Paprikaschnitzel

mit Putenfleisch

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Zutaten

3	Putenschnitzel
2	Zwiebel(n)
3 EL	Paprikapulver, edelsüß
1 EL	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz und Pfeffer
¹/₂ Liter	Brühe
¹/₂ Becher	Sahne
2 EL	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schnitzel in kleinere Schnitzelstücke schneiden. (1 Schnitzel in 2 oder 3 ) In einer großen Pfanne in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebeln fein würfeln, zu dem angebratenen Fleisch geben und glasig werden lassen. Jetzt reichlich edelsüßen Paprika und etwas scharfen zugeben und mit der Brühe aufgießen. Etwas einreduzieren lassen und nochmal mit Paprika (vor allem scharfem) abschmecken. Zum Schluss mindestens 1/2 Becher Sahne zugießen und heiß werden lassen, aber nicht mehr aufkochen.

Kommentare anderer Nutzer

Beserl

11.02.2009 17:39 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo
da ich absoluter Paprikaschnitzel Fan bin hab ich natürlich auch dieses Rezept ausprobieren müssen. Es ist super lecker geworden. Hab es nur noch zusätzlich mit Ungarischem Paprikamark gewürzt. Wird es jetzt bestimmt öfter so bei uns geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße Birgit

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Wuppertal1

07.02.2012 13:43 Uhr

Danke für das tolle Rezept! Hat uns sehr gut geschmeckt :) Dazu gab es Nudeln und Kroketten. Wird es bei uns öfters geben.

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oelli75

07.02.2012 15:47 Uhr

Es freut mich, das euch mein Rezept schmeckt! Ich mache, wenn ich Zeit habe selbst gemachte Spätzle dazu, sonst gibt es Spiral-Nudeln. Meine Familie liebt dieses Essen.

Liebe Grüße Sandra

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