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Sommer - Spaghetti
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| 4 | Tomate(n), aromatische Strauch- (Menge je nach Größe) |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 2 EL | Kapern |
| 4 EL | Bergkäse, Parmesan oder Emmentaler, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | rote Peperoni |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Zucker | |
| Öl (Kürbiskernöl) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Etwas Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker dazugeben und Saft ziehen lassen.
Nach ca. 1 Stunde die Spaghetti al dente kochen, währenddessen 1 Dose Thunfisch abgetropft unter die Tomaten geben, ebenso 2 Esslöffel Kapern mit Kapernbrühe.
Ca. 2-3 Esslöffel Olivenöl untermengen, abhängig davon, wie viel Saft die Tomaten gezogen haben.
Die abgetropften Spaghetti gut mit der Tomatenmasse vermischen,
ganz zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und noch ein paar Tropfen steirisches Kürbiskernöl drüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
So wenig Zeitaufwand und sooo lecker, kaum zu glauben!
lg Kaya
lese ich richtig dass die Soße kalt ist? Also roh? (kein Problem, nur damit ichs versteh) - ich hatte mal für Freunde Gazpacho gemacht, die waren angekelt und wollten es gewärmt....!
lg
andrea
Hilfreicher Kommentar:
Ja,das verstehst du richtig
Die "Sauce" ist roh
ist ja im Prinzip so was ähnliches wie ein Tomaten-Thunfisch"Salat"
den man unter die Spaghetti mischt.
Und da man den ja minimum eine Stunde durchziehen lässt
und die Nudeln ja heiss drunter gemischt werden
ist das ganze dann ein lauwarmes Gericht
Du kannst es aber auch für Leute,die arg "penibel" sind
kurz in die Mikrowelle packen
LG mamirah
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well_done
26.05.2008 20:27 Uhr