Henglein
Rama Cremefine
| Türkisches Hackrezept
super für warme Tage
)
| 500 g | Nudeln |
| 600 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Zucchini |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Joghurt und Schmand mischen. Den Knoblauch durchpressen und zu dem Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie dazugeben und abschmecken. Kalt stellen!
Die Nudeln kochen. Die Zucchini putzen, eine Zucchini grob reiben die andere in Streifen schneiden. Hackfleisch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die geraspelte Zucchini zu dem Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Die in Scheiben geschnittene Zucchini extra anbraten.
Und so wirds serviert: Erst die Nudeln portionsweise in tiefe Teller geben. Dann das Hackfleisch darauf verteilen. Die gebratenen Zucchinischeiben darüber legen und zum Schluss einen Klecks vom Joghurt darauf geben.
Die Nudeln kochen. Die Zucchini putzen, eine Zucchini grob reiben die andere in Streifen schneiden. Hackfleisch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die geraspelte Zucchini zu dem Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Die in Scheiben geschnittene Zucchini extra anbraten.
Und so wirds serviert: Erst die Nudeln portionsweise in tiefe Teller geben. Dann das Hackfleisch darauf verteilen. Die gebratenen Zucchinischeiben darüber legen und zum Schluss einen Klecks vom Joghurt darauf geben.
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Kommentare anderer Nutzer
littelschnecki 
sagt:
sagt: 15.08.2007 13:29
Ich sag nur Woooooow!!! Wirklich eines der besten Gerichte, die ich seit langem gegessen habe. Schnell und einfach zubereitet. Das wird es ganz bestimmt bald wieder geben ;o) Fünf Sterne!!!
HeikeV 
sagt:
sagt: 15.09.2007 15:30
Einfach - Schnell - Lecker !
Ohne "Firlefanz" ist es super so, wie es angegeben ist.
Danke für´s leckere Rezept!
Heike
Ohne "Firlefanz" ist es super so, wie es angegeben ist.
Danke für´s leckere Rezept!
Heike
funnyfinchen 
sagt:
sagt: 12.07.2008 14:12
Einfach und suuuuuuuuuuuper lecker!
Wir haben gestern abend Euer Rezept ausprobiert und waren total begeistert und haben dieses leckere Gericht ganz bestimmt nicht das letzte mal gegessen!!!!
Vielen Dank und viele Grüße
funnyfinchen
Wir haben gestern abend Euer Rezept ausprobiert und waren total begeistert und haben dieses leckere Gericht ganz bestimmt nicht das letzte mal gegessen!!!!
Vielen Dank und viele Grüße
funnyfinchen
Gefriersternchen 
sagt:
sagt: 12.07.2008 15:32
Dezemberkind 
sagt:
sagt: 26.07.2008 21:59
Hallo zusammen!
Sind auch sehr begeistert von diesem Rezept, einfach lecker!
vg Dezemberkind
Sind auch sehr begeistert von diesem Rezept, einfach lecker!
vg Dezemberkind
Tomatenmark2oo6
sagt:
sagt: 30.07.2008 16:52
Hallo,
nimmst du für dieses Rezept türkische Gewürze bzw. türkische Zutaten?
LG Tomatenmark
nimmst du für dieses Rezept türkische Gewürze bzw. türkische Zutaten?
LG Tomatenmark
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 30.07.2008 17:34
Fee2006 
sagt:
sagt: 08.08.2008 00:07
Hallo!
Uns allen hat es sehr gut geschmeckt, das war genau das Richtige nach einem heißen Sommertag!
Liebe Grüße, Fee
Uns allen hat es sehr gut geschmeckt, das war genau das Richtige nach einem heißen Sommertag!
Liebe Grüße, Fee
jojo319
sagt:
sagt: 13.08.2008 00:53
das hab ich gestern gekocht, war einfach suuuuuuuuuuuuper lecker *.*
jessi209
sagt:
sagt: 14.08.2008 16:57
Was für ein tolles Essen!!!
