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Rote Grütze Torte - blitzschnell und sommerlich leicht nach Ille
wunderbar erfrischend
Zutaten
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 Paket | Puddingpulver, Vanille |
| 60 g | Zucker |
| 80 g | Mehl, gesiebt mit |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Wasser, heißes |
| 2 EL | Wasser, kaltes |
| 500 g | Frischkäse, Exquisa light 0,2 % Fett |
| 250 g | Joghurt, fettarm oder normalen |
| 1 TL | Süßstoff |
| 1 Beutel | Gelatine, gemahlene, weiß für 500 g oder 500 ml |
| 1 Glas | Schattenmorellen oder: |
| Obst, frisches gesüßtes | |
| 1 Beutel | Rote Grütze |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Tortenboden:
Eiweiß mit 2 EL kaltem Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit 2 EL heißem Wasser kräftig schaumig weiß schlagen und langsam den Zucker einrieseln lassen.
Puddingpulver mit dem mit Backpulver gesiebten Mehl vermischen und zu dem miteinander verrührten Eiweiß und Eigelb unterheben.
In eine Springform geben, da die Torte in der Form vollendet wird! 25 Minuten bei 175 Grad abbacken! Stäbchenprobe!
Belag 1:
Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die gemischte mit Süßstoff versehene Quarkmasse geben!
Diese Masse auf den mit Ring versehenen vorgebackenen Boden auffüllen!
Belag 2:
Schattenmorellen in ein Sieb geben und Saft auffangen! 1/2 l Saft abnehmen und diesen erhitzen!
Rote Grütze Pulver mit 5 EL Wasser verrühren und in den Kirschsaft rühren.
Nach Packungsanleitung nochmals aufkochen.
Zuckerzugabe nicht erforderlich, da der Konservensaft süß ist!
Die Kirschen unterrühren und diese Masse noch warm auf den Quark kleckern!
Ja, kleckern, denn die Masse ist schwer und verbindet sich allein und bedarf keiner kunstvollen Unterhebung!
Ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag gut gekühlt verspeisen!
WW: 2,3 P. pro Stück!
Eiweiß mit 2 EL kaltem Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit 2 EL heißem Wasser kräftig schaumig weiß schlagen und langsam den Zucker einrieseln lassen.
Puddingpulver mit dem mit Backpulver gesiebten Mehl vermischen und zu dem miteinander verrührten Eiweiß und Eigelb unterheben.
In eine Springform geben, da die Torte in der Form vollendet wird! 25 Minuten bei 175 Grad abbacken! Stäbchenprobe!
Belag 1:
Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die gemischte mit Süßstoff versehene Quarkmasse geben!
Diese Masse auf den mit Ring versehenen vorgebackenen Boden auffüllen!
Belag 2:
Schattenmorellen in ein Sieb geben und Saft auffangen! 1/2 l Saft abnehmen und diesen erhitzen!
Rote Grütze Pulver mit 5 EL Wasser verrühren und in den Kirschsaft rühren.
Nach Packungsanleitung nochmals aufkochen.
Zuckerzugabe nicht erforderlich, da der Konservensaft süß ist!
Die Kirschen unterrühren und diese Masse noch warm auf den Quark kleckern!
Ja, kleckern, denn die Masse ist schwer und verbindet sich allein und bedarf keiner kunstvollen Unterhebung!
Ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag gut gekühlt verspeisen!
WW: 2,3 P. pro Stück!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Ille
gestern war es endlich soweit, ich habe deine Torte für den heutigen geburtstag von meinem schatz gemacht. heute Mittag haben wir uns die Torte dann schmecken lassen :o)
Die war ja sowas von lecker, ratz fatz war sie weggefuttert :-) Der Boden war richtig saftig.
Selbst mein Jannik hat 2 Stücke davon verputzt.
Da staunt man doch wieviel in so einen kleinen Mann rein geht *lach*, denn wenn man die Torte in 12 Stücke teilt sind die doch recht groß :-)
Man könnte auch 16 Stücke daraus machen, nur mal so als Tip ;-)
Ich habe allerdings eine kleine Abwandlung gemacht, anstatt Kirschen habe ich ein Glas natreen Wald-Heidelbeeren genommen und dazu noch 150g Beerenmix (ungesüßt,TK).
Den Saft von den Heidelbeeren habe ich aufgefangen und mit Wasser bis auf einen 0,5l aufgefüllt. Süßen mußte ich nicht noch extra, das war uns süß genug.
Die Grütze-Masse habe ich mit einem El draufgekleckert und bin dann mit einem Schaschlikspieß noch durch die Masse gefahren, das hat ein tolles Muster ergeben.
