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Tomaten - Mozzarella - Gratin
Zutaten
| 150 g | Lasagneplatte(n) |
| 300 g | Tomate(n), reife (Strauchtomaten oder Cherrytomaten) |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| einige Stiele | Basilikum, frisch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 537 kcal
Die Lasagneplatten in Stücke brechen und in Salzwasser mit 2 EL Olivenöl etwa 10 Minuten kochen.
Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden (Cherrytomaten vierteln). Die Hälfte der Lasagnestücke in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Tomaten, Mozzarella und die restlichen Nudeln dachziegelförmig darauf schichten. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, evtl. auch Knoblauch würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft 12-15 Minuten überbacken. Die Basilikumblätter grob zerzupfen und vor dem Servieren auf den Auflauf streuen.
Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden (Cherrytomaten vierteln). Die Hälfte der Lasagnestücke in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Tomaten, Mozzarella und die restlichen Nudeln dachziegelförmig darauf schichten. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, evtl. auch Knoblauch würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft 12-15 Minuten überbacken. Die Basilikumblätter grob zerzupfen und vor dem Servieren auf den Auflauf streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Littlemisssunshine,
der Tomaten-Mozzarella-Gratin, den ich heute ausprobiert habe, war ganz lecker!
Da meine Lasagneplatten allerdings "ohne Vorkochen" waren, habe ich noch einen Becher Saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Knobi angerührt und dazwischen gegeben - und obendrauf noch etwas geriebenen Emmentaler....
Für meinen persönlichen Geschmack dürfte es ruhig ein wenig gehaltvoller sein (ich mag´s eben üppig - sorry...)! Aber supi für jugendliche, schnäubische Familienmitglieder!!! :-) :-)
LG
Christina
der Tomaten-Mozzarella-Gratin, den ich heute ausprobiert habe, war ganz lecker!
Da meine Lasagneplatten allerdings "ohne Vorkochen" waren, habe ich noch einen Becher Saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Knobi angerührt und dazwischen gegeben - und obendrauf noch etwas geriebenen Emmentaler....
Für meinen persönlichen Geschmack dürfte es ruhig ein wenig gehaltvoller sein (ich mag´s eben üppig - sorry...)! Aber supi für jugendliche, schnäubische Familienmitglieder!!! :-) :-)
LG
Christina
Irgendwie war es nicht so der Hammer...
Wie meinte mein Mann diplomatisch?
"Mir fehlt die innige Beziehung zwischen Lasagneplatten und Tomate/Mozarella."
Es schmeckt irgendwie wie warm gemachtes Tomate-Mozarella, das man zwischen Lasagneplatten legt. Die Platten nehmen leider kaum Geschmack an. Bei uns zumindest :-)
Wie meinte mein Mann diplomatisch?
"Mir fehlt die innige Beziehung zwischen Lasagneplatten und Tomate/Mozarella."
Es schmeckt irgendwie wie warm gemachtes Tomate-Mozarella, das man zwischen Lasagneplatten legt. Die Platten nehmen leider kaum Geschmack an. Bei uns zumindest :-)
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christina69zs
17.08.2007 21:43 Uhr