Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Reis - Auflauf
Der Reis muss nicht gekocht werden, geht sehr schnell
)
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Quark |
| 200 g | Milchreis |
| ¼ Liter | Milch |
| Zitronensaft | |
| Butter, in Flöckchen | |
| Obst nach Belieben | |
| Rosinen |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier mit dem Rührgerät gut verrühren. Nacheinander Quark, Milchreis, die Hälfte der Milch und den Zitronensaft unterrühren. Nach Belieben kleingeschnittenes Obst (Apfel, Banane) oder Beeren zugeben.
Die Masse in eine entsprechende Form (wir in Bayern nehmen eine "Rein") gießen. Ich mische dann in eine Seite noch ein paar Rosinen mit einem Löffel darunter, weil bei uns nicht jeder Rosinen mag! Den Rest der Milch darübergießen und mit Butterflocken belegen.
Bei 180-200°C 1 bis 1 1/4 Stunden backen.
Die Masse in eine entsprechende Form (wir in Bayern nehmen eine "Rein") gießen. Ich mische dann in eine Seite noch ein paar Rosinen mit einem Löffel darunter, weil bei uns nicht jeder Rosinen mag! Den Rest der Milch darübergießen und mit Butterflocken belegen.
Bei 180-200°C 1 bis 1 1/4 Stunden backen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.08.2007 20:46
Also....
wir haben zu zweit den Auflauf fast aufgegessen. War wirklich lecker und der Reis war auch gar.
Meine Angst war total unbegründet. Mit etwas Zucker/Zimt gewürzt haben wir uns den Bauch vollgeschlagen.
War heute Abend unsere Hauptmahlzeit.
Danke für das Rezept! Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
LG Sylvia
wir haben zu zweit den Auflauf fast aufgegessen. War wirklich lecker und der Reis war auch gar.
Meine Angst war total unbegründet. Mit etwas Zucker/Zimt gewürzt haben wir uns den Bauch vollgeschlagen.
War heute Abend unsere Hauptmahlzeit.
Danke für das Rezept! Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
LG Sylvia
ch912 
sagt:
sagt: 30.08.2007 12:37
Küchenwusel 
sagt:
sagt: 16.11.2007 14:43
Ich brauchte mal wieder ein schnelles Mittagessen. Ging auch fix anzurühren, obwohl auch ich wegen des ungekochten Reises etwas skeptisch war. Hab für den frischen Geschmack ruckzuck Mandarinenspalten aus der Dose untergemischt (ohne Saft). Ab in den Ofen ..
uuuuuuuuuuuuuuuund .................................................
....................................................... S U P E R L E C K E R ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
uuuuuuuuuuuuuuuund .................................................
....................................................... S U P E R L E C K E R ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
mene07 
sagt:
sagt: 03.05.2008 20:16
Hallo!
Habe den Auflauf gestern gebacken und dann mit Himbeeren und Erdbeeren gegessen!
Das Ganze ist einfach zu machen und schmeckt sehr lecker!
Wird es bei mir wieder mal geben!
LG mene
Habe den Auflauf gestern gebacken und dann mit Himbeeren und Erdbeeren gegessen!
Das Ganze ist einfach zu machen und schmeckt sehr lecker!
Wird es bei mir wieder mal geben!
LG mene
patuljak
sagt:
sagt: 03.08.2008 15:38
Hallo,
habe grade alles auf dem Ofen geholt und muss sagen, einfach prima !! Schnell und leicht gemacht, echt lecker. Mein Göga hat erst protestiert "warum kein normaler Milchreis" aber auch er ist jetzt begeistern.
Wird es bestimmt bald wieder geben.
Danke für das schöne Rezept.
LG
patuljak
habe grade alles auf dem Ofen geholt und muss sagen, einfach prima !! Schnell und leicht gemacht, echt lecker. Mein Göga hat erst protestiert "warum kein normaler Milchreis" aber auch er ist jetzt begeistern.
Wird es bestimmt bald wieder geben.
Danke für das schöne Rezept.
LG
patuljak
fraukochlöffel
sagt:
sagt: 28.09.2008 15:29
Hab dein Rezept ausprobiert - leider ist der Reis stellenweise nicht ganz gar geworden :-(
Ansonsten wars gut und das Rezept ist wirklich schnell gemacht (hab aber leider zu spät gelesen, dass der Auflauf noch eine Stunde im Ofen braucht, deshalb hab ich mich mit der Zeit verkalkuliert - das passiert mir aber sicher nur einmal *g*).
Lg, fraukochlöffel
Ansonsten wars gut und das Rezept ist wirklich schnell gemacht (hab aber leider zu spät gelesen, dass der Auflauf noch eine Stunde im Ofen braucht, deshalb hab ich mich mit der Zeit verkalkuliert - das passiert mir aber sicher nur einmal *g*).
Lg, fraukochlöffel
elanda 
sagt:
sagt: 01.01.2009 20:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatte bedenken weil es recht flüssig war.
