Zutaten

400 g Mandel(n), gemahlen
18 Stück(e) Mandel(n), bittere, mit gemahlen
650 g Hirse, gekochte, kalt, 200 g roh,
Ei(er)
200 g Rohrzucker
1 Prise(n) Salz
1 1/2 TL Backpulver
150 g Mais, gemahlen
4 cl Rum, 54 %
400 g Möhre(n), fein geraspelte
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zutaten von Mandeln bis Rum gut zusammen vermischen + zum Schluss die Möhren unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte 26-iger Ringform gießen.
In den kalten Backofen bei ca. 140° Umluft ca. 80 min backen, Nadelprobe.