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Rote Linsensuppe
Türkische Linsensuppe
Zutaten
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 200 g | Linsen, rote |
| 2 EL | Butterschmalz (Ghee) |
| 200 g | Joghurt |
| Zitrone(n) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Möhren und die Zwiebel sehr fein würfeln und in einem Topf mit dem Ghee glasig anbraten. Die Linsen dazu und kurz mitbraten. Gemüsebrühe dazu und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen. Topf von Herd nehmen, die Linsen pürieren und den Joghurt unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Jau ...
genau das probier ich morgen aus, ich hab im Moment ne Suppenphase ;-)
genau das probier ich morgen aus, ich hab im Moment ne Suppenphase ;-)
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Sehr sehr lecker, ich hab noch mit etwas Honig abgeschmeckt.;-)
Mir hats auch sehr gut geschmeckt, trotz fehlender Möhren :-)
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Hallohab Kreuzkümmel rangemacht und ganz viel Zitrone. War superlecker.
Gruß Bezli
Sehr sehr lecker!!! :)
Lg Bambi
Lg Bambi
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Zitronensaft gehört dazu!Gruss Manfred
Danke für das köstliche Rezept, diese Suppe habe ich jetzt schon so oft zubereitet.
Eignet sich hervorragend für Vegetarier.
Gruß Menina
Eignet sich hervorragend für Vegetarier.
Gruß Menina
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Hi,ich habe das Rezept ausprobiert und mehr in Richtung "pikant" abgeschmeckt. Bunter, grober Pfeffer, Salz, ein paar rote Chiliflocken, ein Schuss pikanter Tomatensaft (Sangrita)... und ein Spritzer Zitrone.
Wem das zu scharf ist, kann trotz aller Gewürze mal einen Schuss Honig zum wegrunden versuchen ...vielleicht noch etwas Joghurt nachlegen...
einfach Klasse...nicht zuletzt weil preiswert und gut!
Naddan
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Ein wenig geriebener Ingwer schadet auch nicht - die rote Linsensuppe ist bei uns schon eine Art Klassiker, wenn Veggies zu Besuch kommen!Super Rezept zum kreativ remixen!
THANX Katiza
Linsen kenne ich schon in vielen Formen, aber dieses Rezept ist mir neu. Naja mal sehen was dabei rauskommt.
Hallo,
ich habe mich an dem Rezept versucht und es schmeckt super lecker.
Und alle Gäste die sie bisher gegessen haben sind auch begeistert. Die Suppe wird bei mir nun häufier gegessen :-D
ich habe mich an dem Rezept versucht und es schmeckt super lecker.
Und alle Gäste die sie bisher gegessen haben sind auch begeistert. Die Suppe wird bei mir nun häufier gegessen :-D
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hi,ich hab die suppe gerade nachgekocht und bin echt begeistert!
hab zusätzlich noch ein stück frischen ingwer, etwas currypulver und einen schuss balsamicoessig reingegeben.
preiswert und lecker - perfekt! :)
lg, luzia
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Hallo,hab die Suppe vor einiger Zeit probiert und sie ist wirklich sehr lecker. Hab nur noch etwas Chili und Madras Curry dazu. Passte perfekt :o)
Am Wochenende gibts die Suppe nochmal.
Absolut empfehlenswert!
Liebe Grüsse
Angelina
Also, bin ja eigentlich nicht so ein Linsenfan aber die kleinen roten habens mir seit geraumer zeit angetan. Sammel deshalb sämtliche leckere Rezepte mit eben diesen, hab die Suppe gerade gekocht und wirklich super lecker kann man nur weiter empfehlen, auch für nicht Linsenfans ;-)) !!
Viele Grüße und Danke für das wunderbare Rezept, Taja
Viele Grüße und Danke für das wunderbare Rezept, Taja
Ich habe diese Suppe heute ausprobiert. Da mein Mann Türke ist hat er sich sehr gefreut endlich mal wieder was aus der Heimat zu essen. Es ist super einfach beschrieben. Und leicht nach zu kochen. das rezept aus einem Kochbuch ist mir immer mißlungen. Aber diesesmal ist es sehr gut gelungen.
Vielen Dank.
Vielen Dank.
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Sehr lecker, die Variation mit Joghurt kannte ich noch nicht. Sonst koche ich es ohne Joghurt, dafür mit etwas kleingeschnittenen Kartoffeln die mitpüriert werden.