Auch habe ich es länger gebacken, hätte mich aber lieber an die Zeit gehalten, in der Mitte war er schön saftig und an den Ränder fast zu trocken. Ich werde nächstes Mal 2 kleinere Formen nehmen und weniger lang backen, dann ist er sicher noch besser. Was mir gefehlt hat war irgendwie noch das gewisse etwas. Ich denke ich werde nächstes Mal viel Zimt rein tun ;)
Ansonsten ist das Rezept sehr empfehlenswert, schnell vorbereitet und dann einfach in den Ofen, ich mag solche Rezepte.
Glg elanda
hatte bedenken weil es recht flüssig war.
Auch habe ich es länger gebacken, hätte mich aber lieber an die Zeit gehalten, in der Mitte war er schön saftig und an den Ränder fast zu trocken. Ich werde nächstes Mal 2 kleinere Formen nehmen und weniger lang backen, dann ist er sicher noch besser. Was mir gefehlt hat war irgendwie noch das gewisse etwas. Ich denke ich werde nächstes Mal viel Zimt rein tun ;)
Ansonsten ist das Rezept sehr empfehlenswert, schnell vorbereitet und dann einfach in den Ofen, ich mag solche Rezepte.
Glg elanda
Isikoch
sagt:
sagt: 31.01.2009 22:17
Hallo,
bei mir hats leider nicht geklappt. Ich weiß auch nicht woran es gelegen hat, aber der Reis war noch ziemlich hart :( Das nächste Mal werde ich den Reis wohl vorkochen.
bei mir hats leider nicht geklappt. Ich weiß auch nicht woran es gelegen hat, aber der Reis war noch ziemlich hart :( Das nächste Mal werde ich den Reis wohl vorkochen.
ch912
sagt:
sagt: 01.02.2009 20:03
Isikoch
sagt:
sagt: 01.02.2009 21:49
Hallo ch912,
also einen ganz normalen Milchreis vom Supermarkt. Ob da noch was anderes auf der Packung stand, weiß ich leider nicht, da ich ihn in ein Glas umgefüllt hatte, das sah dann schöner aus ;) Also, es war auf jeden Fall von der Supermarkt eigenen Billigmarke. Ich glaube aber nicht das es daran lag, wobei ich bei Milchreis vielleicht einfach nicht das richtige Händchen habe, denn bei den anderen scheints ja super geklappt zu haben.
lg isikoch
also einen ganz normalen Milchreis vom Supermarkt. Ob da noch was anderes auf der Packung stand, weiß ich leider nicht, da ich ihn in ein Glas umgefüllt hatte, das sah dann schöner aus ;) Also, es war auf jeden Fall von der Supermarkt eigenen Billigmarke. Ich glaube aber nicht das es daran lag, wobei ich bei Milchreis vielleicht einfach nicht das richtige Händchen habe, denn bei den anderen scheints ja super geklappt zu haben.
lg isikoch
postblitz
sagt:
sagt: 20.02.2009 21:12
Hallo
Habe den Auflauf gestern gemacht , die doppelte Menge ,
da Mann und Sohnemann solche sachen lieben
ist gut gelungen , ich habe unter die Masse klein geschnittene Äpfelgegeben
Lg Postblitz
Habe den Auflauf gestern gemacht , die doppelte Menge ,
da Mann und Sohnemann solche sachen lieben
ist gut gelungen , ich habe unter die Masse klein geschnittene Äpfelgegeben
Lg Postblitz
Andra63
sagt:
sagt: 11.03.2009 16:01
Hilfreicher Kommentar:
wegen der Einfachheit einfach genial. Natürlich habe ich Etwas geändert, ich kann nicht anders! Ich habe den Reis mit kochendem Wasser überbrüht und ziehen lassen, wärend ich die Quarkmasse mit einer Tüte Vanillepuddingpulver angerührt habe. Dann die kalte Milch zum Reis, zum Quark, dann noch Äpfel und Rosinen dazu. Im nicht vorgeheizten Backofen 90 Minuten auf 160 Grad. Einfach klasse!!! Die Reste waren am nächsten Tag auch kalt noch lecker.
gibt es bestimmt noch mal..... vielleicht mit Kirschen
gibt es bestimmt noch mal..... vielleicht mit Kirschen
dalmiqueen
sagt:
sagt: 25.04.2009 13:50
Hilfreicher Kommentar:
... saustarke 5 * gibt´s dafür, minimaler Aufwand - maximaler Geschmack!
Habe bei 160 Grad gebacken, weil mir der Auflauf auf den Bildern zu dunkel war, genau richtig nach einer guten Stunde, wunderbar mit frischen Erbeeren.
Dank an ch912 für das Rezept und liebe Grüße, auch an alle anderen
dalmiqueen
Habe bei 160 Grad gebacken, weil mir der Auflauf auf den Bildern zu dunkel war, genau richtig nach einer guten Stunde, wunderbar mit frischen Erbeeren.
Dank an ch912 für das Rezept und liebe Grüße, auch an alle anderen
dalmiqueen
Crisspi 
sagt:
sagt: 30.04.2009 10:53
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker und dazu noch so schnell zubereitet!
