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Husarenkrapfen ohne Nüsse
Lecker gefüllte Plätzchen mit Marmelade
Zutaten
| 210 g | Mehl |
| 70 g | Zucker |
| 140 g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale |
| 1 | Eigelb zum Bestreichen |
| Konfitüre, rote |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl in eine Schüssel geben, den Zucker dazu und die Butter in kleinen Flöckchen auf dem Rand verteilen. Die 2 Eigelb und abgeriebene Zitronenschale hinein geben und alles rasch zu einem Mürbteig verarbeiten.
Eine ca. 5cm dicke Rolle formen, gleichgroße Stückchen abschneiden und diese dann zu gleichgroße Kugeln formen. Die Kugeln leicht andrücken und mit einem Kochlöffel eine Vertiefung in die Mitte eindrücken. Dann mit Eigelb bestreichen und in die Vertiefungen rote Konfitüre füllen.
Auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 20 Minuten bei 190 Grad goldbraun backen.
Eine ca. 5cm dicke Rolle formen, gleichgroße Stückchen abschneiden und diese dann zu gleichgroße Kugeln formen. Die Kugeln leicht andrücken und mit einem Kochlöffel eine Vertiefung in die Mitte eindrücken. Dann mit Eigelb bestreichen und in die Vertiefungen rote Konfitüre füllen.
Auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 20 Minuten bei 190 Grad goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe heute deine Plätzchen gebacken, mega lecker !!! Sind ihre 5* wert =)). Habe mir wohl einen Arbeitsgang erspart, indem ich keine Rollen extra geformt habe, sondern sofort vom Teig Kugeln geformt hatte. Ging prima !!! Hab sie mit Brombeermarmelade gefüllt und als sie warm aus dem Ofen kamen noch mit Puderzucker bestreut.
Danke für das tolle Rezept.
lg. manuela
habe heute deine Plätzchen gebacken, mega lecker !!! Sind ihre 5* wert =)). Habe mir wohl einen Arbeitsgang erspart, indem ich keine Rollen extra geformt habe, sondern sofort vom Teig Kugeln geformt hatte. Ging prima !!! Hab sie mit Brombeermarmelade gefüllt und als sie warm aus dem Ofen kamen noch mit Puderzucker bestreut.
Danke für das tolle Rezept.
lg. manuela
Prima Rezept mit exakten Angaben! Vielen Dank!
Ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Ich habe die Plätzchen allerdings etwas kürzer im Backofen gelassen, ca. 15 Minuten. Aber mein Backofen lief auch schon den halben Tag. ;-)
Ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Ich habe die Plätzchen allerdings etwas kürzer im Backofen gelassen, ca. 15 Minuten. Aber mein Backofen lief auch schon den halben Tag. ;-)
Hallo ,
habe diese Plätzchen heut gebacken und natürlich auch die Kids sofort probieren lassen , ich soll mehr machen war die Antwort ! Mach ich doch glatt , vielen Dank für das tolle Rezept !!
glg manu
habe diese Plätzchen heut gebacken und natürlich auch die Kids sofort probieren lassen , ich soll mehr machen war die Antwort ! Mach ich doch glatt , vielen Dank für das tolle Rezept !!
glg manu
Habe das Rezept probiert,hat den Naschzahn meines Mannes getroffen und wird es nun öfters in der Weihnachtszeit geben.
lecker lecker,
sie sind bloß "explodiert" im ofen,hihi - also rießen groß geworden. werden noch eine portion machen - nur viel kleiner von anfang an.
danke fürs leckere rezept...
sie sind bloß "explodiert" im ofen,hihi - also rießen groß geworden. werden noch eine portion machen - nur viel kleiner von anfang an.
danke fürs leckere rezept...
Ich bin echt begeistert!Habe etwas gesucht das ich mit meinen Kinder "schnell" machen kann und dachte nicht das die soooo gut werden. Echt klasse .Danke für das tolle Rezept
...wir haben die gerade nochmal gemacht - weil de anderen von vor 9 tagen alle schon weg sind :-)
sind wirklich sehr sehr lecker - drumm musst ich das hier nochmal reinschreiben :o)
sind wirklich sehr sehr lecker - drumm musst ich das hier nochmal reinschreiben :o)
Hallo Mamavonlisa!
Schön das sie Euch so gut schmecken, freut mich :-)
Ich "muss" sie auch jedes Jahr wieder backen und sie sind meist auch immer ratzfatz weg ;-)
Schöne Feiertage und nen guten Rutsch wünscht Dir und den anderen hier
Fenraya :o)
Schön das sie Euch so gut schmecken, freut mich :-)
Ich "muss" sie auch jedes Jahr wieder backen und sie sind meist auch immer ratzfatz weg ;-)
Schöne Feiertage und nen guten Rutsch wünscht Dir und den anderen hier
Fenraya :o)
Super super lecker und schön einfach!!! Die werden wir wieder machen!
hallo, ich habe die plätzchen auch heute gemacht..... leider sind sie sehr auseinander gegangen. aber warum??? habe alles exakt so gemacht, wies hier steht....meine plätzchen haben sich nachher so auf dem blech verteilt und sahen nachher mehr nach einer Pizza aus, als nach Plätzchen. könnt ihr mir evtl meinen Fehler erklären? habe auch ein bild davon, aber werde es hier sicherlich nicht reinsetzen.... blamage :D aber für mich ^^
lg und bitte um ne kurze mitteilung, wegen dem falsch machen.
lg und bitte um ne kurze mitteilung, wegen dem falsch machen.