Die Torte ist wirklich schnell gemacht und ich kann sie jedem nur zum Nachmachen empfehlen ;o) Sie ist geschmacklich hervorragend und optisch auch ein Hingucker :-)
Ein dickes Lob auch von meiner Familie, jedem hat´s sehr gut geschmeckt.
Von mir leider nur 5*****, mehr gibts ja leider nicht :-( :o)
Lg und einen tollen Abend noch
Melly
Bilder lade ich jetzt noch hoch :-)
gestern war es endlich soweit, ich habe deine Torte für den heutigen geburtstag von meinem schatz gemacht. heute Mittag haben wir uns die Torte dann schmecken lassen :o)
Die war ja sowas von lecker, ratz fatz war sie weggefuttert :-) Der Boden war richtig saftig.
Selbst mein Jannik hat 2 Stücke davon verputzt.
Da staunt man doch wieviel in so einen kleinen Mann rein geht *lach*, denn wenn man die Torte in 12 Stücke teilt sind die doch recht groß :-)
Man könnte auch 16 Stücke daraus machen, nur mal so als Tip ;-)
Ich habe allerdings eine kleine Abwandlung gemacht, anstatt Kirschen habe ich ein Glas natreen Wald-Heidelbeeren genommen und dazu noch 150g Beerenmix (ungesüßt,TK).
Den Saft von den Heidelbeeren habe ich aufgefangen und mit Wasser bis auf einen 0,5l aufgefüllt. Süßen mußte ich nicht noch extra, das war uns süß genug.
Die Grütze-Masse habe ich mit einem El draufgekleckert und bin dann mit einem Schaschlikspieß noch durch die Masse gefahren, das hat ein tolles Muster ergeben.
Die Torte ist wirklich schnell gemacht und ich kann sie jedem nur zum Nachmachen empfehlen ;o) Sie ist geschmacklich hervorragend und optisch auch ein Hingucker :-)
Ein dickes Lob auch von meiner Familie, jedem hat´s sehr gut geschmeckt.
Von mir leider nur 5*****, mehr gibts ja leider nicht :-( :o)
Lg und einen tollen Abend noch
Melly
Bilder lade ich jetzt noch hoch :-)
Tolles Rezept! Frsich, fruchtig und sowas von schnell gemacht- sehr zu empfehlen. Mein Besuch war begeistert und die P-Zahl ist unschlagbar :o) Den Kuchen wird es im Sommer öfter mal geben.
Ich hab eine Grütze aus gemischten TK Beeren, Wasser+Kirschsaft und 2 Eßl Stärke und etwas Zucker gemacht. Vielen Dank für das Rezept :-)
Ein Bild lade ich noch hoch.
LG
Ich hab eine Grütze aus gemischten TK Beeren, Wasser+Kirschsaft und 2 Eßl Stärke und etwas Zucker gemacht. Vielen Dank für das Rezept :-)
Ein Bild lade ich noch hoch.
LG
Danke für das wunderschöne Tortenbild, agripina!
Da macht der Sommer gleich noch einmal so viel Spass!
LG Ille.
Da macht der Sommer gleich noch einmal so viel Spass!
LG Ille.
Hallo Ille,
sodalee, nach dem ich deine Torte schon vor einer Woche gemacht habe - schreib ich nu auch mal hier hin.
Also kann sie nur empfehlen. War super lecker!!!!!
Habe mich ans Rezept gehalten.
winkee jula
sodalee, nach dem ich deine Torte schon vor einer Woche gemacht habe - schreib ich nu auch mal hier hin.
Also kann sie nur empfehlen. War super lecker!!!!!
Habe mich ans Rezept gehalten.
winkee jula
Dafür danke ich dir und euch allen!
Freut mich, denn sie ist ja wirklich schnell zubereitet und macht auf der Kaffeetafel etwas her! ;-)
LG Ille.
Freut mich, denn sie ist ja wirklich schnell zubereitet und macht auf der Kaffeetafel etwas her! ;-)
LG Ille.
Hallo Ille,
auch von mir 5*****. Tolles Rezept. Geht einfach, sieht super aus und schmeckt lecker.
Gruß Mini
auch von mir 5*****. Tolles Rezept. Geht einfach, sieht super aus und schmeckt lecker.
Gruß Mini
Hilfreicher Kommentar:
Wow ein wahnsinnig gutes Rezept!!!
Habe leider keine rote Grütze zum anrühren bekommen. Habe statt dessen ein bisschen fertige rote Grütze aus dem Glas dazu gegeben und ein Blatt Gelatine verarbeitet.