Ich habe den Auflauf mit Rosinen und Sauerkirschen aus dem Glas zubereitet.
Ausserdem habe ich nur die Hälfte an Zucker genommen. Hatte auch erst Bedenken, ob der Reis weich wird, aber hat super geklappt.
Ein Traum!!! Meine Tochter (1,5 Jahre) hat ständig nach "meeehr" verlangt :-)
Wird es nun bei uns häufig geben!
Vielen Dank für das leckere Rezept
Ich habe den Auflauf mit Rosinen und Sauerkirschen aus dem Glas zubereitet.
Ausserdem habe ich nur die Hälfte an Zucker genommen. Hatte auch erst Bedenken, ob der Reis weich wird, aber hat super geklappt.
Ein Traum!!! Meine Tochter (1,5 Jahre) hat ständig nach "meeehr" verlangt :-)
Wird es nun bei uns häufig geben!
Vielen Dank für das leckere Rezept
18.02.2010 13:05
Fix zubereitet und sehr lecker! Ich hatte Obstsalat dazu. Ein sehr schöner Aulauf der im Ofen gut aufging und auch optisch ein Blickfang war. Morgen gibt es den Rest als Nachtisch für meinen Mann und mich. Für zwei volle Mahlzeiten hat es uns leider nicht gereicht (*schäm*)!
LG Riddel
LG Riddel
schnatti22
sagt:
sagt: 27.07.2010 21:05
Hilfreicher Kommentar:
Vorbereitung geht sehr schnell. Für meinen Geschmack zu viel Butter. Beim nächsten Mal kann auch weniger Zucker verwendet werden. Leider braucht der Reis sehr lange - trotz heiß überbrüht - wie im Vorkommentar erwähnt, hat er fast 1 1/2h bei 180 Grad gebraucht. Als Decke hab ich noch Mandelsplitter und eine Zimt-Zucker-Kruste gezaubert. Meine Familie hat mit Nachschlag verlangt. Das sagt ja alles.
Dankeschön für das Rezept!
Dankeschön für das Rezept!
Myrel
sagt:
sagt: 18.02.2011 18:29
Habe den Auflauf grade ausprobiert, allerdings mangels Milchreis mit normalem Reis. Hat aber auch sehr gut geklappt, hab außerdem noch Pflaumen hinzugefügt, sehr lecker!
Wirds wohl öfter geben, ist allerdings mit etwas mehr Vorbereitung verbunden bei mir, bin grade in Südafrika und muss deshalb den Quark erst selbst machen.
Aber es ist ein wirklich tolles Rezept, danke dafür!!
Wirds wohl öfter geben, ist allerdings mit etwas mehr Vorbereitung verbunden bei mir, bin grade in Südafrika und muss deshalb den Quark erst selbst machen.
Aber es ist ein wirklich tolles Rezept, danke dafür!!
miss_hitchcook
sagt:
sagt: 20.07.2011 21:27
Hallo,
diesen leckeren Auflauf gab es jetzt bei uns schön öfter.
Mal mit Apfel oder auch Pfirsichstückchen drin, je nach Jahreszeit.
Wir essen ihn gern mit Vanillesoße und manchmal auch mit Himbeersirup.
Auch kalt sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Miss_Hitchcook
diesen leckeren Auflauf gab es jetzt bei uns schön öfter.
Mal mit Apfel oder auch Pfirsichstückchen drin, je nach Jahreszeit.
Wir essen ihn gern mit Vanillesoße und manchmal auch mit Himbeersirup.
Auch kalt sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Miss_Hitchcook
Tekelek 
sagt:
sagt: 11.05.2012 11:32
Hallo,
Ich habe diesen Auflauf nun schon ein paar Mal gemacht und finde ihn sehr lecker, vor allem ist er sehr schnell zubereitet. Allerdings brauche ich immer einiges mehr an Flüssigkeit, da er sonst zu trocken wird, trotz Zugabe von Obst. Meist mische ich den Viertelliter Milch komplett unter, anschließend kommt noch eine Mich/Sahne-Mischung darüber, die Sahne als Ersatz für die Butterflocken.
Liebe Grüße und Danke für das Rezept,
Katrin
Ich habe diesen Auflauf nun schon ein paar Mal gemacht und finde ihn sehr lecker, vor allem ist er sehr schnell zubereitet. Allerdings brauche ich immer einiges mehr an Flüssigkeit, da er sonst zu trocken wird, trotz Zugabe von Obst. Meist mische ich den Viertelliter Milch komplett unter, anschließend kommt noch eine Mich/Sahne-Mischung darüber, die Sahne als Ersatz für die Butterflocken.
Liebe Grüße und Danke für das Rezept,
Katrin
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hab den Auflauf im Ofen. Hab die Rosinen weggelassen und Apfelschnitze reingegeben.
Mir ist zwar etwas bange, weil ich den Milchreis nicht vorgekocht hab, aber es wird schon werden. (Der Mensch ist ein Gewohnheitstier ;-) )
Geb nachher nochmal meinen "Senf" dazu, wie das Ganze geworden ist.
LG Sylvia
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