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Knuspertorte mit Erdbeeren, Cornflakes
Boden aus Cornflakes, ohne Backen, schmeckt Kindern sehr gut
Zutaten
| 100 g | Mandel(n), (Blättchen) |
| 250 g | Kuvertüre, weiße |
| 100 g | Cornflakes |
| 600 g | Erdbeeren |
| 250 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Ca. 30g Kuvertüre mit dem Sparschäler raspeln und zur Seite stellen. Die restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und mit den gerösteten Mandeln und den Cornflakes vermischen.
Den Boden einer Springform (26cm) mit Backpapier belegen. Die Cornflakes-Mandelmasse einfüllen und fest werden lassen.
Erdbeeren waschen und putzen, Sahne steif schlagen und auf den Boden geben. Die Erdbeeren kann man nun in die Sahne "stecken". Die geraspelte Kuvertüre über die Erdbeeren geben.
Auf unseren Geburtstagen reicht eine Knuspertorte nie aus, also gibt es zwei.
Den Boden einer Springform (26cm) mit Backpapier belegen. Die Cornflakes-Mandelmasse einfüllen und fest werden lassen.
Erdbeeren waschen und putzen, Sahne steif schlagen und auf den Boden geben. Die Erdbeeren kann man nun in die Sahne "stecken". Die geraspelte Kuvertüre über die Erdbeeren geben.
Auf unseren Geburtstagen reicht eine Knuspertorte nie aus, also gibt es zwei.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Weihnachtsmaus,eine kleiner Tipp zum Rezept: Ich habe mir angewöhnt, nicht einfach die Sahne auf den Cornflakes-Mandelboden zu geben, sondern die Sahne mit pürierten Erdbeeren und Gelatine zu einer Creme zu verarbeiten. Die kommt auf den Boden, dann die Erdbeeren darauf.
Das hat den Vorteil, dass im Sommer die Sahne nicht davon läuft, wenn der Kuchen länger auf dem Tisch steht und ausserdem schmeckt´s noch fruchtiger.
Diese Variante der Knuspertorte mit Erdbeeren kannst Du auch in der DB oder über mein Profil finden.
LG von belami
Hi,
ich habe mir das Rezept ausgesucht, weil es schnell gehen und der Backofen aus bleiben sollte. Im Tiefkühler war der Boden innerhalb einer Viertelstunde fest, als Belag hatte ich mangels Erdbeeren Dosenpfirsiche mit Tortenguss und eine Schicht aus zwei Bechern Schlagsahne, dekoriert mit flüssiger Schokolade aus dem Spritzbeutel. Kam bei Familie und Gästen bestens an, sehr lecker! Danke fürs Rezept.
LG bombine
ich habe mir das Rezept ausgesucht, weil es schnell gehen und der Backofen aus bleiben sollte. Im Tiefkühler war der Boden innerhalb einer Viertelstunde fest, als Belag hatte ich mangels Erdbeeren Dosenpfirsiche mit Tortenguss und eine Schicht aus zwei Bechern Schlagsahne, dekoriert mit flüssiger Schokolade aus dem Spritzbeutel. Kam bei Familie und Gästen bestens an, sehr lecker! Danke fürs Rezept.
LG bombine
Hallo,
ein tolles rezept. und endlich mal ein Boden der nicht matschig ist. und der auch noch mit der weissen schokolades super schmeckt.
Ich hab allerdings, die Sahne mit etwas Frischkäse verrührt.
super leckeres Rezept danke.
LG Schoki
ein tolles rezept. und endlich mal ein Boden der nicht matschig ist. und der auch noch mit der weissen schokolades super schmeckt.
Ich hab allerdings, die Sahne mit etwas Frischkäse verrührt.
super leckeres Rezept danke.