Außerdem habe ich in die Frischkäsemasse Zitroback (wie Abrieb von der Zitronenschale) hinzugefügt... dadurch ist der Kuchen nooch erfrischender... LEEEECKER =)
Habe leider keine rote Grütze zum anrühren bekommen. Habe statt dessen ein bisschen fertige rote Grütze aus dem Glas dazu gegeben und ein Blatt Gelatine verarbeitet.
Außerdem habe ich in die Frischkäsemasse Zitroback (wie Abrieb von der Zitronenschale) hinzugefügt... dadurch ist der Kuchen nooch erfrischender... LEEEECKER =)
Das freut mich, gut zu wissen, dass es auch mit fertiger Grütze funktioniert!
Dankeschön und lg Ille
Dankeschön und lg Ille
War superlecker, nur beim Boden greif ich das nächste Mal auf mein altes Bisquitrezept zurück. Hatte übrigens auch keine rote Grütze und hab stattdessen den Kirschsaft mit Agartine angerührt.
Ich mag jetzt am Liebsten meinen 5-4-3-2-1 Boden!
Früher habe ich immer diesen Biskuit gemacht! ;-)
LG Ille - Dankeschön
Früher habe ich immer diesen Biskuit gemacht! ;-)
LG Ille - Dankeschön
Diese Torte sieht nicht nur lecker aus, sie schmeckt auch so.
Die gibt es sicher bald wieder.
Die gibt es sicher bald wieder.
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!
Ich habe die Torte heute gebacken, habe aber den Frischkäse durch Magerquark ersetzt. Ich finde Frischkäse in Torten nicht so lecker da er ja immer gesalzen ist und dadurch so einen komischen Nachgeschmack hat.
Unter die Quark-Joghurtmasse habe ich noch ein bischen Limettensaft gerührt.
An Obst, habe ich zwei Gläser Schattenmorellen von Natreen genommen. Ich hatte nicht genug Saft und habe einfach mit Wasser verlängert und einen kleinen Spritzer Süßstoff dran getan.
Achja, nach WW 2010 hat ein Stück 3 pp egal ob mit Frischkäse oder mit Quark zubereitet.
Danke für das Rezept, Gruß Hooka.
Ich habe die Torte heute gebacken, habe aber den Frischkäse durch Magerquark ersetzt. Ich finde Frischkäse in Torten nicht so lecker da er ja immer gesalzen ist und dadurch so einen komischen Nachgeschmack hat.
Unter die Quark-Joghurtmasse habe ich noch ein bischen Limettensaft gerührt.
An Obst, habe ich zwei Gläser Schattenmorellen von Natreen genommen. Ich hatte nicht genug Saft und habe einfach mit Wasser verlängert und einen kleinen Spritzer Süßstoff dran getan.
Achja, nach WW 2010 hat ein Stück 3 pp egal ob mit Frischkäse oder mit Quark zubereitet.
Danke für das Rezept, Gruß Hooka.
Absolut lecker und leicht!!!
Ich habe die Massen auch ein wenig vermengt und so den hübschen Mamoreffekt erzielt.
Da mir Quark besser schmeckt als Frischkäse habe ich diesen entsprechend verwendet-fest wurde die Masse genauso!
Optisch und auch geschmacklich wurde ich mehrfach gefragt, wo ich die Torte gekauft hätte!
Durch die Beeren kann man auch verschiedene Geschmacksrichtungen zaubern-Heidelbeer, Himbeer, Waldfrüchte, Erdbeer....
Einfach klasse und damit 5 * von mir!!
Ich habe die Massen auch ein wenig vermengt und so den hübschen Mamoreffekt erzielt.
Da mir Quark besser schmeckt als Frischkäse habe ich diesen entsprechend verwendet-fest wurde die Masse genauso!
Optisch und auch geschmacklich wurde ich mehrfach gefragt, wo ich die Torte gekauft hätte!
Durch die Beeren kann man auch verschiedene Geschmacksrichtungen zaubern-Heidelbeer, Himbeer, Waldfrüchte, Erdbeer....
Einfach klasse und damit 5 * von mir!!
Das freut mich Chaosbienchen.
Dankeschön, so sollte es sein, man soll sich vom Rezept inspirieren lassen.
Schön, dass auch deine Gäste von der Optik überzeugt waren.
Lieben Gruß und Dankeschön Ille
Ich werde es mal mit Quark versuchen!
Dankeschön, so sollte es sein, man soll sich vom Rezept inspirieren lassen.
Schön, dass auch deine Gäste von der Optik überzeugt waren.
Lieben Gruß und Dankeschön Ille
Ich werde es mal mit Quark versuchen!
Wirklich sehr erfrischend.
Hallo Ille,
habe Deine leckere Torte gebacken, und meine Familie war begeistert.
