Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Dann Zwiebeln, Knoblauch und Champignons in etwas Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Kartoffelstücken hinzugeben und etwa 10 Minuten kochen.

Das Fischfilet in Würfel schneiden und die in kleine Scheibchen geschnittenen Möhrchen mit in die Pfanne geben, noch etwas Wasser hinzu und nochmals 10 Minuten kochen. Zum Schluss die Cremefine hinzugeben und das ganze sahnig machen.

Mit Tomatenmark, Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken, mit gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen bestreuen.