| Beliebte Vorspeise
schnell zubereitet
| 2 EL | Olivenöl, extra-virgine |
| 1 ½ TL | Pfeffer, schwarz, ganz |
| 1 EL | Rosmarin, frisch, gehackt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| ½ | Zitrone(n) (Bio-), abgeriebene Schale davon |
| 200 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 | Baguette, knusprig aufgebacken und dünn gescheibelt |
| Oliven, schwarze | |
| Kirschtomate(n) |
Zubereitung
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen (Mittelhitze). Die Pfefferkörner dazugeben und einige Minuten im Öl etwas erweichen lassen. Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren in ca. 5 Minuten weich dünsten. Zitronenzeste beifügen und eine weitere Minute umrühren.
Den Frischkäse in die Mitte einer Servierplatte bröckeln und die Pfefferkörnermischung darüber geben. Mit den Oliven und den Kirschtomaten verzieren.
Mit den Brotscheibchen umlegen.
Den Frischkäse in die Mitte einer Servierplatte bröckeln und die Pfefferkörnermischung darüber geben. Mit den Oliven und den Kirschtomaten verzieren.
Mit den Brotscheibchen umlegen.
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