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Gefüllte Champignons
ideal zum Grillen, als Vorspeise oder Beilage
Zutaten
| 4 | Champignons (Riesenchampignons) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Schinken, geräuchert und gewürfelt |
| 10 g | Schafskäse |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Champignons abbürsten, den Stiel herausdrehen und beiseite legen. Die Stiele klein schneiden (etwa so groß wie die Schinkenwürfel). Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Pilzwürfel, den Schinken und die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne kross braten. Mit dieser Masse die Champignonköpfe füllen und jeweils ein Stückchen Schafskäse darauf legen. Das Ganze mit ein klein wenig Pfeffer und Paprika würzen.
Die Champignons auf dem Grill ca. 15 Min garen. Am besten jeden Kopf in ein kleines Stück Alufolie setzen, dann bleibt der Saft erhalten.
Man kann sie auch im Backofen garen und als Vorspeise oder Beilage servieren.
Die Champignons auf dem Grill ca. 15 Min garen. Am besten jeden Kopf in ein kleines Stück Alufolie setzen, dann bleibt der Saft erhalten.
Man kann sie auch im Backofen garen und als Vorspeise oder Beilage servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept an sich ist nicht schlecht, aber ich werde beim nächsten Mal einen anderen Käse verwenden. Ich denke Mozzarella passt hier besser.
Hallo fitzelchen,
ich hatte es auch schon mit Mozarella probiert. Der zerläuft zwar schöner, meiner Meinung nach rundet der Schafskäse aber den Geschmack besser ab. Aber zum Glück sind ja die Geschmäcker unterschiedlich. Ich freue mich aber, dass es dir trotzdem so gut geschmeckt hat.
Lieben Gruß
bienchen24
ich hatte es auch schon mit Mozarella probiert. Der zerläuft zwar schöner, meiner Meinung nach rundet der Schafskäse aber den Geschmack besser ab. Aber zum Glück sind ja die Geschmäcker unterschiedlich. Ich freue mich aber, dass es dir trotzdem so gut geschmeckt hat.
Lieben Gruß
bienchen24
Hallo bienchen,
erstmal danke für das Rezept. Hab die Champignons heute auf dem Grill gehabt und sie waren sehr lecker. Allerdings mag ich keinen Schafskäse und hab daher Emmentaler genommen. Hat auch gut gepasst.
Liebe Grüße, V
erstmal danke für das Rezept. Hab die Champignons heute auf dem Grill gehabt und sie waren sehr lecker. Allerdings mag ich keinen Schafskäse und hab daher Emmentaler genommen. Hat auch gut gepasst.
Liebe Grüße, V
Im Sommer beim Grillen ausprobiert. Hat sehr lecker geschmeckt, obwohl ich (erst später gemerkt...) vergessen hatte, die Füllung anzubraten... :-)
hallo, danke für das tolle Rezept, werde es gern probieren. Kann mir jemand sagen, ob sie auch kalt (Buffett) noch schmecken?
Danke und LG, Luanlady
Danke und LG, Luanlady
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fitzelchen
27.08.2007 10:42 Uhr