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Feldsalat mit Flußkrebsen und Orangen
herrlich frisch

Zutaten

2 Pck. Feldsalat, (2x125-150g)
3 Pck. Krebse (nur Schwänze, 3x100-150g)
2  Orange(n)
2 EL Mayonnaise
2 EL Schlagsahne
2 EL Sauce, (Cumberland-)
1 EL Ketchup
1 TL Paprikapulver, süßes
1/2  Zitrone(n)
1/2  Orange(n)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Feldsalat gründlich waschen und auf die Teller verteilen.
Krebsschwänze darüber geben.
Je nach Zeit (sehr viel Arbeit) Orangen filetieren und dazu geben.
Dann Mayonnaise mit der geschlagenen, ungezuckerten Sahne vermischen und Cumberland-Sauce, Ketchup, Zitronen- und Orangensaft sowie Paprikapulver hinzugeben.

Alles gut vermischen und auf den Salat geben.

Kommentare anderer Nutzer


playagrande

22.12.2010 06:24 Uhr

Hallo,

bin durch zufall auf Dein Rezept gestoßen und stelle mir jetzt ein paar Fragen: ICH finde nicht, das es viel Arbeit macht, eine/zwei Orange zu filetieren, sie zu schälen finde ich wesentlich aufwändiger...?
Und dann die Sache mit der geschlagenen Sahne, sollen 2 EL Sahne wirklich geschlagen werden??

VG, Playagrande
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ischilein

22.12.2010 11:37 Uhr

ich finds recht aufwändig zu filetieren..und ja, die 2 Esslöffel Sahne sollten geschlagen werden ;D
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