Spaghetti - Salat

Grill- und Partysalat

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Zutaten

250 g	Spaghetti
100 g	Käse, (Gouda)
100 g	Salami
1 kl. Dose/n	Champignons
1 kl. Dose/n	Erbsen, sehr fein
2	Gewürzgurke(n)
3	Ei(er), hart gekocht
100 g	Mayonnaise
125 ml	saure Sahne
1 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
	Essig
	Schnittlauch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Spaghetti in kurze Stücke brechen, al Dente kochen, abgießen und kalt abschrecken.
Schnittkäse und Salami in feine Streifen schneiden. Champignons abgießen, abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Erbsen abtropfen lassen. Eier hart abkochen und erkalten lassen. Eier und Gewürzgurken würfeln.
Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Tomatenmark verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unterrühren. Zutaten in die Salatsoße geben und unterheben. Etwas durchziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

schnattermanu

17.06.2012 11:18 Uhr

Habe den Salat gestern gemacht!!! Und er war megaaaaaaa lecker!!! Kann ich nur empfehlen.

Allerdings habe ich die Champignons weggelassen, da ich keine Pilze mag!!! Dafür habe ich eine kleine Dose Mexican Gemüse ( Mais, Erbsen, Paprika) von Bonduelle genommen....

Mache ich auf jeden Fall wieder!!!

:-)

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