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Würzige Chocolate Chip Cookies
Zutaten
| 225 g | Butter, zimmerwarm |
| 300 g | Rohrzucker |
| 1 | Ei(er), zimmerwarm |
| Buttervanille-Aroma, nach Geschmack | |
| 280 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 1/2 TL | Salz |
| 340 g | Schokodekor (Tröpfchen) |
| 130 g | Walnüsse, gehackte |
| 110 g | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter weich aufschlagen. Rohrzucker, Ei und Vanille dazuschlagen. Mehl, Natron, Zimt, Ingwer und Salz vermischen und zu der Butter/Zuckermischung geben, durchmischen. Schokotröpfchen und Nüsse unterheben. Im Kühlschrank fest werden lassen (Kann am Vortag schon gemacht werden.).
Den Backofen auf 190 Grad C vorheizen. Backbleche leicht ausfetten.
Kleine Teigstückchen abstechen und zwischen den Handflächen zu 2,5-cm großen Kugeln formen, in Puderzucker wälzen. Aufs vorbereitete Backblech setzen (mindestens 5-cm auseinander). Zehn Minuten backen.
Fünf Minuten am Blech abkühlen lassen und zum vollständigen Auskühlen auf ein Gitter geben. Luftdicht aufbewahren.
Den Backofen auf 190 Grad C vorheizen. Backbleche leicht ausfetten.
Kleine Teigstückchen abstechen und zwischen den Handflächen zu 2,5-cm großen Kugeln formen, in Puderzucker wälzen. Aufs vorbereitete Backblech setzen (mindestens 5-cm auseinander). Zehn Minuten backen.
Fünf Minuten am Blech abkühlen lassen und zum vollständigen Auskühlen auf ein Gitter geben. Luftdicht aufbewahren.
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vitamine
04.01.2010 17:29 Uhr