Henglein
Rama Cremefine
| Konfetti - Salat
Diabetiker Rezept
| 250 g | Maiskörner aus der Dose |
| 1 kl. Glas | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln), eingelegte, zuckerfrei |
| 6 | Paprikaschote(n), rot, grün und gelb |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 250 g | Käse (Edamer), 30 % Fett i.Tr. |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Fischfilet(s) (Gabelbissen, Kräuterheringsfilet in Happen zerteilt) |
| 3 TL | Senf, mittelscharfer |
| 4 EL | Essig |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mais und Silberzwiebeln abgießen, den Zwiebelsud aufbewahren. Die Paprikaschoten halbieren und putzen. Paprikaschoten und Gurke waschen, ebenso wie den Käse fein würfeln. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und fein hacken.
Mais, Silberzwiebeln, Paprikaschoten, Zwiebeln, die Hälfte vom Schnittlauch und den Käse in einer großen Schüssel mit den Gabelbissen mischen.
Senf, Essig und etwas Zwiebelsud von den Silberzwiebeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, das Öl einrühren. Das Dressing mit dem Salat mischen und eine Stunde ziehen lassen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.
Eine Portion enthält: Etwa 250 Kcal, 16 g Eiweiß, 16 g Fett, 6 g anzurechnende Kohlenhydrate (1/2 BE).
Mais, Silberzwiebeln, Paprikaschoten, Zwiebeln, die Hälfte vom Schnittlauch und den Käse in einer großen Schüssel mit den Gabelbissen mischen.
Senf, Essig und etwas Zwiebelsud von den Silberzwiebeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, das Öl einrühren. Das Dressing mit dem Salat mischen und eine Stunde ziehen lassen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.
Eine Portion enthält: Etwa 250 Kcal, 16 g Eiweiß, 16 g Fett, 6 g anzurechnende Kohlenhydrate (1/2 BE).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