Ich muss ja zugeben, ich hatte erst zweifel, ob ich es wirklich ausprobieren soll.. Nachdem ich aber die tollen Kommentare gelesen hatte, dachte ich mir "ach komm, probier es einfach mal aus".. Ich bereue es kein bisschen..
Mein Mann ist total begeistert und sogar die Kids fanden es lecker..
Das wird es nun öfter geben :) .. Danke für das tolle Rezept!!!
Ich muss ja zugeben, ich hatte erst zweifel, ob ich es wirklich ausprobieren soll.. Nachdem ich aber die tollen Kommentare gelesen hatte, dachte ich mir "ach komm, probier es einfach mal aus".. Ich bereue es kein bisschen..
Mein Mann ist total begeistert und sogar die Kids fanden es lecker..
Das wird es nun öfter geben :) .. Danke für das tolle Rezept!!!
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 14.08.2008 18:17
22.08.2008 11:09
Hallo Gefriersternchen,
ein sehr leckeres Gericht, das sogar mein Sohn, der sonst keine Zucchini isst, ohne zu murren verspeiste!
Einhellige Meinung der Familie: Das gibts jetzt öfter bei uns!
Danke für das super Rezept und LG
PettyHa
ein sehr leckeres Gericht, das sogar mein Sohn, der sonst keine Zucchini isst, ohne zu murren verspeiste!
Einhellige Meinung der Familie: Das gibts jetzt öfter bei uns!
Danke für das super Rezept und LG
PettyHa
magdalena123 
sagt:
sagt: 05.09.2008 16:05
lecker ...leicht.
happykatinka
sagt:
sagt: 09.09.2008 12:52
Hilfreicher Kommentar:
oberhammerlecker!!!
ich lass den joghurt immer nochmal ne halbe stunde durch einen kaffeefilter abtropfen, da wird er etwas dicker und "gehaltvoller" :)
ganz ganz tolles rezept, wirklich!!
ich lass den joghurt immer nochmal ne halbe stunde durch einen kaffeefilter abtropfen, da wird er etwas dicker und "gehaltvoller" :)
ganz ganz tolles rezept, wirklich!!
Brathähnchen
sagt:
sagt: 10.10.2008 17:21
Hmmmmmmmmmm......Lecker!!!!!
Hab alles so gemacht, wie es oben steht und es war köstlich!
Hab alles so gemacht, wie es oben steht und es war köstlich!
jovocaine
sagt:
sagt: 31.10.2008 14:36
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker!
Habe noch einen Variationsvorschlag:
- etwas Cumin (Kreuzkümmel) und eine Prise Zucker zum Hackfleisch geben
- über die Joghurtsauce zum Schluss noch etwas in Butter angeröstetes Paprikapulver geben (pro Portion ca. 1 EL Butter und 1/4 EL Paprikapulver edelsüß in der Pfanne anrösten, bis es duftet, aber noch nicht verbrennt)
Habe noch einen Variationsvorschlag:
- etwas Cumin (Kreuzkümmel) und eine Prise Zucker zum Hackfleisch geben
- über die Joghurtsauce zum Schluss noch etwas in Butter angeröstetes Paprikapulver geben (pro Portion ca. 1 EL Butter und 1/4 EL Paprikapulver edelsüß in der Pfanne anrösten, bis es duftet, aber noch nicht verbrennt)
Paranoid
sagt:
sagt: 01.03.2009 13:18
Hallo,
das Gericht hat voll unseren Geschmack getroffen, sehr lecker!
Dafür gibt es *****
LG von Paranoid
das Gericht hat voll unseren Geschmack getroffen, sehr lecker!
Dafür gibt es *****
LG von Paranoid
winnieclyde
sagt:
sagt: 20.04.2009 21:34
So schmeckt der Sommer....
sehr sehr lecker- einfach und schnell gemacht und wirklich perfekt bei warmen Wetter draußen.
Mein Mann ist auch total begeistert und freut sich, dass er für morgen noch was zur Arbeit mitnehmen kann.
Vielen Dank- hierfür gibt es 5 Sternchen!
sehr sehr lecker- einfach und schnell gemacht und wirklich perfekt bei warmen Wetter draußen.