Sehr frisch, und übermorgen bekomme ich Besuch und das Wetter wird wieder schön, da werde ich sie wiederbacken.
Liebe Grüße ibag50
habe Deine leckere Torte gebacken, und meine Familie war begeistert.
Sehr frisch, und übermorgen bekomme ich Besuch und das Wetter wird wieder schön, da werde ich sie wiederbacken.
Liebe Grüße ibag50
Guten Morgen,
möchte die Torte für den morgigen 100.!!! Geburtstag meiner Oma backen.
Dazu würde ich gerne den Süßstoff durch Zucker ersetzen.
Wieviel Zucker -im Verhältnis zu 1El Süßstoff- würdet Ihr da nehmen?
Danke,
Fina74
möchte die Torte für den morgigen 100.!!! Geburtstag meiner Oma backen.
Dazu würde ich gerne den Süßstoff durch Zucker ersetzen.
Wieviel Zucker -im Verhältnis zu 1El Süßstoff- würdet Ihr da nehmen?
Danke,
Fina74
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nafi, hättest du nicht korrigiert, wäre es überhaupt nicht aufgefallen. ;-)
Wenn es nicht zu süß sein soll würde ich ca. 75 g ZUCKER in den Quark geben.
Im Boden ist Zucker, also müsste es reichen!
Gutes Gelingen und LG Ille
Wenn es nicht zu süß sein soll würde ich ca. 75 g ZUCKER in den Quark geben.
Im Boden ist Zucker, also müsste es reichen!
Gutes Gelingen und LG Ille
Hehe :-D
Hallo Illepille,
lieben Dank für Deine schnelle Antwort!
Zucker ist schon abgewogen! :-)
Der Boden -nach Deinem genialen 5-4-3-2-1-Rezept- ist bereits gebacken und gut gelungen.
Fotos und Bewertung werden dann nach dem morgigen Geburtstagschaos -uff, noch so viel zu tun...- folgen.
Lieben Gruß & DANKE,
Nafi74
Hallo Illepille,
lieben Dank für Deine schnelle Antwort!
Zucker ist schon abgewogen! :-)
Der Boden -nach Deinem genialen 5-4-3-2-1-Rezept- ist bereits gebacken und gut gelungen.
Fotos und Bewertung werden dann nach dem morgigen Geburtstagschaos -uff, noch so viel zu tun...- folgen.
Lieben Gruß & DANKE,
Nafi74
Hallo nochmal,
die Torte ist gut gelungen und hat reißenden Absatz gefunden.
Daher nur Fotos von der Torte VOR dem Verzehr ;-)
Habe sie komplett mit frischen Früchten (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, rote Johannisbeeren) zubereitet, wodurch sie sehr frisch schmeckte.
Zwischenschicht mit Joghurt und Quark.
Der Zuckergehalt war mit 75g genau richtig. Danke!
Ein super Rezept mit dem Pluspunkt für schnelle Zubereitung!
5*
Nafi74
die Torte ist gut gelungen und hat reißenden Absatz gefunden.
Daher nur Fotos von der Torte VOR dem Verzehr ;-)
Habe sie komplett mit frischen Früchten (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, rote Johannisbeeren) zubereitet, wodurch sie sehr frisch schmeckte.
Zwischenschicht mit Joghurt und Quark.
Der Zuckergehalt war mit 75g genau richtig. Danke!
Ein super Rezept mit dem Pluspunkt für schnelle Zubereitung!
5*
Nafi74
Ich habe den Kuchen mit TK-Himbeeren gemacht und 7Blatt Gelantine genommen (1Blatt mehr, da Zeitmangel vorherrschte)... ist wunderbar geworden! Den fehlenden Saft der TK-Himbeeren habe ich durch leckeren Himbeer-Maracuja-Saft ersetzt *jamm*
Den Vorschlag mit dem Zitronenabrieb habe ich auch übernommen... super frisch!
Heute wird schon die 3.Variante enstehen... mit Waldbeeren...
Vielen Dank für das super leckerleichte Rezept!!
Den Vorschlag mit dem Zitronenabrieb habe ich auch übernommen... super frisch!
Heute wird schon die 3.Variante enstehen... mit Waldbeeren...
Vielen Dank für das super leckerleichte Rezept!!
Ich hab die Torte genau wie im Rezept beschrieben gemacht. So kam sie bei meinen Gästen sehr gut an. Ich persöhnlich mag es lieber gerne etwas süßer und würde die das nächste Mal mit richtigen Zucker und normalen Frischkäse und Zucker in der Roten Grütze probieren. Trotzdem danke fürs einstellen.
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menoja
05.03.2008 22:12 Uhr