gebacken mit ein paar kleinen veränderungen: da ich leider nicht genau 500gr quark mehr hatte (vll nur noch 350g), aber die reste verwerten wollte, habe ich noch einen becher schmand dazugegeben. und damits nicht zu flüssig wird zur sicherheit noch 2 EL grieß. und weil ich noch mandarinen aus der dose zur hand hatte, kamen diese auch noch dazu. was soll ich sagen?! einfach köstlich. trifft genau mein käsekuchenherz :)
danke. dein rezept hat schon den weg in meine sammlung gefunden...
lg anja
dein rezept sprach mich sofort an. habe es gestern gebacken mit ein paar kleinen veränderungen: da ich leider nicht genau 500gr quark mehr hatte (vll nur noch 350g), aber die reste verwerten wollte, habe ich noch einen becher schmand dazugegeben. und damits nicht zu flüssig wird zur sicherheit noch 2 EL grieß. und weil ich noch mandarinen aus der dose zur hand hatte, kamen diese auch noch dazu. was soll ich sagen?! einfach köstlich. trifft genau mein käsekuchenherz :)
danke. dein rezept hat schon den weg in meine sammlung gefunden...
lg anja
Conami
sagt:
sagt: 23.10.2010 13:16
Das Rezept hört sich wirklich super lecker an. Da ich allerdings Trennkost mache, muss ich es ein bißchen abwandeln.
Glaubst du es funktioniert auch ohne Mehl und nur mit Eigelb?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Grüßle
Conami
Glaubst du es funktioniert auch ohne Mehl und nur mit Eigelb?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Grüßle
Conami
XxmomoxX
sagt:
sagt: 25.12.2010 20:09
Hab das Rezept in Ermangelung einer Springform als Muffins gemacht.
Im Ofen waren sie super aufgegangen, nach einer Minute ausserhalb des Ofens, sind die Küchlein leider zusammen gefallen.
Geschmacklich astrein, hab noch ein paar Cranberries untergehoben.
Aber wofür sind eigendlich die 100 g Butter gut? Werd die nächstes Mal einfach weglassen und wie oben schon geschrieben, vielleicht im Backofen auskühlen lassen.
Superlecker, vielen dank für dieses schnelle Rezept!
Im Ofen waren sie super aufgegangen, nach einer Minute ausserhalb des Ofens, sind die Küchlein leider zusammen gefallen.
Geschmacklich astrein, hab noch ein paar Cranberries untergehoben.
Aber wofür sind eigendlich die 100 g Butter gut? Werd die nächstes Mal einfach weglassen und wie oben schon geschrieben, vielleicht im Backofen auskühlen lassen.
Superlecker, vielen dank für dieses schnelle Rezept!
knallhuber
sagt:
sagt: 01.01.2011 17:39
Ines65
sagt:
sagt: 08.03.2011 13:22
... super Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss und lecker sein soll, mit einer Schicht Schlagsahne oben auf, noch leckerer. Sehr zu empfehlen.
Siebrand
sagt:
sagt: 27.03.2011 14:27
hat mir mein Freund (!!!) zum Geburtstag gebacken, ( er war stolz wie Oskar;-) war wirklich sehr lecker, wenn auch nen Tick zu süss für meinen Geschmack...ich werde es heute nochmal nachbacken, allerdings mit 100 Zucker und ohne Butter, habe vergessen Butter zu kaufen, hahaha, echt wahr.... ich werde berichten , ob er so auch noch gut ist
27.03.2011 14:37
Zucker reduzieren ist ja OK, aber... ohne Butter... ich weiß nicht;) Kannst ja mal berichten... ich fürchte aber, dass der Kuchen nicht gelingen wird.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Ivy73
sagt:
sagt: 23.06.2011 20:50
absolute klasse !!!!! da ich eine leichte laktoseunverträglichkeit hab, hab ich laktosefreien quark genommen 400g sowie 200g schmand laktosefrei:-) butter ausgetauscht beim ersten versuch gegen magarine und beim zweiten mal gegen öl:-) beide ergebnisse waren sehr lecker und es war kein unterschied zwischen öl oder magarine zumindest was die konsistenz angeht! prima rezept, da OHNE BODEN; OHNE PUDDINGPULVER; UND KEIN KILO QUARK :-)
trixily
sagt:
sagt: 11.07.2011 21:50
Der leckerste Käsekuchen den ich jemals gegessen habe!Vor allem ist man nach einem Stück noch nicht gleich vollgestopft und hat noch genug Platz für Nachschlag...hm,lecker.Hab noch Mandarinen mit eingebacken.Richtig fruchtig und schön saftig auch am nächsten Tag!Vielen Dank für das Rezept.Wird zum Schulanfang der Renner werden!
Grumbeermaad
sagt:
sagt: 20.07.2011 23:10
Mein erster Käsekuchen! Hab ihn mit Johannisbeeren gemacht, den Zitronensaft hab ich dann weggelassen das war dann genau die richtige mischung.
Sehr einfach und total lecker!!!!
PS: lach ohne Butter
Sehr einfach und total lecker!!!!
PS: lach ohne Butter
Feuersony
sagt:
sagt: 31.12.2011 13:11
Toller Käsekuchen, kann man bestimmt auch verdoppeln...
Hast du gemerkt, dass der Kuchen, so wie er ist auch WW-tauglich ist?! Könntest du vielleicht noch hinzufügen. Habe es auf Points ausgerechnet 2,5 Punkte/Stück wenn man 12 Kuchenstücke macht!
Hast du gemerkt, dass der Kuchen, so wie er ist auch WW-tauglich ist?! Könntest du vielleicht noch hinzufügen. Habe es auf Points ausgerechnet 2,5 Punkte/Stück wenn man 12 Kuchenstücke macht!
31.12.2011 14:22
Hab das jetzt nicht gegengerechnet.... kommt mir aber ein bisschen wenig vor... bist du sicher, dass das dann nur 2,5 P sind??? Hast aber recht... man kann zumindest mal erwähnen, dass es u. U. auch für Diätwillige geeignet ist....!!! Lecker ist er allemal!!!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
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