Mein Mann ist auch total begeistert und freut sich, dass er für morgen noch was zur Arbeit mitnehmen kann.
Vielen Dank- hierfür gibt es 5 Sternchen!
SteffiH_80
sagt:
sagt: 21.04.2009 09:01
Hallo,
für mich klang das Rezept gleich lecker, aber der Blick vom GöGa, als ich es ihm zeigte!!! "Muss das sein?" kam als Reaktion. Ja, es musste und was war?? Er wollte sogar einen Nachschlag! Es hat ihm und mir richtig gut geschmeckt, das ist eines der besten Rezepte, die ich hier von Chefkoch nachgekocht habe!
Einen großen Dank an die Veröffentlicherin des tollen Rezeptes, richtig lecker! Ganz toll!!!
LG
Steffi
für mich klang das Rezept gleich lecker, aber der Blick vom GöGa, als ich es ihm zeigte!!! "Muss das sein?" kam als Reaktion. Ja, es musste und was war?? Er wollte sogar einen Nachschlag! Es hat ihm und mir richtig gut geschmeckt, das ist eines der besten Rezepte, die ich hier von Chefkoch nachgekocht habe!
Einen großen Dank an die Veröffentlicherin des tollen Rezeptes, richtig lecker! Ganz toll!!!
LG
Steffi
sweetsuse
sagt:
sagt: 10.05.2009 10:59
Ich kann mich nur anschließen - ein einfaches aber hammerleckeres Gericht! Ich habe es allerdings mit "türkischen Reis" (Reis mit Fadennudeln) zubereitet und es ist gleich in meine Favoriteniste verschoben worden!
LG Suse
LG Suse
D-Lux
sagt:
sagt: 25.05.2009 17:00
Hört sich lecker an!
Kann ich anstatt Schmand auch was anderes nehmen? Schmand kann man hier leider nicht kaufen.. habe Natur-Joghurt hier und griechischen Joghurt.
Vielen Dank schon mal!
Kann ich anstatt Schmand auch was anderes nehmen? Schmand kann man hier leider nicht kaufen.. habe Natur-Joghurt hier und griechischen Joghurt.
Vielen Dank schon mal!
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 25.05.2009 18:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Also ganz ehrlich ich nehme mittlerweile nur noch Naturjoghurt,
da ich mittlerweile etwas mehr auf den Hüften habe, achte ich etwas
drauf und so mache ich es nur mit Naturjoghurt, schmeckt auch sehr gut.
Schön Petersilie drauf und Knobi ist auch lecker!
LG *chen
Also ganz ehrlich ich nehme mittlerweile nur noch Naturjoghurt,
da ich mittlerweile etwas mehr auf den Hüften habe, achte ich etwas
drauf und so mache ich es nur mit Naturjoghurt, schmeckt auch sehr gut.
Schön Petersilie drauf und Knobi ist auch lecker!
LG *chen
abeja30
sagt:
sagt: 16.06.2009 08:34
Hilfreicher Kommentar:
Hat sehr gut geschmeckt!
Habe anstatt Zucchini Gurken verwendet, da bei uns keiner Z. mag. War auch sehr lecker und sehr erfrischend. Das Hackfleisch wurde mit eine bisschen Kreuzkümmel noch aufgewertet!
War super, wird es sicherlich nochmal geben!
Habe anstatt Zucchini Gurken verwendet, da bei uns keiner Z. mag. War auch sehr lecker und sehr erfrischend. Das Hackfleisch wurde mit eine bisschen Kreuzkümmel noch aufgewertet!
War super, wird es sicherlich nochmal geben!
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 16.06.2009 22:29
pmoen
sagt:
sagt: 16.06.2009 21:34
Also: Ich muss sagen. Ich bin erstaunt. Meine Familie war , und wenn ich Familie sage ist das ein besonderes Lob, weil: Mein Sohn isst sehr wählerisch, BEGEISTERT.
