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Pizzasuppe
Partysuppe
Zutaten
| 3 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 15 | Zwiebel(n) oder 4 große Gemüsezwiebeln |
| 5 Dose/n | Bohnen (Brechbonen) |
| 5 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 1 Liter | Sahne |
| 1 1/2 kg | Frischkäse |
| 5 Pck. | Tomato al Gusto mit Kräutern |
| 5 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| Salz und Pfeffer | |
| Pizzagewürz | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl gut anbraten. Die Zwiebeln fein würfeln und dazugeben, rösten, bis sie glasig sind, dann die Pizzatomaten zufügen. Sahne und Frischkäse unterrühren (dauert einen Moment bis sich der Frischkäse aufgelöst hat). Anschließend noch Tomato al Gusto und die Gemüsebrühe unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer und jeder Menge Pizzagewürz abschmecken und mindestens 1 Stunde leise köcheln lassen. Kurz vor Ende die Bohnen dazugeben, aufkochen lassen und 5 Minuten weiterköcheln, dann noch einmal abschmecken.
Schmeckt gut durchgezogen am besten. Lässt sich daher gut auch einen Tag vorher zubereiten. Kann man auch einfrieren.
Dazu passt Baguette.
Mit Salz, Pfeffer und jeder Menge Pizzagewürz abschmecken und mindestens 1 Stunde leise köcheln lassen. Kurz vor Ende die Bohnen dazugeben, aufkochen lassen und 5 Minuten weiterköcheln, dann noch einmal abschmecken.
Schmeckt gut durchgezogen am besten. Lässt sich daher gut auch einen Tag vorher zubereiten. Kann man auch einfrieren.
Dazu passt Baguette.
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