Schnell und unkompliziert - prima! Die können auch mal spontan zwischendurch gebacken werden, da sich das Rezept auf Zutaten beschränkt, die man sowieso meist vorrätig hat. Wird in meine Standard-Weihnachtsplätzchen-Liste aufgenommen, da es sich auch noch zur Eigelbverwertung beim Backen von Kokosmakronen eignet.
immer wieder lecker und weiter zu empfehlen:)
lg
lg
Die sind wirklich klasse.
Kamen toll an, schön unkompliziert und vorallem perfekt für Nussallergiker!
Danke und lG,
die Sush
Kamen toll an, schön unkompliziert und vorallem perfekt für Nussallergiker!
Danke und lG,
die Sush
Super lecker und einfach zu machen. Da ich keine Haselnüsse und Mandeln vertrage genau richtig!!! 5 Sterne Wert!!!
Meine Kinder haben eine DVD vom kleinen Maulwurf, der solche Plätzchen backt..da wollten sie unbedingt die gleichen Plätzchen backen.. dadurch bin ich auf das leckere Rezept gestoßen, und habe sofort mit meinen Kindern (3 + 5 Jahre) gebacken, die wirklich ihren Spass hatten. Wirklich ein tolles Rezept auch für Kinder!! Vielen Dank
LG
Simone
Meine Kinder haben eine DVD vom kleinen Maulwurf, der solche Plätzchen backt..da wollten sie unbedingt die gleichen Plätzchen backen.. dadurch bin ich auf das leckere Rezept gestoßen, und habe sofort mit meinen Kindern (3 + 5 Jahre) gebacken, die wirklich ihren Spass hatten. Wirklich ein tolles Rezept auch für Kinder!! Vielen Dank
LG
Simone
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert.
Damit habe ich Dinkelmehl statt weißen Mehl und Honig statt Zucker verwendet. Trotzdem schmecken sie sehr gut!!!
Tolles Rezept, vielen Dank!
Damit habe ich Dinkelmehl statt weißen Mehl und Honig statt Zucker verwendet. Trotzdem schmecken sie sehr gut!!!
Tolles Rezept, vielen Dank!
Hallo,
wir haben die Plätzchen gerade aus dem Ofen geholt und die ersten sind schon weg. Sehr lecker. Mein 3jähriger Sohn ist begeistert.
Ich habe sie mit selbstgemachter Zwetschgenmarmelade gefüllt - PERFEKT
Wir haben sie zusammen (mein Sohn und ich) gebacken und haben 33 Stück herausbekommen. Allerdings waren die Plätzchen bei uns auch nach 15min schon fertig.
Danke für das superleckere und "sehr kinderfreundliche" Rezept.
liwein
wir haben die Plätzchen gerade aus dem Ofen geholt und die ersten sind schon weg. Sehr lecker. Mein 3jähriger Sohn ist begeistert.
Ich habe sie mit selbstgemachter Zwetschgenmarmelade gefüllt - PERFEKT
Wir haben sie zusammen (mein Sohn und ich) gebacken und haben 33 Stück herausbekommen. Allerdings waren die Plätzchen bei uns auch nach 15min schon fertig.
Danke für das superleckere und "sehr kinderfreundliche" Rezept.
liwein
Das Rezept lässt sich toll verarbeiten!
Ich habe die Husarenkrapfen mit selbstgemachter Plaume-Lebkuchen Marmelade gefüllt. Bei mir sind 35 Stück draus geworden :-)
Foto kommt :-)
Ich habe die Husarenkrapfen mit selbstgemachter Plaume-Lebkuchen Marmelade gefüllt. Bei mir sind 35 Stück draus geworden :-)
Foto kommt :-)
Hallo,
da ich einen Allergiker in der Familie habe, hatte ich ein Rezept ohne Nüsse gesucht. Die Kugeln habe ich auch direkt vom Teig geformt und mit Jostabeeren-Gelee gefüllt.
Meine Husarenkrapfen waren nach 15 min bei 180 Grad Umluft fertig. Der Übergang von hell auf dunkel ging allerdings blitzschnell.
Ich habe 40 Stück aus der Teigmenge hergestellt.
LG Claudia
da ich einen Allergiker in der Familie habe, hatte ich ein Rezept ohne Nüsse gesucht. Die Kugeln habe ich auch direkt vom Teig geformt und mit Jostabeeren-Gelee gefüllt.
Meine Husarenkrapfen waren nach 15 min bei 180 Grad Umluft fertig. Der Übergang von hell auf dunkel ging allerdings blitzschnell.
Ich habe 40 Stück aus der Teigmenge hergestellt.
LG Claudia
Hey,
hab heute deine Husarenkrapfen gemacht. Sind echt lecker geworden, obwohl ich sie lieber bisschen früher hätte rausholen sollen. Der Übergang von hell auf dunkel geht echt schnell :D
5* für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
hab heute deine Husarenkrapfen gemacht. Sind echt lecker geworden, obwohl ich sie lieber bisschen früher hätte rausholen sollen. Der Übergang von hell auf dunkel geht echt schnell :D
5* für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Meine ersten Engelsaugen die ich je gebacken habe und was soll ich sagen? Sie sind perfekt. Habe sie dreimal backen müssen und immer das doppelte Rezept. Das einzige was ich immer verändert hatte: Habe kein frische Zitronenschale genommen, sondern beim doppelten Rezept immer eine Tüte Dr. Oe.... Finesse natürlicheses Orangenschalen Aroma und davon eine Tüte Finesse Zitronenschalen Aroma. Ein Gedicht. Freue mich schon auf die nächste Weihnachtszeit =) 5 Sterne!
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manuela-one
08.11.2008 17:40 Uhr