American pancakes

luftig-leicht

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
100 ml Milch
2 EL Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
  Öl, zum Braten

Zubereitung

Eier trennen. Eigelb mit Milch, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl dazugeben und noch mal verrühren. Eiweiß mit Zucker zu einem Schnee schlagen und unterheben.

In einer heißen Pfanne portionsweise in Öl ausbraten.

Dazu kann man Ahornsirup, Marmelade, Apfelmus oder Schokoladesauce servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.07
Rezept-Statistiken: 113.828 (2.077)* gelesen
611 (7)* gespeichert
3.564 (50)* gedruckt
64 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tina700 Suppenkoch


Mitglied seit 21.01.2007
136 Beiträge (ø0,07/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Bermel Kartoffelschäler sagt:  
29.11.2007 19:14
Die schmecken superleckerschmecker. Die machen wir öfter.

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LunaStrigoica Tellerwäscher sagt:  
17.01.2008 13:12
Hilfreicher Kommentar:

hmmm... hab ne banane in scheiben geschnitten und in der pfanne einfach draufgelegt. schmecken auch super mit puderzucker.
einfach lecker ;-D

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Schneewind Tellerwäscher sagt:  
19.10.2008 16:49
Sehr sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt immer anstatt Pfannekuchen ;)

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Shyane Tellerwäscher sagt:  
26.10.2008 13:07
Super Rezept,
die Pencakes werden echt fluffig so wie es sein sollte.

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chaotina Küchenjunge sagt:  
13.12.2008 11:11
hey tina,
die pancakes waren echt lecker vorallem sehr fluffig, was finde ich auch sein muss damit sie nicht wie ein stein im magen liegen leider waren sie aber auch ein wenig zu geschmacksneutral
liebe grüße chaotina

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hexerl_85  Kaltmamsell sagt:  
11.01.2009 00:31
Hallo,

also wir gehen normalerweise nach Augsburg um American Pancakes zu essen und das obwohl wir in München wohnen. Heute morgen hab ich dann mal dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen: "Wir sind restlos begeistert!" Danke für dieses tolle Rezept.

Gruß Hexerl

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wacalu Tellerwäscher sagt:  
13.01.2009 11:28
Passt gut zu scrubs

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tubis Tellerwäscher sagt:  
26.01.2009 22:53
die pancakes sind richtig lecker...
hab die jetzt schon öfter gemacht, geht wirklich sehr schnell...

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moppeldiefischin Hendlgriller sagt:  
28.02.2009 22:22
SUPERGUUUT...
lg
moppel

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keks_x3 Tellerwäscher sagt:  
23.07.2009 10:40
Wo wir gerade von Amerikanischem Frühstück sprechen

Weiß jemand wie man den Bacon so richtig schön kross und saftig hinbekommt...?? Denn bei mir wird er entweder zuuu kross oder zu lasch.


LG eure jüngste Köchin =)

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marengo Tellerwäscher sagt:  
25.08.2009 19:36
Kann dir zwar keinen Kochtipp geben.
Aber was ich gemerkt hab: Der teurere Bacon ist manchmal doch der bessere ;) Unser letzter war leicht knusprig und trotzdem saftig.

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siscp97 Tellerwäscher sagt:  
12.06.2010 08:49
Eine einfache Art Bacon zu machen - vorallem auch Kalorienbewußt (soweit das bei Bacon möglich ist): Baconscheiben in Küchenpapier eingewickelt auf Teller legen und pro Scheibe für eine Minute in die Mikrowelle. Da wird viel Fett einfach weggesaugt und schmeckt immer noch gut und kross!

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Tina700 Suppenkoch sagt:  
27.08.2009 10:19
Ich mache den Bacon im Backofen: einfach aufs Blech legen und bei 170°C braten bis er knusprig wird.

LG
Tina

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Tina700 Suppenkoch sagt:  
27.08.2009 10:23
Vielen Dank an alle für die tolle Bewertungen und die lieben Kommentare. Es freut mich sehr, dass es euch schmeckt!

LG
Tina

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Camille_de_Bul Kartoffelschäler sagt:  
27.09.2009 15:19
Hmm... die sind toll!! :-)
Habe sie heute mal probehalber gemacht, obwohl ich eigtl. schon ein anderes American-Pancake Rezept habe (mit Backpulver und/oder Natron statt Eischnee), aber die hier werden geschmacklich wirklich sehr gut!
Beim nächsten Mal werde ich unter den Zucker noch 1TL Zimt mischen (und ein nächstes Mal gibt es garantiert!)

Danke für das Rezept, 5* und Grüße
Camille

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Tina700 Suppenkoch sagt:  
21.04.2010 11:53
Hallo Camille,
danke schön für deinen Kommentar und die tolle Bewertung, es hat mich sehr gefreut!
LG
Tina

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kushkush Kartoffelschäler sagt:  
19.04.2010 23:39
ganz schön lecker. die muss ich jetzt immer machen. meine eigenen pfannkuchen sind nicht mehr erwünscht.
tolles rezept, danke. nur beim wenden hab ich noch schwierigkeiten und mit der temperatur der pfanne muss ich aufpassen, sonst werden sie schnell schwarz. aber toll fluffig und mit selbstgemachtem apfelmus superlecker.

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Tina700 Suppenkoch sagt:  
21.04.2010 11:58
Hallo Kushkush,
danke schön für die netten Worte! Toll, dass es dir gschmeckt hat. Mit der zeit klappt es auch mit der temperatur, ist eine Gefühlssache.
LG
Tina

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23.06.2010 16:32
Ich esse sie grade , Sehr Lecker , verdient auf jeden Fall 5 * Chen
Liebe Grüße

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Tikitania Tellerwäscher sagt:  
14.10.2010 12:34
Sonst gabs immer nur Pfankuchen. Ab jetzt gibt es Pancakes!
Super einfach zu machen. Werden schön fluffig. Bin grad am rausbraten. Geschmacklich aber bestimmt auch lecker.

LG
Tikitania

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Tikitania Tellerwäscher sagt:  
14.10.2010 13:23
Geschmaklich wie schon vermutet auch der Hit

LG
Tikitania

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easy_1979 Tellerwäscher sagt:  
17.02.2011 14:40
Die sind einfach köstlich ;D

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happy5 Tellerwäscher sagt:  
04.03.2011 23:22
Super lecker - ich hab sie beim ersten Mal mit warmen Himbeeren und Vanilleeis serviert - das hat uns geschmacklich so umgehauen das wir wohl auch nicht mehr davon wegkommen werden... ;-)

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kidd0 Tellerwäscher sagt:  
14.09.2011 20:47
Super lecker! Schon sehr oft gemacht und sind immer ein Genuss.
Wenn man sie bei geringer Hitze brät, werden sie genau richtig, schön gold-gelb und lecker. :)

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Fundschen Küchenjunge sagt:  
25.01.2012 13:26
Hallöchen

und vielen lieben und herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Sie sind super lecker und einfach sowie blitzschnell zubereitet!

Fotos folgen.

Viele Grüße,
Fundschen.

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