Mein Mann sagte, dass ich dieses Gericht öfters kochen soll. Ich fand es auch sehr lecker und sage.
pERFEKT. Vielen Dank für dieses Rezept
Mein Mann sagte, dass ich dieses Gericht öfters kochen soll. Ich fand es auch sehr lecker und sage.
pERFEKT. Vielen Dank für dieses Rezept
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 16.06.2009 22:28
Laby
sagt:
sagt: 21.06.2009 17:10
Hallo,
habe das Rezept am Wochenende gemacht. Auch nur mit Joghurt, in den noch zusätzlich Minze kam. Da ich Knoblauch leider nicht mehr vertrage, habe ich ihn durch fein gehackte Zwebeln ersetzt. Hat gut geschmeckt.
Laby
habe das Rezept am Wochenende gemacht. Auch nur mit Joghurt, in den noch zusätzlich Minze kam. Da ich Knoblauch leider nicht mehr vertrage, habe ich ihn durch fein gehackte Zwebeln ersetzt. Hat gut geschmeckt.
Laby
Fliesenflitzer
sagt:
sagt: 23.06.2009 20:14
Habe es heute nachgekocht - schnell, einfach und superlecker. Allerdings habe ich das Hackfleisch durch Hühnerbrust ersetzt, hatte ich noch im Kühlschrank und musste unbedingt verarbeitet werden. Habe auch mit etwas Kreuzkümmel gewürzt.
pilzköchin
sagt:
sagt: 27.06.2009 15:01
wirklich sehr gut! Habe auch Kreuzkümmel dazugegeben, außerdem viel Knoblauch. Die Nudeln habe ich durch Cous- Cous ersetzt, was super gepasst hat, werde es das nächste Mal vielleicht mit Nudeln versuchen. Jedenfalls ein tolles Zucchini- Rezept!
Obstbaum
sagt:
sagt: 02.07.2009 12:18
Ein superleckeres Essen, genau das Richtige für uns!
Der kalte Yoghurt als Topping ist spitze, so hat man ein Gericht, das wirklich satt macht, aber trotzdem auch bei heissesten Temperaturen schmeckt.
5 * von mir / uns!
Der kalte Yoghurt als Topping ist spitze, so hat man ein Gericht, das wirklich satt macht, aber trotzdem auch bei heissesten Temperaturen schmeckt.
5 * von mir / uns!
milka59
sagt:
sagt: 05.07.2009 18:25
dieses gericht ist einfach perfekt.habe absolut nichts dran verändert.einfach spitze:-)
lg milka
lg milka
crumb
sagt:
sagt: 07.07.2009 20:12
Ja ja ja sehr lecker! Aber für "türkisch" hat mir irgendwie ein türkisches Gewürz gefehlt. Vielleicht versuche ich es das nächste mal mit ein wenig Kreuzkümmel.
Schnell zubereitet und sehr erfrischend.
Gruß crumb
Schnell zubereitet und sehr erfrischend.
Gruß crumb
baerbel72
sagt:
sagt: 12.07.2009 13:04
Hallo!
Ich gebe 5 Sterne, weil superschnell gekocht und sehr sehr lecker!
Werde ich beibehalten. Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Bärbel
Ich gebe 5 Sterne, weil superschnell gekocht und sehr sehr lecker!
Werde ich beibehalten. Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Bärbel
honigmond22
sagt:
sagt: 13.07.2009 13:56
Hallo,
ich habe das Rezept gestern gekocht und kann nur 5* geben.
Es hat mir und meinem Mann einfach nur supergut geschmeckt und der "Joghurt" ist genau das gewisse Etwas an diesem Essen.
Danke für das Rezept - wurde in die Immer-mal-Wieder-Liste abgeheftet :-)
Lg honigmond22
ich habe das Rezept gestern gekocht und kann nur 5* geben.
Es hat mir und meinem Mann einfach nur supergut geschmeckt und der "Joghurt" ist genau das gewisse Etwas an diesem Essen.