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Habe das desöftern von türkischen Freunden kredenzt bekommen und die haben eine kleine Variante bei der Zubereitung... die Linsen werden in einem Sieb püriert, womit die Schalen komplett aus der Suppe bleiben und eine einheitliche Farbe gegeben ist. Mehr ein optischer als geschmacklicher Effekt... aber naja.. er sollte erwähnt werden ;-)
Hallo Garthiel,
an sich ein guter Tipp, besonders als Gästevariante. Will man die Suppe vollwertig und etwas dicklicher, sollte man die Schalen drinlassen. Ist halt ballaststoffreicher.
an sich ein guter Tipp, besonders als Gästevariante. Will man die Suppe vollwertig und etwas dicklicher, sollte man die Schalen drinlassen. Ist halt ballaststoffreicher.
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Diese Suppe hat von mir 5 Sterne erhalten. Sie erfüllt alle Kriterien, auf die ich Wert lege.schmeckt ausgezeichnet
ist gesund
ist unkompliziert in der Herstellung
ist schnell zuzubereiten
Zutaten sind billig einzukaufen, überall erhältlich und oft bereits als Vorrat im Külschrank vorhanden
Ich habe zum Schluss noch ein halben EL Cumin (Krezkümmel) und 1 Zehe Knoblauch dazugegebn.
Diese Suppe schmeckt auch ohne Joghurt sehr gut, falls mal keiner zu Hause vorrätig ist
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Statt dem Joghurt kann man auch Kokosmilch nehmen (und evt. noch ein paar Kokosflocken hinein streuen).
Also ich muss sagen, total lecker. Ich bin mit meinem Mann sonst immer extra zu einem bestimmten türkischen Imbis gefahren, da die ja auch nicht überall gut schmeckt, nur um die Suppe zu essen. Dann hab ich dieses Rezept ausprobiert und war total überrascht, die schmeckt sogar noch besser. Ist jetzt meine Lieblingssuppe!!! :-)
Auch mit Crème fraîche statt Joghurt vielleicht nicht mehr original aber jedenfalls sehr lecker. :-)
Ich habe noch eine Chilischote und eine Knoblauchzehe mitgekocht und mitpüriert, so war die Suppe auch noch schön pikant.
Ich habe noch eine Chilischote und eine Knoblauchzehe mitgekocht und mitpüriert, so war die Suppe auch noch schön pikant.
Hervorragend!
Das ist eine Suppe, die nicht nur toll schmeckt, sondern auch noch schnell zubereitet ist. Kann ich nur jedem wärmstens ans Herz legen :-).
Ich habe die Suppe - wenn ich es richtig dekadent wollte - mit 10%igen türkischen Joghurt gemacht. Alternativen dazu: Frischkäse mit Joghurt oder auch ganz normalen Joghurt.
Knofi und einen Hauch Cumin habe ich auch dazugegeben.
Liebe Grüße, Gaia
Ich habe die Suppe - wenn ich es richtig dekadent wollte - mit 10%igen türkischen Joghurt gemacht. Alternativen dazu: Frischkäse mit Joghurt oder auch ganz normalen Joghurt.
Knofi und einen Hauch Cumin habe ich auch dazugegeben.
Liebe Grüße, Gaia
super leckere suppe - einfach und unkompliziert, gibt es bestimmt jetzt öfter :)
Danke für das gute Rezept !
Ich habe lediglich auf eine Menge für 10 Personen einen leicht gehäuften Teelöffel Kreuzkümmel und zur fertige Suppe ein Bund 'glatte' Petersilie zugefügt.
Ich habe lediglich auf eine Menge für 10 Personen einen leicht gehäuften Teelöffel Kreuzkümmel und zur fertige Suppe ein Bund 'glatte' Petersilie zugefügt.
Ein super Gericht.
Sehr schnell und einfach zubereitet, zudem noch ziemlich kostengünstig und dann noch köstlich schmeckend.
Sehr schnell und einfach zubereitet, zudem noch ziemlich kostengünstig und dann noch köstlich schmeckend.
