1-2-3 - Salat

Powersalat für heiße Tage

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Zutaten für Portionen

Salatgurke(n)
Kohlrabi
1 EL Kräuter, getrocknete Gartenkräuter
  Salz und Pfeffer
  Essig

Zubereitung

Die Gurke und den Kohlrabi schälen und in feine Streifen hobeln. Gartenkräuter darüber streuen mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.07.07
Rezept-Statistiken: 212.854 (141)* gelesen
612 (2)* gespeichert
3.237 (2)* gedruckt
69 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ritel  Chefkoch


Mitglied seit 04.08.2005
1.356 Beiträge (ø0,57/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

esra4 Kaltmamsell sagt:  
20.08.2007 22:28
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Hallo,
welcher Essig ist hier gemeint? Würde deinen Salat gerne ausprobieren.
LG Sabine

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ritel  Chefkoch sagt:  
21.08.2007 20:09
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Hallöchen!

Ich verwende den Weinessig (10%). Es geht auch jeder andere Essig. Man muß nur die Dosierung beachten.

Gruß
ritel

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ulkig  Sternekoch sagt:  
05.12.2007 17:28
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Hallo ritel

Eine schöne und leichte Komposition. Ich habe Kräuteressig dazu verwendet.

lieben Gruß ulkig

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krawall-oma Küchenjunge sagt:  
18.01.2008 14:20
Hallo,
dein Salat klingt sehr lecker. Werde ihn mal ausprobieren =)
Lg Nicole

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-MO- Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2008 12:37
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Hallo,

habe den Salat getestet und würde empfehlen die Gurkenkerne vorher auszukratzen.

Anstatt der getrockneten Kräuter habe ich ein Teil Frische und ein Teil gefrorene Kräuter verwendet.

Der Salat ist mal was anderes und lässt sich bestimmt noch mit verschiedenen Rohkostgemüsen abwandeln, je nachdem was es gerade so gibt.

Gruß -MO-

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Finntina  Kaltmamsell sagt:  
06.12.2008 10:11
Hei, allerseits!

Habe beim 1.Mal den Salat getestet wie im Rezept angegen. Beim 2.Mal habe ich ihn dann etwas abgewandelt - mit hellem Balsamicoessig und mit Kürbiskernöl. Das ist möglicherweise nicht jedermanns Geschmack. Beim 3. Mal habe ich dann auch noch ein paar Karotten druntergeraspelt. Jetzt sind alle zufrieden und die Familie fand den Salat sehr lecker. Man sieht, man kann alles probieren und der Geschmack steigert sich noch.

LG Christina

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ritel  Chefkoch sagt:  
06.12.2008 13:33
Hallo Christina!

Danke für Deine Hinweise und Tips.
Den Salat kann man auch als Basissalat für verschiedene Geschmacksrichtungen verwenden. Der Fantasie sind doch keine Grenzen gesetzt.

LG

Burgy

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kelemenium Kaltmamsell sagt:  
30.06.2009 11:45
...hallo,ich habe noch einen geraspelten apfel und eine spur zucker hinzugefügt....schmeckte uns hervorragend...einfach und schön frisch....ich nehm gerne balsamico dafür...schmeckt milder...lg von kelemenium

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