Danke für das Rezept - wurde in die Immer-mal-Wieder-Liste abgeheftet :-)
Lg honigmond22
BLINCKI
sagt:
sagt: 14.07.2009 15:00
Hallo, ich war ja am Anfang sehr skeptisch, als ich mir das Rezept durchgelesen habe. Ich dachte, so gut kann das ja gar nicht sein, bei den paar Zutaten. Ich habe mich trotzdem rangewagt und ich muß sagen, es war SUPER LECKER, einfach genial. Wir haben alles weggeputzt, war nichts mehr übrig und ich habe es mittlerweile schon ein zweites mal gekocht. Von mir 5 Sterne!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Aluminium
sagt:
sagt: 08.01.2012 20:25
Hallöchen! Sau lecker, läuft unsere begehrte Spagetti Bolognese den Rang ab. Das Hackfleisch würze ich noch zusätzlich mit Kreuzkümmel und zur Joguhrtsoße gebe ich keine Petersilie sondern getrocknete Minze (Nane).LG
terryboot
sagt:
sagt: 09.01.2012 17:36
ich habs heute nachgekocht und es hat mit sehr gut geschmeckt......toll
koalalelli
sagt:
sagt: 06.02.2012 16:42
Ein sehr köstliches Gericht, wenn es mal schnell gehen muss! :)
denchen
sagt:
sagt: 24.02.2012 23:10
Guten Abend!
Haben das Rezept seit letzter Woche schon 2x gekocht. Das 1.x haben mein Mann und ich es probiert, beim 2.x mal haben wir unsere Familien dazugeholt. Das mussten sie probiern. GENIAL!
LG
denchen
Haben das Rezept seit letzter Woche schon 2x gekocht. Das 1.x haben mein Mann und ich es probiert, beim 2.x mal haben wir unsere Familien dazugeholt. Das mussten sie probiern. GENIAL!
LG
denchen
MiLoMami
sagt:
sagt: 01.03.2012 12:19
Sehr lecker :)
Ich habe aber nur eine Zucchini verwendet, also nicht separat angebraten, sondern nur mit dem Hackfleisch vermengt.
Ausserdem habe ich noch 1EL Tomatenmark zugeben.
Einfach perfekt. Mein 2jähriger Sohn mampft grad wie ein Weltmeister.
Ich habe aber nur eine Zucchini verwendet, also nicht separat angebraten, sondern nur mit dem Hackfleisch vermengt.
Ausserdem habe ich noch 1EL Tomatenmark zugeben.
Einfach perfekt. Mein 2jähriger Sohn mampft grad wie ein Weltmeister.
6Lexi6
sagt:
sagt: 09.03.2012 19:10
Ich liebe dieses Essen :D ich könnts immer und immer wieder essen :D
tomundjan
sagt:
sagt: 11.03.2012 21:23
Sehr lecker !!! Erweitert unsere Alltags Küche . Danke fürs Rezept!!!
enigmatical_nana
sagt:
sagt: 27.03.2012 09:09
Ich habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert.
Sehr lecker.
Das wird auf jeden Fall jetzt öfter auf den Tisch kommen.
LG
Nana
Sehr lecker.
Das wird auf jeden Fall jetzt öfter auf den Tisch kommen.
LG
Nana
flamingmoe1010
sagt:
sagt: 01.04.2012 15:41
gutes Rezept! Ich würze aber noch mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Um die Zucchinischeiben leichter anbraten zu können ist es gut, wenn diese weniger Wasser haben. Am besten also schon tags zuvor in Scheiben schneiden, auf einem Küchentuch ausbreiten und leicht antrocknen lassen.
08.04.2012 00:36
Habe den "Dip" geändert. 1 Bd Peters. war mir zu viel und Knobi zu wenig. Habe 2 Zehen genommen.
Die Zucchini, habe ich komplett gerieben, so haben die Gemüsehasser nichts gemerkt.
Tolles Rezept. Nudeln mal wirklich anders.
LG hehexe
Die Zucchini, habe ich komplett gerieben, so haben die Gemüsehasser nichts gemerkt.
Tolles Rezept. Nudeln mal wirklich anders.
LG hehexe
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Perfekt! war das Essen heute Abend. Von meinem Mann gibt es gleich noch 3 Sterne dazu. Wir haben an den Joghurt noch etwas Kresse gemacht und schon hatten wir ein traumhaftes Abendbrot.
Vielen Dank!!
lg katrin
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