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Reis - Obstsalat mit Joghurt

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Zutaten

Äpfel
Banane(n)
Apfelsine(n)
100 g Ananas - Stücke
2 Becher Natur-Joghurt
1 Beutel Reis, (Langkornreis)
1 Pkt. Vanillezucker
  Zitronensaft
  Honig oder Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Reis körnig kochen.
Joghurt mit Vanillezucker, einem Spritzer Zitronensaft und Honig oder Zucker nach Geschmack verrühren.
Das Obst in kleine Stücke schneiden. Joghurtsoße und Reis damit vermengen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


katzitatzi

25.02.2008 11:14 Uhr

Hallo,

ich habe diesen Obstsalat gerade eben gemacht und kann getrost dem Urteil der anderen noch heimkehrenden Esser vorgreifen: Super- das wird es öfter geben. Ich habe auch vor, das mit Beeren zu versuchen. Langkornreis hatte ich nicht im Haus und habe Milchreis genommen, halt aufgepasst, daß er nicht breiig wird, es schmeckt echt gut und die Konsistenz passt auch.
Noch was Lustiges: Ich bin auf das Rezept gestoßen, weil ich mir Muudas Avatar größer ansehen wollte und bin dann gleich in den Rezepten hängengeblieben. Den Avatar find' ich auch sehr hübsch!

Liebe Grüße


Katzitatzi

muuda

25.02.2008 11:33 Uhr

Hallo katzitatzi,
freut mich, dass du ihn auch lecker findest. Ich teile ihn ungern mit der Familie, weil ich den Salat so gern selbst esse. Bei uns haben die Bananen keine Chance, braun zu werden.Gekochter Reis ist auch lecker im Rharbarberkompott. An warmen Tagen - oder wenn ich der Meinung bin, ich müßte mal abnehmen, dann eß ich das einen ganzen Tag nur.
Schön, dass dir mein Ava gefällt. Es ist selbstfotografiert...im Original ist es ein gemaltes Bild.

lg
muuda

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