Hab heute die Suppe gekocht mit Berglinsen von Alnatura, sah schon mal nicht so toll aus wie die aufm Bild und geschmeckt hat es dann auch so. Werds das nächste mal mit anderen Linsen probieren
Sehr leckere Suppe, begeistert selbst meine Teeny-Kids und wir haben sie in die Liste der regelmäßigen Essen aufgenommen.
Sehr zu empfehlen.
Danke
Sehr zu empfehlen.
Danke
Hallo,
ich hab die Suppe am Freitag gekocht und war sehr begeistert.
Hab zum angegebenen Rezept noch eine halbe Peperoni zugefügt, da ich es gerne scharf mag und etwas Kreuzkümmel. Aber das ist ja beides Geschmackssache.
Super ist, dass das Rezept zwar exotisch und etwas ungewohnt schmeckt, man aber eigentlich meist alle Zutaten im Haus hat und sie spontan zubereiten kann.
Gruß
Cirrus
ich hab die Suppe am Freitag gekocht und war sehr begeistert.
Hab zum angegebenen Rezept noch eine halbe Peperoni zugefügt, da ich es gerne scharf mag und etwas Kreuzkümmel. Aber das ist ja beides Geschmackssache.
Super ist, dass das Rezept zwar exotisch und etwas ungewohnt schmeckt, man aber eigentlich meist alle Zutaten im Haus hat und sie spontan zubereiten kann.
Gruß
Cirrus
Das ist ein schönes Rezept:
sehr lecker, schnell gemacht, gesund und fettarm, Zutaten die man eigentlich immer im Haus hat....
was will man mehr?
Werde ich jetzt öfter kochen!
LG FrlM
sehr lecker, schnell gemacht, gesund und fettarm, Zutaten die man eigentlich immer im Haus hat....
was will man mehr?
Werde ich jetzt öfter kochen!
LG FrlM
Suuuuuuuuuper lecker und einfach zuzubereiten diese Suppe :-)
Habe Schmand/Sauerrahm untergerührt, da ich keinen Joghurt zu Hause hatte...köstlich
5 *****
Danke für das tolle Rezept!
Habe Schmand/Sauerrahm untergerührt, da ich keinen Joghurt zu Hause hatte...köstlich
5 *****
Danke für das tolle Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
was soll man hier groß schreiben.... Die Suppe ist einfach und lecker!!! Vielen Dank für das Rezept,
bidiru
was soll man hier groß schreiben.... Die Suppe ist einfach und lecker!!! Vielen Dank für das Rezept,
bidiru
War sehr einfach zu kochen und sehr gut!
Sehr lecker und ratz fatz gekocht. Ich habe noch ein wenig Chili dazu gegeben. Gibt es sicher öfter.
Die Suppe war gut, jedoch hat sie mich nicht umgehauen. Sie war schnell zubereitet und hat satt gemacht, somit hatte sie ihren Zweck erfüllt.
Diese Suppe schmeckt absolut phänomenal. Und es ist auch meine erste selbst gemachte Linsensuppe. Einfach nur super lecker. Die wird es ab sofort öfters geben. :)
Super diese Suppe. SCHNELL, EINFACH, LECKER !!! Meine Tochter verputzt schon den zweiten Teller, habe ihr Würstchen rein geschnitten. Wird es öfter geben.
Leider habe ich kein Pürierstab. Bei mir wurde es also ein roter Linseneintopf :)
War im Supermarkt beim Einkaufen total vollgepackt und wollte schon die Zitrone weg lassen. Zum Glück habe ich das nicht gemacht. Die Zitrone hats geschmacklich raus gerissen. Super lecker.
War im Supermarkt beim Einkaufen total vollgepackt und wollte schon die Zitrone weg lassen. Zum Glück habe ich das nicht gemacht. Die Zitrone hats geschmacklich raus gerissen. Super lecker.
Hab ich gestern gekocht, war wirklich lecker. Hab auch noch eine Knoblauch Zehe und Chili dazugegeben. Serviert mit gebratenen Champignons und Balsamicocreme.
Hallo, sehr lecker, werd ich öfter mal machen, da ich Hülsenfrüchte in allen Sorten shr mag,
danke für das tolle Rzept, L.G. Lekermausi.
danke für das tolle Rzept, L.G. Lekermausi.
Es wäre hilfreich zu wissen, wie lange die Suppe köcheln muss! Bitte trag doch eine Zeitangabe nach!
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zooropa
04.02.2003 13:25 Uhr