LG Schoki
Hallo Weihnachtsmaus, das ist schon mal gespeichert und wird auch bald ausprobiert! Ich kann mir vortsellen, dass man die Erdbeeren auch durch anderes Obst ersetzen kann, oder was meinst Du??? LG ZUckermaus64
Hallo zuckermaus,
ich habe bisher immer nur Erdbeeren verwendet. Sicherlich schmeckt der Kuchen auch mit anderen Obstsorten. Müsste man ausprobieren.......
gruß von der Maus
ich habe bisher immer nur Erdbeeren verwendet. Sicherlich schmeckt der Kuchen auch mit anderen Obstsorten. Müsste man ausprobieren.......
gruß von der Maus
Hallo,
ein prima Rezept, vielen Dank!!
Ich habe nur 200g Kuvertüre verwendet, das reichte auch.
LG Heike
ein prima Rezept, vielen Dank!!
Ich habe nur 200g Kuvertüre verwendet, das reichte auch.
LG Heike
Hallo,
deine Knuspertorte schmeckt toll!
Ich hab sie allerdings nicht mit erdbeeren, sondern mit Rhabarberkompott gemacht. Der Boden ist bei mir leider nicht fest geworden, also ist die Torte etwas auseinandergefallen. Sollte man vielleicht mehr Schoki nehmen oder die Cornflakes vorher zerbroseln, damit es besser hält?
deine Knuspertorte schmeckt toll!
Ich hab sie allerdings nicht mit erdbeeren, sondern mit Rhabarberkompott gemacht. Der Boden ist bei mir leider nicht fest geworden, also ist die Torte etwas auseinandergefallen. Sollte man vielleicht mehr Schoki nehmen oder die Cornflakes vorher zerbroseln, damit es besser hält?
Hallo Eliza88,
keine Ahnung. Eine Antwort über dir hat nur 200 g Kuvertüre verwendet und es hat "gehalten" :-)
Wenn man etwas Übung hat bemerkt man schon beim vermischen ob die Schoki reicht oder nicht...
Liegt es vielleicht an verschiedenen Produkten?
Trotzdem schön das es euch geschmeckt hat.
Gruß von der Maus
keine Ahnung. Eine Antwort über dir hat nur 200 g Kuvertüre verwendet und es hat "gehalten" :-)
Wenn man etwas Übung hat bemerkt man schon beim vermischen ob die Schoki reicht oder nicht...
Liegt es vielleicht an verschiedenen Produkten?
Trotzdem schön das es euch geschmeckt hat.
Gruß von der Maus
Unglaublich lecker :D
Ich hab zwar aus der Torte mehrere Törtchen gemacht, weils einfach praktischer ist, & ich habe nicht einfach Sahne genommen, sondern eine Creme aus Mascarpone, Joghurt, Vanille und Sahne gemacht, aber das war ja nur persönlicher Feinschliff :)
Kann mir das ganze auch mit nahezu jedem anderen Obst vorstellen.
Oh ich hab noch Kokosflocken unter die weiße Schokolade gegeben. Und da ich dummerweise keine gehobelten, sondern nur gemahlene Mandeln hatte, kommt dann doch eine weitere Abwandlung dazu, die nicht minder klasse war.
Sehr lecker :D gibts bald wieder!
Ich hab zwar aus der Torte mehrere Törtchen gemacht, weils einfach praktischer ist, & ich habe nicht einfach Sahne genommen, sondern eine Creme aus Mascarpone, Joghurt, Vanille und Sahne gemacht, aber das war ja nur persönlicher Feinschliff :)
Kann mir das ganze auch mit nahezu jedem anderen Obst vorstellen.
Oh ich hab noch Kokosflocken unter die weiße Schokolade gegeben. Und da ich dummerweise keine gehobelten, sondern nur gemahlene Mandeln hatte, kommt dann doch eine weitere Abwandlung dazu, die nicht minder klasse war.
Sehr lecker :D gibts bald wieder!
Wow, das freut mich... Ist wirklich einfach, leicht und lecker.....
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belami
15.07.2007 14:36 Uhr